Castiglion del Bosco, Rosso di Montalcino Gauggiole 2016

Det er ungt. Det er friskt. Det er Sangiovese med kant.

Gauggiole 2016 er en usædvanlig koncenteret og ambitiøs Rosso di Montalcino fra et af de allerdygtigste Brunellohuse, Castiglion del Bosco. Et ultra-charmerende vidnesbyrd om en helt ekstraordinær årgang i Toscana. 

Smagenote

Røde blomster. Friske bær og granatæble. Delikate middelhavsurter. Det er blot nogle af de noter, der rammer næsen, når man dufter til et glas af Rosso di Montalcino Gauggiole. Vinen er medium-fyldig med behagelige og bløde tanniner. Sangiovese druen udtrykker sin særlige finesse i en vin, der stadig er i sin spæde ungdom og som med fordel kan gemmes et par år, men også sagtens kan nydes nu og her.

Anmeldelser af Castiglion del Bosco Rosso di Montalcino Gauggiole 2016 

93/100 James Suckling
” Shows some really good ripeness on the nose with glazed cherries, dried red plums and caramelized orange peel. Very generous on the palate with round and attractive tannins, framing notes of Christmas cake and chocolate-coated plums.”

Vinen kan med fordel nydes til fyldige pastaretter samt pizza og lasagne. Med sin friske frugt genial til charcuteri og osteanretninger. Servér ved 15-17°C 

Rosso di Montalcino Gauggiole 2016 er lavet på 100% Sangiovese. Der er tale om nøje udvalgte, dobbeltsortede druer, der på grund af en langsom modningsproces i 300 meters højde bidrager til skabelsen af en vin, der er i perfekt balance, og som bevarer hele sin elegante friskhed. Vinens Sangiovese-charmerende udtryk er fremhævet gennem 6 mdrs. frugtbevarende modning på ståltank samt 18 mdr. i cementtank.

Om Castiglion del Bosco

Legendariske Castiglion del Bosco er så meget mere end bare en vingård! Det er også stedet for en restaureret middelalderlandsby, komplet med en borg, et tårn og omkring 2.000 hektar skov. Ruinerne er blevet omhyggeligt restaureret, og nye bygninger er blevet opført i traditionel toscansk stil, hvilket skaber et imponerende 5-stjernet luksusresort med en 18-hullers golfbane og omfattende faciliteter.

Ejendommen huser et topmoderne vineri inklusive en stor fadkælder med hundredevis af barriques. Som en historisk vingård, og medstifter af Brunello-konsortiet i 1967, dyrker Castiglion del Bosco nu 62 hektar Sangiovese og er certificeret økologisk siden 2016. Under ledelse af vinmager Cecilia Leoneschi har vinene en stil, der tenderer mod en moderne, egetræskrydret profil. Stribevis af topratings årgang efter årgang rangerer Castiglion del Bosco i den absolutte kvalitetsmæssige elite af Brunello-producenter. Ejendommen producerer flere "luksus-Brunello’er", herunder den berømte enkeltmarks-vin Campo del Drago. Derudover driver Castiglion del Bosco i Maremma ejendommen Tenuta Prima Pietra, der berømmes for fremragende supertoscanske vine baseret på franske druesorter.