
Buglioni Rosè de Noir "La Sdraio" Chiaretto di Bardolino DOC 2025
I mange år har vinelskere haft blikket stift rettet mod Provence, men nu er Norditaliens elegante rosévine for alvor begyndt at stjæle rampelyset!
Top-producenten Buglioni besluttede i 2024 at begynde at producere den anerkendte rosé Chiaretto di Bardolino – en vintype, der for alvor har buldret frem på verdensmarkedet, siden stilen blev ændret til en mere Provence-inspireret retning.
Debutårgangen 2024 tog markedet med storm og høstede hele 95 point.
Nu er den dugfriske årgang 2025 landet, og niveauet er bestemt ikke gået ned siden sidste års kæmpe succes!
Bardolino har altid været et velkendt område for produktion af rødvin, men grundet de seneste års store succes på roséfronten udgøres op mod halvdelen af Bardolinos vine nu af de populære Chiaretto-roséer.
Meget sigende for kvalitetspotentialet strømmer topnavne fra nabodistriktet Valpolicella, som her Buglioni, nu til Bardolino for at investere i vinmarker og roséproduktion.
Og hvorfor så “La Sdraio”?
Vinnavnet betyder “liggestol” på italiensk – og er i overført betydning Mariano Buglionis åbne invitation til bare at slappe af, sænke skuldrene og nyde øjeblikket helt uden stress.
Rosé i en pirrende frisk, tør og livlig stil med nuancer af nyudsprungne hvide blomster, sprød citrus, fersken, skovjordbær, hindbær og granatæble.
Nyd den som aperitif eller til fisk- og skaldyr, tapas, sushi, risotto, salater, pasta eller pizza. Servér ved 6-10°C.
Hvordan smager Buglioni Rosè de Noir "La Sdraio" Chiaretto di Bardolino DOC 2025?
Buglioni Rosè de Noir ”La Sdraio” Chiaretto di Bardolino DOC 2025 fremstår i glasset med en helt klar, indbydende lyserød farve, der nærmest skriger friskhed og sommer. Duften byder på hybenrose, nyudsprungne hvide blomster, sprød citrus, fersken, skovjordbær, hindbær og granatæble, flot kombineret med mineralske nuancer, som giver en fornemmelse af total balance. På tungen er vinen pirrende tør og frisk, med en let mineralitet, der blødgør helhedsindtrykket. Livlige frugtfornemmelser skaber en utrolig læskende oplevelse. Eftersmagen er flot sprød, mundrensende og madvenlig med et urtet strejf af Herbes de Provence, som hurtigt giver lyst til endnu en ganelæskende mundfuld. Drik nu, eller gem 3-4 år fra høståret.
Buglioni Rosè de Noir "La Sdraio" Chiaretto di Bardolino DOC 2025 passer godt til...
Hvordan er Buglioni Rosè de Noir "La Sdraio" Chiaretto di Bardolino DOC 2025 fremstillet?
Rosè de Noir ”La Sdraio” 2025 er skabt på et blend af Corvina og Rondinella, som den verdensberømte Amarone-producent Buglioni håndselekterer fra husets egen monopolmark i Bardolino-bakkerne nær Gardasøens østbred. Enkeltmarken, der er beliggende 170 meter over havet, er velsignet med en veldrænet grusholdig jordbund, mens en markant forekomst af kalk og fossiler er med til at føje mineralsk finesse til rosévinen. Efter en nænsom presning af druerne sker en indledende koldmaceration, hvor mosten trækker delikate aromaer og lys roséfarve fra skallerne. Herefter gærer rosévinen med frugtbevarende temperaturstyring på ståltank, inden den afrundes med 8 måneders kældermodning før frigivelsen.
Restsukkerindhold: 1 grs/l
Syreindhold: 5,8 grs/l
Alkohol: 12,5
Om Buglioni

”Buglioni skuffer bare aldrig - de har en bred portefølje med masser af topvine.” – Mad & Monopolet
”Buglioni laver lækker vin. Om det er ‘almindelig’ Valpolicella, Ripasso eller Amarone.” - Flaskehalsen
"Wine is a passion for us. You have to follow nature, and you have to touch everything." – Mariano Buglioni
Det er absolut ikke kun hjemlige anmeldere, der har fået smag for verdensklassevine fra Buglioni i Valpolicella.
I Decanters store Valpolicella-test, hvor også berømte Dal Forno er repræsenteret, løber Buglioni-flagskibet Teste Dure meget sigende med prisen for den bedste Amarone.
Succeshistorien om Cantina Buglioni starter i 1993, da Alfredo Buglioni overtager en gammel bondegård med 4 ha vinmarker i hjertet af Valpolicella. Alfredo ved på dette tidspunkt intet om at lave vin, så frem til år 2000 doneres alle druer til omkringliggende vingårde.
Med hjælp fra eksperten Celestino Gaspari, der har lavet vin for Giuseppe Quintarelli, får Alfredo og Mariano Buglioni dog opført en vinkælder og påbegyndt produktionen af egne vine. I 2001 hyres den unge topønolog Diego Bertoni, som er forblevet kældermester for Buglioni helt frem til i dag.
Efter en kommercielt set udfordrende opstart gør familien et drastisk tiltag for at udbrede kendskabet til vinene: I januar 2005 åbnes dørene til Buglionis helt egen vinbar i Verona, og succesen er enorm. De lokale får smag for vinene, og hurtigt gør turisterne det samme.
I dag råder Buglioni over 50 økologisk certificerede hektar i hjertet af Valpolicella Classico. Alle druer håndhøstes, men kun de bedste 40 % ender i Buglionis egne vine! Hovedfokus ligger naturligt på Valpolicallas klassiske vintyper som Ripasso, Recioto og Amarone, men udvalget spænder hele vejen fra sprøde bobler over elegante rosévine til superlækre hvidvine – heriblandt ikke mindst kundefavoritten Il Disperato!
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Næringsindhold
Allergener
Restsukker
Syreindhold



















