



Château Cantemerle Haut-Médoc 5. Cru Classé 2022
Kvaliteten og prisen er en lårfed understregning af, hvorfor denne berømte Grand Cru Classé troner over alle andre som nr. 1 på Wine-Searchers popularitetsliste for Haut-Médoc.
Og 2022 giver dig det perfekte eksempel med adskillige 95-point-ratings!
Chateau Cantemerle ligger omgivet af en naturskøn park i den sydlige del af Haut-Médoc, nær Margaux, og er en af de ældste ejendomme i Bordeaux. Slottets beplantninger dækker 92 ha, hvor Cabernet Sauvignon udgør størstedelen.
Gennem tiden har slottet tilhørt flere forskellige familier, men siden seneste ejerskifte i 1981 har store investeringer fra mark til vineri og fadkælder løftet kvaliteten til helt nye højder, så Cantemerle nu mere end lever op til slottets status som 1855 Cru Classé.
Château Cantemerle Haut-Médoc 5. Cru Classé 2022 passer godt til...
Hvordan er Château Cantemerle Haut-Médoc 5. Cru Classé 2022 fremstillet?
Château Cantemerle Haut-Médoc 5. Cru Classé 2022 er skabt på et blend af 70 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot, 5 % Cabernet Franc og 5 % Petit Verdot, som er håndselekteret fra 40 år gamle vinstokke ved optimal modenhed – i perioden fra 12. til 27. september. I vineriet afstilkes alle druer, før de knuses nænsomt inden gæringen ved frugtbevarende 24-28°C. Macerationstiden strækker sig over 20-25 dage, hvorefter Le Grand Vin omstikkes til 12 måneder lang modning på 225 liters franske barriquefade, heraf 40% helt nye, 40% ét år gamle og 20% to år gamle.
Om Chateau Cantemerle
Chateau Cantemerle ligger omgivet af en naturskøn park i den sydlige del af Médoc, nær landsbyerne Macau og Ludon, og er en af de ældste ejendomme i Bordeaux. Slottets beplantninger dækker 92 ha, hvor Cabernet Sauvignon udgør størstedelen.
Gennem tiden har slottet tilhørt familierne Villenues og Dubos, men er nu blevet overtaget af det store forsikringsselskab SMABTP. Det varierede landskab og et unikt ’terroir’ er med til at skabe vine, der både er komplekse og elegante. Vinene fra Chateau Cantemerle lever til fulde op til deres status som 5. Cru Classé, som de har beholdt siden 1855.
Efter salget til SMABTP var der behov for renoveringer og nye beplantninger, og Chateau Cantemerle står nu skarpere end nogensinde før. Resultatet er vine, der scorer helt op til 96 point hos James Suckling.
Grand Vin: Château Cantemerle, 5. Cru Classé (1855 Médoc & Graves)
2. Vin: Les Allées de Cantemerle
Beliggenhed: Macau, Haut-Médoc
Beplantet areal: 92 ha
Plantede druesorter: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot
Fadmodning: 12 mdr. 50% ny barrique
Vindata
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Allergener
Restsukker
Syreindhold

















