Buglioni Il Disperato 2020

Italiens svar på Chablis. Sprøde og elegante Il Disperato er ligesom de bedste hvidvine fra Soave fremstillet på druesorten Garganega.

Mange forbinder Buglioni med 95 point Amarone og verdens bedste Ripasso, men nu er Valpolicellas opstigende stjerne begyndt at fremstille (nok så fremragende!) hvidvin.

Efter desperate forsøg på at finde det perfekte vinnavn, besluttede familien Buglioni sig meget passende for "Il Disperato".  

2020 er en ny topårgang af hvidvinen - der allerede har fået en forrygende flot modtagelse blandt Vivino-brugerne. Her får du virkelig italiensk hvidvinscharme for skejserne!

Smagenote

Elegant citrongul i glasset. Næsen er liflig og aromatisk med duft af hvide blomster, kamille, grønne æbler, citrus, mango og ananas. I munden frisk og sprød med harmonisk fylde og enorm frugtcharme. Lang og læskende finish med salte mineralske strejf. Perfetto! Drik nu, eller gem 3-4 år fra høståret.

Anmeldelser af Buglioni Il Disperato 2020

4,1 stjerner Vivino (44 ratings. 26/07/21) 

Nyd den som aperitif samt til fisk, skaldyr, sushi, fjerkræ, lyst kød, salater og lette pastaretter. Servér ved 8-10°C.

Il Disperato 2020 er fremstillet på 100% Garganega. Manuel høst og selektering af de fineste druer efterfølges af frugtbevarende gæring på ståltank for en sprød og aromatisk hvidvinsstil.

Om Buglioni

Buglioni er beliggende i det centrale Valpolicella i Veneto-regionen. Grundlagt i 1993 af Alfredo Buglioni, og i dag drevet af sønnen Mariano. De startede med sølle 4 hektar, og med den unge stjerneønolog Diego Bertonis ekspertise, har ambitiøse Buglioni på få år markeret sig øverst i hierarkiet af vinhuse fra Valpolicella:

Med 96 point er Buglionis flagskib Teste Dure 2010 således bedste Amarone i Decanters seneste Valpolicella-test (janaur 2021), hvor også en kultvin fra berømte Dal Forno var repræsenteret….

I 2004 var deres første vintage Amarone klar. Mariano bankede på forskellige vinsælgeres døre, og alle svarede det samme: Det er blot en hobby for jer, hvorfor skal vi tage jer seriøst?

De besluttede sig for at tage drastiske tiltag i brug for at komme på vinkortet og købte attraktive lokaler i Veronas indre by. I januar 2005 åbnede Buglioni-teamet dørene for deres helt egen vinbar, og succesen var enorm. De lokale fik øje for vinene, og hurtigt fandt turisterne ud af det samme. I dag råder Buglioni over 54 hektar i hjertet af Valpolicella Classico.

Alle druer håndhøstes, men kun de bedste 40% ender i Buglionis egne vine! Godt 280.000 flasker bliver produceret under eget navn, og en god sjettedel heraf fordeles til familiens velansete restauranter Osteria del Bugiardo, Locanda del Bugiardo og Piscaria. Resten af vinene bliver solgt til hele verden. Repertoiret inkluderer 9 forskellige vine, heriblandt Amarone, enkeltmarks-Amarone, Ripasso, Recioto, rosé-, hvid- og mousserende vine. Deres enkeltvinmarks-Amarone (Riserva Teste Dure) bliver lagret i terrakotta-amforaer, som ikke afgiver smag til vinen og dermed respekterer og udtrykker terroiret.

Fra et ungt vinhus til en ægte stjerneskudshistorie på blot 25 år. Kvalitetsvine på tværs af alle kategorier.