Bertrand de Monceny Hautes Côtes de Nuits Rouge 2023

Bertrand de Monceny har gjort det igen.

Endnu engang er vi helt forbløffede over, hvordan det er muligt at skabe denne kvalitet – og samtidig holde det nede i et prisleje, som faktisk kan betales.

Pinot Noir-druerne høstes i dette tilfælde fra højtliggende parceller med kalk- og lerholdig jord. Disse parceller er placeret i baghaven af de berømte appellationer Vosne-Romanée og Nuits-St-Georges. Disse forhold er med til at give druerne optimale betingelser for at modne langsomt og udvikle både finesse og elegance.

Monceny-familiens historie i Bourgogne begynder allerede i 1500-tallet, hvor familien forlod Savoyen og slog sig ned i Beaune. Med rødder i handel og en tidlig passion for vin udviklede huset sig markant i starten af 1800-tallet med fokus på Côte de Beaune. Generation for generation har Monceny forfinet kunsten at sælge Bourgognes fineste vine – fra klassiske landsbyvine til ikoniske appellationer.

Dette er altså helt klassisk rød bourgogne der både byder på en masse frisk og livlig frugt, men samtidig også rummer en stor kompleksitet, perfektioneret med lækre fadkrydderier.

Bertrand de Monceny ved uden tvivl, hvordan man laver verdensklasse bourgogne!

Nyd denne lækre Pinot Noir til steaks, tapas, laks, tun og fjerkræ (gerne stegt eller grillet) samt fyldige salater, lette svamperetter, ost og charcuteri. Servér ved 14-17°C.