Cave de Vinzelles Pouilly-Vinzelles 1er Cru Les Quarts 2024
Vinen beskrives af
“Pouilly-Vinzelles, this appellation has been gaining ground in the marketplace in recent years: more individual vignerons are bottling their wines, and lieux-dits such as Les Quarts are winning recognition… Les Quarts lies on a perfectly situated, east-facing slope of Vinzelles.” – Jasper Morris, Inside Burgundy
“The 2024 vintage marks a historic milestone for this wine: it is the first vintage to be officially recognized as Premier Cru. This new distinction highlights the uniqueness of the “Les Quarts” climate renowned for its ability to produce wines of exceptional quality.” – Cave de Vinzelles
Skal du være first mover på bourgognes nye hotspot og få 1er Cru til ren foræringspris. Siden Jasper Morris skrev ovenstående citat, så er ”Les Qarts”-marken nemlig blevet opgraderet til 1er Cru-status. Vi befinder os i Pouilly-Vinzelles, der som navnet antyder, ligger lige op ad stjerneappellationen Pouilly-Fuissé.
Der sker altså ting og sager i det sydlige bourgogne, og alt imens priserne er stykket helt af på Meursault og Chassagne-Montrachet, så kan du altså få stor fadlagret Chardonnay til en brøkdel af prisen hos Cave de Vinzelles.
Druerne bliver håndhøstet fra den perfekt østvendte 1er Cru mark og i kælderen beriges topvinen med luksuriøse strejf af vanilje og ristet toast fra de fine 228-liters barriquefade. Elsker du Meursault og Pouilly-Fuissé i den fadlagrede stil, så tøv ikke et sekund med købe ind af denne nyhed!
Nyd den til stegt fisk og skaldyr, fjerkræ, lyst kød, cremede saucer, svampe og modne oste. Servér ved 10-13°C.
Hvordan smager Cave de Vinzelles Pouilly-Vinzelles 1er Cru Les Quarts 2024?
Vinen beskrives af
I glasset præsenterer Cave de Vinzelles Pouilly-Vinzelles 1er Cru Les Quarts sig med en smuk gylden farve og ungdommelige grønne reflekser. Næsen oser af luksus-Bourgogne med både fadpræg og frugtpower i metermål. Dyk ned i den herlige bouquet af hvide forårsblomster, saltet grapefrugt, saftige ferskner, grøn ananas, mango, melon og lidt tropiske hints af ferskner. Slyng glasset og du frigiver straks delikate noter af vanilje og ristet toast. I munden lægger vinen blød og smørcremet til rette med en gennemstrømmende smag af gule stenfrugter, kvæde og en herlig frisk citrusmineralitet fra de kalkstensholdige parceller på ”Les Quarts”-marken. Eftersmagen hænger ved i meget lang tid efter hver mundfuld, der slutter smukt af med dejlige noter af ristede nødder og vanilje. 1er Cru-statussen til ”Les Quarts” er mere end fortjent. Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.
Smagenoter
Abrikos
Ananas
Fersken
Ristet brød
Vanilje
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Hvordan er Cave de Vinzelles Pouilly-Vinzelles 1er Cru Les Quarts 2024 fremstillet?
Vinen er fremstillet på 100 % Chardonnay fra den historiske terroir ”Les Quarts” i Vinzelles, der fra og med årgang 2024 officielt er ophøjet til Premier Cru-status. Marken ligger perfekt østvendt og derfor har druerne ikke problemer med at opnå perfekt modenhed. Teamet hos Cave de Vinzelles håndhøster druerne fra de kalkrige parceller og sorterer herefter druerne nænsomt, før de afstilkes og presses skånsomt for at bevare aromatisk finesse og terroirets mineralitet. Mosten gennemgår herefter alkoholisk gæring i temperaturstyrede beholdere, hvorefter vinen beriges med en herlig cremet tekstur og delikate krydderier fra modning i små franske egetræsfade.
Druer
ChardonnayVindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Næringsindhold
Allergener
