Broccardo Barolo I Tre Pais 2015

”93 points. So refined and potent. Very pretty finish.” – James Suckling*
"93 point. Kompleks duft af tørrede frugter, frisk tobak og rålakrids." Winewherever
“92 points. Rose petals, tar and cherry notes with pleasant spiciness” - Decanter

Barolo 2015 er over en bred kam ”Outstanding”, men skal vi give et skud på årgangens mest forførende value, så ligger Broccardos Tre Pais altså lige til højrebenet.

Bortset fra prisen er der er absolut intet ”standard” over familien Broccardos topanmeldte Barolo, der modner på delvist nye fade og stammer fra gamle vinstokke på mikro-terroirs i de 3 kommuner Monforte d’Alba, Barolo og Novello... Sublim value!

Smagenote

Klassisk Barolo-farve med nuancer af tegl. Næsen lover ekstraordinær Nebbiolo… med kompleks og indsmigrende duft af roser, orangeskal, skovbær og kirsebær, der akkompagneres af visne blade, tobak, rosmarin, kamfer og lakrids samt lidt mokka fra fadet. I munden virkelig harmonisk med mineralsk og parfumeret rød bærfrugt, der spiller elegant sammen med Nebbiolo-druens urtede strejf samt de let ristede fadnoter. Afstemt tannin i den lange finish. En virkelig vellykket Barolo. Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.

Anmeldelser af Broccardo Barolo I Tre Pais 2015

93/100 James Suckling
“Pure aromas of strawberries, watermelon and cherries follow through to a full body, yet with tannins that are so refined and potent. Very pretty finish.”

93/100 Rasmus Christensen, Winewherever
"Denne Barolo,der er sammenstukket fra tre forskellige vinmarker, og udtrykker hurtigt sin “moderne” og tilgængelige stil. Den har en kompleks duft af tørrede frugter, frisk tobak og rålakrids. I munden er de grove Nebbiolo tanniner fuldstændig blødgjort, syren holder den frisk og smagen er krydret og og langtlevende. En ung men moden Barolo, der ikke har brug for 10-20 år i en kælderen."

90-93/100 Houlberg
"5 Thumbs Up. Allerede i glasset kan jeg se, at det bør være en vin, som jeg kan li', for vinen er sart, lys, transparent teglfarvet ...  men dufter dog ikke vildt ud af glasset med det samme. Men giv lidt tid, så dukker der lidt tobak frem, er måske en smule flæsket, har blomster, cedertræ og i starten meget forsigtig og sky. Der kommer dog lidt violer og læder frem, men svagt ... lidt knust sten og kamfer. Frugten er heller ikke så lys, men mere ovre i kirsebær, brombær og jordbær suppleret med kogte blommer, kaffegrums og lidt kanel.I munden er vinen virkelig pænt kirsebærdrevet ... sådan lidt saftig i fugten og ikke så lys. Der er - udover småsure kirsebær - også hyben, hindbær, tranebær og ribs. Tanninerne er knastørre og de river lidt i ganen på bedste vis. Smagen er klart lysere end duften, meget ren og frugtdrevet og det afslører en lille god Barolo. Way to go, så Houlberg bliver glad og giver 5 store Thumbs Up."

92/100 Decanter
“Classic nose and palate. Rose petals, tar and cherry notes with pleasant spiciness and a pure finish.”

Nyd den til oksekød, lam, vildtkød, fyldige pastaretter, svamperistotto og modne oste. Servér ved 15-18°C

Vinen er fremstillet på 100% Nebbiolo, som familien Broccardo håndhøster fra 30 år gamle vinstokke i de tre Barolo-kommuner Monforte d’Alba, Barolo og Novello. Mosten gærer frugtbevarende på temperaturstyret ståltank med 20 dages udblødning af drueskallerne for ekstra udtræk af struktur og kompleksitet. Tre Pais modner 24 måneder i et mix af helt nye til 10 år gamle mellemstore tonneaux-fade fra Frankrig og Slovenien. Vinen afrundes yderligere 10 måneder på flaske før frigivelse.

Om Broccardo

Siden 1900 har familien Broccardo lavet vin på deres ejendom i Langhe, højborgen for kongevinen Barolo, men også hjemsted for mange andre vine, som optræder på vinkort i hele verden. Broccardo mestrer hele porteføljen af stilarter kendetegnende for det bakkede område, hvis trøfler tiltrækker skarer af besøgende hvert eneste år. Deres vinmarker fordeler sig på de tre kommuner Monforte d’Alba, Barolo og Novello. I stjernekommunen Monforte d’Alba, nu en del af UNESCO’s verdensarv, er deres store vinkælder placeret, hvor de opbevarer deres flot anmeldte Barolo’er og de mange andre vine fra porteføljen. Familien råder over ca. 13 hektar, hvor de dyrker og høster deres druer fra, som ender i de 100.000 af vine, der udgår fra familien hvert år. Det er den unge generation i form af Filippo, Laura og Federica, der har samlet den tradition op, som de har fået videregivet af deres forældre, og fører den videre i moderne form. Med respekt for land og natur driver de vinhuset, og der lægges vægt på bæredygtighed og minimal intervention i den beskedne produktion. Fokus er på den rene frugt, ligesom de ønsker at udtrykke områdets særpræg og unikke terroir i form af en jordbund bestående af ler, tuf og silt igennem deres vine. Den tredje generation har fordelt opgaverne mellem sig på følgende måde: Federica passer arbejdet i vinmarken og kældrene, Laura fungerer de facto som eksportmanager, mens Filippo arbejder som winemaker på stedet). Vinene udmærker sig ved deres store finesse, elegance og struktur og er et udtryk for alt det bedste, som det lidt isoleret beliggende, men uhyre betydningsfulde Piemonte har at byde på.