Baron de Bruyères Saint-Émilion Grand Cru 2020
Vinen beskrives af
”Vintage quality: Excellent (Legendary)” – Wine Searcher (årgangsskema, St-Émilion 2020)
"95 points. Superb" - Wine Enthusiast Vintage Chart (årgangsskema, St-Émilion 2020)
"95 points. Outstanding. " - Robert Parker Vintage Chart (årgangsskema, St-Émilion 2020)
Er du til fløjlsblød, fadkrydret og perfekt mørkfrugtet Saint-Émilion Grand Cru? Så er superkøbet Baron de Bruyères – fra den legendariske 2020-årgang – simpelthen et must try!
Årgangens bløde, saftige Merlot-frugt er nøjeafstemt med urtekrydret, violduftende Cabernet Franc. Og Baron de Bruyeres kommer ikke sovende til den lækre smag…
Druerne plukkes fra økologisk certificerede marker – uden nogen form for brug af herbicider og pesticider. Kun rene naturprodukter holder terroiret i topform, mens jordbunden holdes sund ved pløjning.
Læg dertil minimum 12 måneders lagring på 225 liters franske barriquefade, hvoraf 30 % er helt nye, og du har et af markedets bedste højrebredskøb.
Topniveauet er på ingen måde tilfældigt. Marquis de Villebourgon kommer fra en ekstremt kvalitetsbevidst producent med adskillige 90+-point-ratings alene hos Wine Enthusiast.
Nyd den til saftigt kød, andeconfit, fuglevildt, lam, svamperetter, kraftige tapas og modne oste. Servér ved 16-18°C
Hvordan smager Baron de Bruyères Saint-Émilion Grand Cru 2020?
Vinen beskrives af
Baron de Bruyères Saint-Émilion Grand Cru 2020 står mørk kirsebærrød i glasset med næsten sort kerne og violette reflekser nær kanten… Næsen er dejligt åben og indsmigrende med flotte aromaer af brombær, solbær og saftig blomme, elegant ledsaget af florale violstrejf og urtekrydret Herbes de Provence samt fine, sødmefulde nuancer af cedertræ, kaffe og cigarkasse fra de nye egetræsfade…På tungen er højrebredsvinen blød og generøs i sit udtryk, hvor den saftige mørke frugt er smukt afrundet af silkebløde, velintegrerede tanniner. Eftersmagen er lang og vedholdende med mørk bærfrugt og et raffineret fadkrydret præg, som man normalt forbinder med væsentligt dyrere Saint-Émilion-vine… Superkøb! Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.
Smagenoter
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Baron de Bruyères Saint-Émilion Grand Cru 2020 passer godt til...
Hvordan er Baron de Bruyères Saint-Émilion Grand Cru 2020 fremstillet?
Baron de Bruyères Saint-Émilion Grand Cru er i topårgangen 2020 skabt på et klassisk højrebredsblend af 85 % Merlot og 15 % Cabernet Franc, der håndplukkes fra udvalgte, økologisk dyrkede parceller med klassiske kalkstensholdig jordbund. Efter en omhyggelig afstilkning og streng druesortering gærer vinen på ståltank med frugtbevarende temperaturstyring. Nænsomme overpumninger af mosten trækker fine aromaer og tanniner fra drueskindet, inden vinen omstikkes til minimum 12 måneders lagring på 225 liters franske barriquefade, hvoraf 30 % er helt nye.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
