Castiglion del Bosco Campo del Drago Brunello di Montalcino DOCG 2017
Så er der dømt kult-Brunello fra ikoniske Castiglion del Bosco!
Robert Parker fremhæver enkeltmarken, Campo del Drago, som en af de mest spektakulære i hele Brunello di Montalcino. Gudterroiret, der omgiver den 1,5 hektar store parcel, har en paradisisk udsigt ud over Montalcini fra hele 450 meters højde.
Brunello-fans kan godt berede sig på en uforglemmelig oplevelse. Dog skal vi sige, at topvinen fra Castiglion del Bosco fremstilles kun i mikroskopiske mængder og derfor er strengt allokeret.
Nyd den til vildt, saftigt oksekød, lam med urter, gris, kraftige pastaretter, svamperisotto og modne oste. Servér ved 16-18°C.
Hvordan smager Castiglion del Bosco Campo del Drago Brunello di Montalcino DOCG 2017?
Castiglion del Boscos topvin funkler kirsebærrød i glasset med små teglstensnuancer i kanten. Bombastisk og luksuriøs Brunello-næse med elegant kirsebærfrugt, mørke blommer og blommer, som indhylles i mynte, røg, mos og svampe fra skovbunden samt ceder, lakrids og mørkristet kaffe fra fadet! Vinen lander smooth og silkeblød i munden med en kølig mineralsk friskhed, der flot supplerer den koncentrerede og ekspressive frugt. Lang og elegant fadkrydret finish, hvor de fine tanniner strammer til på den helt rigtige, opløftende måde. En allerede stor Sangiovese er født! Drik nu, eller gem +20 år fra høståret.
Castiglion del Bosco Campo del Drago Brunello di Montalcino DOCG 2017 passer godt til...
Om Castiglion del Bosco
”Castiglion del Bosco is one of the leading producers in Montalcino” – James Suckling
99 point og næstbedste vin på James Sucklings TOP 100 WINES OF ITALY siger alt om verdensklassen hos Castiglion del Bosco … og her taler vi altså om husets ”normale” Brunello!
Castiglion del Bosco er en af de historiske vingårde, der i 1967 var medstifter af Brunello-konsortiet. Vinene er økologisk certificerede fra 2016 og hælder stilistisk til den moderne, fadkrydrede stil. Professionelle anmeldere rangerer klart Castiglion del Bosco oppe i den absolutte Brunello-elite.
Huset er også kendt som "Montalcinos mest øde vingård", fordi stedet er omgivet af 1200 hektar UNESCO-fredet skov. Dette unikke mikroklima gør Castiglion del Boscos terroir til noget helt særligt.
”The vines get cool air from the forest” - winemaker, Cecilia Leoneschi
Castiglion del Bosco dyrker 62 hektar økologisk Sangiovese, der fordeler sig på to specifikke sektioner. Den 20 hektar store Gauggiole-mark yder primært druer til husets Rosso di Montalcino, mens den 42 hektar store enkeltmark Capanna udelukkende forbeholdes Brunello di Montalcino. Dette storslåede terroir skråner majestætisk mod sydvest fra den 460 meters høje topparcel Campo del Drago og ned til markens bund 250 meter over havet.
Ejendommens topmoderne vineri inkluderer en stor fadkælder med hundredevis af barriques. I kælderen arbejder vinmager Cecilia Leoneschi sammen med et ønologisk superteam bestående af legenden Beppe Caviola samt 100-point-duoen Elena Penna og Luca Currado fra Barolo-huset Vietti.
Stribevis af topratings årgang efter årgang placerer Castiglion del Bosco i den absolutte elite af Brunello-producenter. Blandt husets "luksus-Brunello’er" finder vi eksempelvis den berømte enkeltmarksvin Campo del Drago.
I Maremma driver Castiglion del Bosco ejendommen Tenuta Prima Pietra, der berømmes for fremragende supertoscanske vine baseret på franske druesorter.
Castiglion del Bosco er mere end en vingård i verdensklasse. Det er også stedet for en restaureret middelalderlandsby med historisk tårn og borgbygning. De omhyggeligt restaurerede ruiner er suppleret med nyere bygninger i traditionel toscansk stil, der tilsammen udgør et 5-stjernet luksusresort.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
