Castiglion del Bosco Millecento 1100 Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015

Castiglion del Boscos store Riserva-flagskib, og en af de mest unikke Brunello-vine overhovedet, vender retur med bravur i den rekordstore årgang 2015...

"The 2015 vintage is a historical year for Brunello di Montalcino that nobody should miss."  - James Suckling

Enkeltparcelvinen er ganske enkelt eminent og en ultimativ hyldest til Brunello, hvis berømte konsortium er medstiftet af netop Castiglion del Bosco.

Det unikke navn, Millecento 1100, refererer til årstallet, hvor Castiglion del Boscos berømte og velbesøgte middelalderslot blev opført. Vinen er også historisk god, så vores 42 tildelte flasker bliver med garanti ikke liggende længe! 

Smagenote

Nyskænket præsenterer rødvinen sig klassisk Brunello-rød med strejf af tegl nær glassets kant... Næsen tager flot over med en finesse og kompleksitet, som skiller sig ud! Læder, tjære og grillede middelhavsurter blander sig med violer, solbær, tranebær og kirsebær samt dybere strejf af pottemuld, trøfler, kanel, mørkristet kaffe, røget kød og cedertræ. Wauw! Vinen lægger sig fed, smooth og næsten feminint svævende på tungen, hvor kompleksiteten pulserende udfolder lag-på-lag af de fineste Sangiovese-nuancer. Lækkert lakridset i den lange finish, hvor urtede noter finder perfekt sammen med pudderbløde, fløjlsfine tanniner... Nøøøj, hvor det smager godt allerede! Drik nu, eller gem +25 år fra høståret.      

Anmeldelser af Castiglion del Bosco Millecento 1100 Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015

97/100 James Suckling
"Opulent aromas of cherry, plum, dried meat and orange peel with some bark and cedar. Full-bodied with firm yet polished tannins that fill mouth and carry far down the wine to the end. It’s creamy-textured and chewy. Purity and integration. Very drinkable now, but needs another two or three years to come around. Try after 2022."

96/100 WinesCritic.com
“Floral and rich in green notes, it alternates hints of unripe kiwi, green tea leaves, eucalyptus and peppermint. Medium-full body, perfectly ripe tannins and an iconic finish that is truly relaxed and pleasant to drink.”

95/100 Robert Parker
"The Castiglion del Bosco 2015 Brunello di Montalcino Riserva Millecento represents a happy return for a wine that we have not seen in a few years. This Riserva draws its fruit from an eight-hectare parcel with schistous galestro soils surrounded by thick forests and wildlife. Some 10,000 bottles were made. There is soft and rich cherry fruit at the core with light shadings of spice, cinnamon, tilled earth and a more sanguine tone of rust or iron ore." Drink 2023-2040

95/100 GardiniNotes.com
"On the nose, officinal notes and aromas of undergrowth, black cherry jam, black pepper grains. Nice freshness on the closing that recalls notes of star anise. Juicy mouth, iodized tannins and sweet spices reappearing on the finish."

94/100 Wine & Spirits Magazine

94/100 Wine Spectator
“A firm structural edge keeps macerated cherry, plum and underbrush flavors defined, while a lively acidity drives them to a lingering conclusion. Fresh and shows fine tension.”

Nyd den til vildt, saftigt oksekød, lam med urter, gris, kraftige pastaretter, svamperisotto og modne oste. Servér ved 16-18°C.

Vinen er fremstillet på 100% Sangiovese, som winemaker Cecelia Leoneschi lader selektere manuelt fra én unik, økologisk dyrket parcel på den spektakulære Cappana-enkeltmark 460 meter over havet. Parcellen skiller sig ud ved sin dobbelte eksponering, mod hhv. sydøst og sydvest, som bringer en helt særlig personlighed til den færdige vin.

I vineriet gærer vinen 20-25 dage på ståltank med frugtbevarende temperaturstyring ved 28°C og med en forlænget macerationstid, der trækker ekstra farve, frugt og tannin fra drueskindet. Efter endt gæring omstikkes Riserva-Brunello’en til 36 måneders modning på franske 3000-5000 liters egetæsfade. Herefter raffineres og afrundes vinen yderligere på betontank inden aftapning på flaske.    

Om Castiglion del Bosco

Da Massimo Ferragamo i 2003 overtog Castiglion del Bosco, købte modekongen ikke bare en vingård, men samtidig resterne af en middelalderlandsby med slot, tårnbygning og omkring 2.000 hektar skov! Ruinerne blev restaureret, og Ferragamo lod nye bygninger opføre i samme toscanske stil. Til sidst havde han skabt et imponerende, 5 stjernet luksusresort med 18 hullers golfbane og hele pivtøjet. Og det var her, Caroline Wozniacki fejrede sit bryllup i fjor... Lykkeligvis havde Ferragamo også penge til et topmoderne vineri inkl. en stor fadkælder med barriquefade i hundredevis. Den historiske vingård, der i 1967 var medstifter af Brunello-konsortiet, dyrker nu 62 hektar Sangiovese (økologisk certificeret fra 2016). Vinene laves under ledelse af winemaker Cecilia Leoneschi og hælder stilistisk til den moderne, fadkrydrede side, mens anmeldelserne rangerer Castiglion del Bosco oppe i den absolutte Brunello-elite. Der fremstilles flere ”luksus-Brunello’er”, heriblandt den berømte enkeltmarksvin, Campo del Drago. I Maremma driver Castiglion del Bosco sideløbende vingården Tenuta Prima Pietra, hvis vin er baseret på franske druesorter.