Casali del Barone Gavi DOCG 2025

"91 point. Duft af lime, citronskal, grape, æbler, hav og våde sten. I munden er den helt frisk, syrlig og har masser af mineralitet. Den er perfekt til blåmuslinger, kammuslinger eller hvid fisk. " - Mad og Monopolet(tidl. årg.)

"GODT KØB" - Din VinGuide(tidl. årg.)

”Gavi DOCG - The white wine jewel of southern Piedmont” – Wine-Searcher

Ikoniske Gavi… Ingen kender italiensk hvidvin fuldt ud, før de har smagt Piemontes hvide juvel!

Søger du det italienske modsvar til Chablis, Sancerre eller Bourgogne Aligoté, så leverer Gavi samme ganelæskende smag – præget af grønne æbler, citrus og mineralske våde sten.

Denne historiske piemontesiske signaturvin er topklassificeret DOCG og skabt på den noble grønne drue Cortese. Her leveret i sikker stil fra populære Casali del Barone, der meget sigende for ambitionsniveauet skaber Barolo med op til 94 point fra James Suckling.  

Hemmeligheden bag den raffinerede hvidvin, der er en af Italiens mest historiske og berømte, er Gavis fossilholdige mergelmarker i det sydlige Piemonte.

Som resultat er hvidvinen i besiddelse af den herligste citrus-mineralske nerve, der vil appellere stærkt til fans af madvenlige Chablis og Sancerre.

”In a region renowned for its red wines, the Gavi DOCG stands out as a stellar white, sourced from grapes cultivated in the hills of Southern Piedmont. Nestled not far from the coast, the soils are rich in marl and fossils, creating a magical blend that imparts pronounced mineral notes and pleasant hints of citrus and flowers to the wine.” – Casali del Barone

Nyd den som aperitif – eller til friske serveringer med fisk og skaldyr, sushi, salater, antipasti og cremede oste. Servér ved 8-10°C.