Baron de Terrefort Saint-Émilion Grand Cru 2018 ØKO

"93 point. Godt fyldt op med tæt mørk frugt ... En vin med en opløftende friskhed og en energi, der gør det let at drikke mere end et glas." - Winewherever, Rasmus Christensen

"92 point. Til prisen er det her virkelig flot vin. Den er klassisk i udtrykket og er perfekt for dig, som gerne vil have et godt glas Saint-Emilion Grand Cru." - Mad og Monopolet

"92 point. Det er rigtig flot til prisen..." - Flaskehalsen

Er du til fløjlsblød, fadkrydret og perfekt mørkfrugtet Saint-Émilion Grand Cru?

Vignobles Gabriel, der præsterer stribesvis af internationale 90+ ratings, har skaffet os den økologiske perle Baron de Terrefort, som du nu kan opleve til mildt sagt favorabel pris.

Vi taler topåret 2018 med masser af frugtpower. Vi taler et unikt spændende drueblend af lækker Merlot, urtet Carménère og bøfvenlig Malbec. Og hele herligheden toppet med udsøgte krydderier fra 12 måneder på 225 l. franske barriquefade.

Baron de Terrefort kommer ikke sovende til den lækre smag. Druerne plukkes fra økologisk certificerede marker – uden nogen form for brug af herbicider og pesticider. Kun rene naturprodukter holder terroiret i topform, mens jordbunden holdes sund ved pløjning.

Resultatet er et absolut must-try til prisen. Hvem sagde, at Saint-Émilion Grand Cru er blevet for dyr?

"Duftmæssigt er denne Baron de Terrefort Saint-Émilion Grand Cru noget anderledes, virker klart landlig og flæsket i udtrykket med lidt baconfedt, rå champignon, bagepulver og gærede bær, der mest er solbær, blommer og måske endda lidt enebær. Det ledsages af noget engelsk lakrids og lakridsrod, men der også kommer noget fadpræg med chokolade, sød tobak, kakao, egetræ og skovbund. I munden kan man også allerede fra start fornemme, at vinen både har fylde og en pæn tørhed. Der er frugt, som måske fra start virker mørk, men egentlig er lysere og friskere end forventet ... nok mest tranebær, kirsebær og hindbær, men meget veldisponeret, således vinen aldrig bliver for syrlig eller får for meget kant. Der er dog en smule kant i syren suppleret med en let sort-te bitterhed, som også gør tanninerne dejligt skolemesterskrappe, så man lige får et lille svirp med pegepinden ... "

Nyd den til saftigt kød, andeconfit, fuglevildt, lam, svamperetter, kraftige tapas og modne oste. Servér ved 16-18°C