



Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino 2018
Castiglion del Bosco banker ud af skoven med en af Montalcinos flotteste Brunello’er fra den nye årgang 2018! 2 x 97 points og et fuldendt Sangiovese-mesterværk i glasset. Powerfuld, skovbundskompleks og med en smagsintensitet, der siger spar to!
Det siger lidt om Castiglion del Boscos niveau, at de i den forrige, udfordrende, årgang 2017 kom i TOP-10 på Decanter liste over bedste Brunello-køb. Hvor højt mon vi ender med denne klart bedre 2018 udagve…
"Borgen i skoven" - Montalcinos mest øde vingård - er omgivet af 1200 hektar UNESCO-skov. Et unikt mikroklima, der hjælper med at køle Sangiovese-stokkene i sommervarmen.
Winemaker Cecilia Leoneschi, en superstjerne i svøb, vrider den pureste rene Montalcino-magi ud af sine økologiske Sangiovese-druer – og i kælderen forkæles den resulterende drømmevin med 24 måneder på de fineste franske barriquefade, heraf 20 % helt nye.
Nyd den til lam, oksekød, kraftige pastaretter, svampe og lagrede oste. Server ved ved 16-18°C
Hvordan smager Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino 2018?
Castiglion del Boscos Brunello 2018 sejler elegant rundt i glasset med en dyb kirsebærrød kulør, der har teglstensnuancer i kanten. Kompleks, powerfuld og indbydende næse med mørk frugt og røde kirsebær, som udgør kernen i denne toplækre Brunello. Fadet sætter et krydret touch på oplevelsen i form af lidt tobak, cedertræ, anis, balsamico og pikante røgede toner. Lidt animalske toner som læder kan anes som et bagtæppe, og vinen rundes af med manér med en frisk mineralitet. I munden er vinen blød og flot afrundet med finpolerede tanniner. Eftersmagen er minutlang med delikat fadkrydret frugt, tørrede urter og lidt skovbund. 97+ points klasse-Brunello fra en af Montalcinos mest berømte vingårde! Drik nu eller gem +15 år fra høståret.
Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino 2018 passer godt til...
Om Castiglion del Bosco

”Castiglion del Bosco is one of the leading producers in Montalcino” – James Suckling
99 point og næstbedste vin på James Sucklings TOP 100 WINES OF ITALY siger alt om verdensklassen hos Castiglion del Bosco … og her taler vi altså om husets ”normale” Brunello!
Castiglion del Bosco er en af de historiske vingårde, der i 1967 var medstifter af Brunello-konsortiet. Vinene er økologisk certificerede fra 2016 og hælder stilistisk til den moderne, fadkrydrede stil. Professionelle anmeldere rangerer klart Castiglion del Bosco oppe i den absolutte Brunello-elite.
Huset er også kendt som "Montalcinos mest øde vingård", fordi stedet er omgivet af 1200 hektar UNESCO-fredet skov. Dette unikke mikroklima gør Castiglion del Boscos terroir til noget helt særligt.
”The vines get cool air from the forest” - winemaker, Cecilia Leoneschi
Castiglion del Bosco dyrker 62 hektar økologisk Sangiovese, der fordeler sig på to specifikke sektioner. Den 20 hektar store Gauggiole-mark yder primært druer til husets Rosso di Montalcino, mens den 42 hektar store enkeltmark Capanna udelukkende forbeholdes Brunello di Montalcino. Dette storslåede terroir skråner majestætisk mod sydvest fra den 460 meters høje topparcel Campo del Drago og ned til markens bund 250 meter over havet.
Ejendommens topmoderne vineri inkluderer en stor fadkælder med hundredevis af barriques. I kælderen arbejder vinmager Cecilia Leoneschi sammen med et ønologisk superteam bestående af legenden Beppe Caviola samt 100-point-duoen Elena Penna og Luca Currado fra Barolo-huset Vietti.
Stribevis af topratings årgang efter årgang placerer Castiglion del Bosco i den absolutte elite af Brunello-producenter. Blandt husets "luksus-Brunello’er" finder vi eksempelvis den berømte enkeltmarksvin Campo del Drago.
I Maremma driver Castiglion del Bosco ejendommen Tenuta Prima Pietra, der berømmes for fremragende supertoscanske vine baseret på franske druesorter.
Castiglion del Bosco er mere end en vingård i verdensklasse. Det er også stedet for en restaureret middelalderlandsby med historisk tårn og borgbygning. De omhyggeligt restaurerede ruiner er suppleret med nyere bygninger i traditionel toscansk stil, der tilsammen udgør et 5-stjernet luksusresort.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener