Baron de Terrefort Saint-Émilion Grand Cru 2018 ØKO

"93 point. Godt fyldt op med tæt mørk frugt ... En vin med en opløftende friskhed og en energi, der gør det let at drikke mere end et glas." - WineWherever

"92 point. Til prisen er det her virkelig flot vin. Den er klassisk i udtrykket og er perfekt for dig, som gerne vil have et godt glas Saint-Emilion Grand Cru." - Mad & Monopolet

"92 point. Det er rigtig flot til prisen – og det er lige før man får dårlig samvittighed over at kunne købe den til 79,95 på en tilbudsdag." - Flaskehalsen

"91 point. Utrolig flot Saint-Émilion til prisen" - Vinbladet

"90 point. Kanonvin til spotpris – fremragende til prisen" - Vinhulen

Er du til fløjlsblød, fadkrydret og perfekt mørkfrugtet Saint-Émilion Grand Cru?

Vignobles Gabriel, der præsterer stribesvis af internationale 90+ ratings, har skaffet os den økologiske perle Baron de Terrefort, som du nu kan opleve til mildt sagt favorabel pris.

Vi taler topåret 2018 med masser af frugtpower. Vi taler et unikt spændende drueblend af lækker Merlot, urtet Carménère og bøfvenlig Malbec. Og hele herligheden toppet med udsøgte krydderier fra 12 måneder på 225 l. franske barriquefade.

Baron de Terrefort kommer ikke sovende til den lækre smag. Druerne plukkes fra økologisk certificerede marker – uden nogen form for brug af herbicider og pesticider. Kun rene naturprodukter holder terroiret i topform, mens jordbunden holdes sund ved pløjning.

Resultatet er et absolut must-try til prisen. Hvem sagde, at Saint-Émilion Grand Cru er blevet for dyr?

“95 points. Superb” – Wine Enthusiast Vintage Chart (årgangsskema)
“94 points. Outstanding. “ – Robert Parker Vintage Chart (årgangsskema)

Smagenote

I glasset præsenterer Baron de Terrefort 2018 sig vibrerende brombærrød med dyster kerne… I næsen charmer økovinen med stor og klassisk velduft af blommer, solbær, sorte kirsebær, violer, svampe, jord og krydderurter, der løftes med engelsk lakrids, chokolade og ristede espressobønner fra fadet... I munden dejligt frisk og enormt frugtlækker med velintegrerede fadkrydderier der smyger sig luksuriøst om de nuancerede røde og mørke bærnoter. Den meget lange finish klinger af med bøfvenlige tanniner og et diskret touch af vanilje… Flot St-Émilion. Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.

Anmeldelser af Baron De Terrefort Saint-Emilion Grand Cru 2018

93/100 WineWherever, Rasmus Christensen
"Godt fyldt op med tæt mørk frugt. Brombær, solbær, sure kirsebær og laurbærblade. Den har fyldig krop, der er efterfulgt af en frisk syre, som skaber masser af liv i vinen. En vin med en opløftende friskhed og en energi, der gør det let at drikke mere end et glas. 93P"

92/100 Mad & Monopolet
"Til prisen er det her virkelig flot vin. Den er klassisk i udtrykket og er perfekt for dig, som gerne vil have et godt glas Saint-Emilion Grand Cru. Den er lavet på Merlot, Malbec og Carmenère, hvor sidste er den lidt glemte store Bordeaux-drue, der tidligere var dyrket utrolig meget. Her spiller den kun en lille rolle i vinen, men ikke desto mindre glædeligt at se den i brug. I næsen har den duft af mørke modne kirsebær, brombær, finsk lakrids, kaffe og skovbund. I munden er den smooth, blid og har en lækker frugtfylde og gode tanniner - det er tydeligt, at Merlot spiller førsteviolin - flot glas og perfekt til en god bøf. 1 fl 149,95 / BEDSTE PRIS v/ 6 fl. 79,95"

92/100 Flaskehalsen
"Når man kombinerer Merlot, Malbec og Carmenere, så kombinerer man potentielt tre af de druesorter, der har flest af de elementer, jeg helst ikke skal bede om. Men det lykkes Barron de Terrefort at kombinere druerne på en måde, hvor de får fremelsket en uventet lethed og et meget behageligt, frugtigt udtryk. For godt nok fornemmer man, at det er mørke druer med rigtig meget power og volumen, men vinmageren har formået at få de mange udtryk til at smelte sammen, så der også er plads til et drive, jeg sjældent oplever i en Saint Emilion Grand Cru, der gerne er væsentligt mere robust. Det er rigtig flot til prisen – og det er lige før man får dårlig samvittighed over at kunne købe den til 79,95 på en tilbudsdag. Normalpris kr. 149,95 Set til kr. 79,95 | Supervin"

91/100 Vinbladet
"Tæt duft pakket med moden, frisk frugt, fine nuancer fra fad. Fyldig, rank, markeret tannin dækket af moden frugt og lang eftersmag med modne, friske bær. Utrolig flot Saint-Émilion til prisen. 91 | 149,95 – 79,95 v/6 fl Supervin.dk"

90/100 Vinhulen
"Violet. Pivfrisk og helt ungdommelig duft med indledende c-vitamin efterfulgt af krydderi og kvas med mørke bær af brombær og kirsebær tilsat en flig af træ fra fadet. Kraftfuld duft. Smagen er fyldig og krydret med mørke bær af kirsebær, brombær og fast frugtsyre med bid samt en anelse træ fra fadet. Frugtstærk og dejlig blød og behagelig uden skarpe kanter og fortsat behov for at modne optimalt i løbet af 1-2 år men vil kunne gemmes længere. God længde, lang smag. Kanonvin til spotpris – fremragende til prisen. Forhandler: Supervin | Pris: 79,95 kr v/6 fl. " 

90/100 Houlberg
"Duftmæssigt er denne Baron de Terrefort Saint-Émilion Grand Cru noget anderledes, virker klart landlig og flæsket i udtrykket med lidt baconfedt, rå champignon, bagepulver og gærede bær, der mest er solbær, blommer og måske endda lidt enebær. Det ledsages af noget engelsk lakrids og lakridsrod, men der også kommer noget fadpræg med chokolade, sød tobak, kakao, egetræ og skovbund. I munden kan man også allerede fra start fornemme, at vinen både har fylde og en pæn tørhed. Der er frugt, som måske fra start virker mørk, men egentlig er lysere og friskere end forventet ... nok mest tranebær, kirsebær og hindbær, men meget veldisponeret, således vinen aldrig bliver for syrlig eller får for meget kant. Der er dog en smule kant i syren suppleret med en let sort-te bitterhed, som også gør tanninerne dejligt skolemesterskrappe, så man lige får et lille svirp med pegepinden ... 90 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 159,95 kr., mens vinen koster 79,95 kr. ved køb af 6 flasker."

Nyd den til saftigt kød, andeconfit, fuglevildt, lam, svamperetter, kraftige tapas og modne oste. Servér ved 16-18°C

Vinen er fremstillet på et spændende højrebredsblend af 90% Merlot, 8% Malbec og 2% Carménère, der selekteres fra udvalgte paceller i Saint-Émilion Grand Cru. Vi taler økologisk certificerede vinmarker – uden nogen form for brug af herbicider og pesticider. Kun rene naturprodukter holder vinmarken i topform, mens jordbunden holdes sund ved let pløjning. Vinen gærer med frugtbevarende temperaturstyring på tank, inden den fuldendes med 12 måneder på franske barriquefade.