Beau Charmois Cabernet Sauvignon – Syrah 2025 37,5 cl
Vinen beskrives af
Byd velkommen til Beau-Charmois – en klassisk fransk rødvin fra øverste kvalitetshylde!
Kongedruerne Cabernet Sauvignon og Syrah forenet i dette perfekt afstemte sydfranske blend, hvor den superlækre frugt fuldendes med luksuskrydret kompleksitet fra egetræslagringen.
“To craft this cuvée, we selected the finest plots for each varietal to achieve optimal quality and maturity.” – Beau-Charmois-teamet
Der er ganske rigtigt tale om nøje udsøgt frugt fra premium-parceller, der hver især optimerer de to druesorters aromatiske potentiale. Elegante Cabernet Sauvignon fra relativt kølige og veldrænede marker, mens powerfulde Syrah kommer fra stenede og varmere terroirs.
Resultatet er en vidunderligt alsidig rødvin, der smager fremragende både med og uden mad.
Nyd den til alt fra bøffer, lam med krydderurter, svinekoteletter til gourmetburgere, simremad, charcuteri og cremede oste. Servér ved 16-18°C
Hvordan smager Beau Charmois Cabernet Sauvignon – Syrah 2025 37,5 cl?
Vinen beskrives af
Beau Charmois Cabernet Syrah 2024 funkler intenst mørklilla i glasset… I næsen er rødvinen kompleks og frugtintens med lag på lag af sorte kirsebær, solbær, fede blommer, mynte, sort peber og viol, der på eminent vis toppes med krydrede strejf af lakrids, cedertræ og cigarkasse fra egetræslagringen… Rødvinen glider som fløjl over tungen, hvor den cremede tekstur møder en imponerende frugtkoncentration, der fuldendes med udsøgte strejf af chokolade, vanilje og kaffe. Cabernets elegance og Syrahs power i et smukt afstemt hele… Bøfvenlige tanniner med saftig smoothness runder den frugtrige og letkrydrede eftersmag fortræffeligt af. Drik nu, eller gem 5-6 år fra høståret.
Beau Charmois Cabernet Sauvignon – Syrah 2025 37,5 cl passer godt til...
Hvordan er Beau Charmois Cabernet Sauvignon – Syrah 2025 37,5 cl fremstillet?
Beau Charmois 2024 er skabt på et perfekt afstemt blend af de to franske kongedruer, Cabernet Sauvignon og Syrah. Der er tale om nøje udsøgt frugt fra top-parceller, der optimerer druesorternes aromatiske potentiale. Cabernet Sauvignon selekteres fra relativt kølige og veldrænede marker, mens Syrah plukkes fra stenede og meget varme-absorberende terroirs. Ved ankomst til vineriet vinificeres druesorterne separat. Gæringen finder sted på betontanke med frugtbevarende temperaturstyring ved 26-28°C, mens omkring 15 dages macerationstid trækker farve, karakter og tanniner fra drueskindet. Inden det afsluttende blend lader vinmageren Cabernet og Syrah gennemgå 5 måneders separat egetræsmodning, der føjer lækre krydderier til frugtsmagen.
Vindata
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Næringsindhold
Allergener