Bertrand de Monceny Rully Blanc 1er Cru 2022

”For value conscious consumers, I regard Rully as one of the finest sources of white wine in Burgundy […] Growers who barrel ferment their wines have turned out complex, interesting wines that could easily be mistaken for a Premier Cru Puligny-Montrachet” – Robert Parker

Er du træt af at betale 500–1000 kr. for en flaske Puligny-Montrachet 1er Cru? Så følg Robert Parkers guidning og rul glad videre til Rully – sølle fem kilometer mod syd!

Her leverer Bertrand de Monceny det perfekte bevis på, at Parkers pro-tips stadig kan holde vand, selvom priserne på Rully Blanc 1er Cru hos vores hjemlige konkurrenter typisk har nået 350, 400 og sågar 500 kroner flasken!

Kvaliteten er i top. Vi taler ekstra frugtdybde fra 35-50 år gamle Chardonnay-stokke på syd- og sydøstvendte kalkstensskråninger med ophøjet status af Rully Premier Cru.

Vi taler indledende gæring på stål for frugtoptimering, før hvidvinen omstikkes til færdiggæring på egetræsfade for optimal integration af frugt, fad, mineralitet og udsøgte toastnoter fra gærkontakten. Herefter følger 8-10 mdrs. afsluttende luksusmodning på 228 l. egetræsfade, 20-25 % helt nye, fra udvalgte franske skovområder – primært Allier og Vogeserne.

Fik vi nævnt, at årgangen er en af de bedste længe? Lyt blot til anmelderne – og skynd dig så at fylde indkøbskurven, før vi må melde dette kælderkup udsolgt for altid...

”Extraordinary Vintage” – Robert Parker (årgangsskema - white Burgundy 2022)

“2022 is an amazingly consistent vintage” – Jasper Morris, Inside Burgundy

”Burgundy 2022 is shaping up to be excellent.” – Wine-Searcher

“The potential is there to make 2022 a great vintage” – Vins de Bourgogne

Smagenote

Bertrand de Monceny Rully Blanc 1er Cru 2022 glimter elegant i glasset med en krystalklar, lys gylden farve og grønne reflekser… Næsen lover stor burgundisk Chardonnay med ekstra dybde og mineralsk karakter fra kalkstensskråningernes ældgamle vinstokke. Delikate hvide blomsteraromaer møder saltet grape, våde sten, pære, abrikos og lidt tropisk ananas, mens fine fadnoter af smør, nødder, honning og vaniljekrydret lemon-curd fremstår perfekt integrerede… I munden er den hvide bourgogne silkeblød og let smørcremet med en lækker frugtfylde, der vidner om solmoden frugt fra et ekstraordinært år – smukt balanceret af vibrerende syre, kalket mineralitet samt diskrete antydninger af fadkrydderi og ristet hasselnød. Lang, harmonisk finish med så perfekt en kombination af friskhed og dybde, at kvaliteten sender tankerne en smule mod nord til selveste Puligny-Montrachet… TOP BUY! Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.

Nyd vinen til stegt fisk og skaldyr, fjerkræ, lyst kød, svampe og let nøddeagtige oste. Servér ved 10-13°C

Bertrand de Monceny Rully 1er Cru 2022 er fremstillet på 100 % Chardonnay, som selekteres fra 35-50 år gamle vinstokke på perfekt beliggende, syd- og sydøstvendte kalkstensskråninger med ophøjet status af Rully Premier Cru. Druerne presses nænsomt i pneumatisk blærepresse ved maksimalt 2 bars tryk, hvorved mosten bevarer al finesse og aroma. 24 timers klaring ved lav temperatur (7–8°C) sikrer optimal klarhed og frugtrenhed. Hvidenen starter gæringen på ståltank ved frugtbevarende 18°C, hvilket fremmer Chardonnay-druens naturlige elegance og aromatiske kompleksitet. Den afsluttende del af den alkoholiske gæring sker på egetræsfade for optimal integration af frugt, terroirpræg og fadkrydderi. Vinen modner 8-10 måneder på 228 liters egetræsfade, heraf 20-25 % helt nye, fra udvalgte franske skovområder – primært Allier og Vogeserne.