
Animantica Etna Rosso 2022
Mere end 100 år gamle buskvine fra en tændstikæske af et superterroir på vulkanen Etna har skabt denne eksklusive mikroproduktion på omkring 900 flasker…
96 point fra Club Oenologique og næstbedste Etna Rosso ved den store konkurrence Falstaff Trophy Sicily… hvilken debutårgang denne 2022 præsterer!
Feudo Maccaris ultrasjældne og økologisk certificerede flagskib Animantica giver dig en af verdens største rødvine på Nerello Mascalese – bedre kendt som Siciliens Pinot Noir!
En unik terroirvin fra en nordøstvendt mikromark 700 meter oppe på vulkanen Etna i den berømte subregion Contrada Santo Spirito di Passopisciaro.
Nyd den til saftige steaks, fuglevildt, lyst kød, andebryst, svamperistto, fyldige pastaretter og modne oste. Server ved 14-17°C
Flagskibet Animantica Etna Rosso er sit debutår 2022 skabt på 100 % Nerello Mascalese, som håndplukkes 700 meter over Middelhavet på en nordøstvendt skråning af vulkanen Etna, nærmere bestemt i subregionen Contrada Santo Spirito di Passopisciaro, hvor over 100 år gamle gamle «Albarello» buskvine har rødderne dybt begravet i de stenede rester af gamle størknede lavastrømme.
Hvordan smager Animantica Etna Rosso 2022?
Animantica 2022 funkler elegant bourgonerød i glasset… I næsen rig og opluent med florale violer der smyger sig om fuldmodne kirsebær, friske tranebær og mørk blommefrugt, inden kompleksiteten kommer på fornemt på banen med våd skovbund, lavasten, røg, tørrede krydderurter og mentol samt strejf af cedertræ og ristede kaffebønner fra den lange fadlagring… I munden powerfuld og flot struktureret i bedste Grand Cru-stil. Den overlegne kraft og kompleksitet til trods imponerer rødvinen med en nærmest svævende elegance og vibrerende minalitet, der hurtig får ben at gå på… Allerede nu en uimodståelig Etna-vin, der først lige har begyndt sin vanvring mod de højeste tinder. Vulkansk verdensklasse! Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.
Smagenoter
Cedertræ
Herbes de Provence
Røg
Tranebær
Viol
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Animantica Etna Rosso 2022 passer godt til...
Om Feudo Maccari

Antonio Moretti, som er er ejer af Tenuta Sette Ponti (det toskanske vinhus bag kultvinene Orma, Oreno og Crognolo), var ikke helt tilfredsstillet i Toscana og gik på jagt efter flere spændende vineventyr. Han besøgte Val di Noto på Sicilien i de sene 90’ere og besluttede sig for, at det ville være et perfekt sted at udfordre sig selv til at lave nye vine. I år 2000 begyndte han at opkøbe mark efter mark, og før han havde set sig om, havde han akkumuleret mere end 50 marker. Det var begyndelsen på Feudo Maccari, som i dag fremtryller den ene pragtvin efter den anden.
Feudo Maccari er beliggende på den sicilianske østkyst, og vingården har 50 hektar beplantet med druestokke, hvoraf nogle er over 30 år gamle. Markerne er plantet på forskellige jordarter samt elevationer, og den vulkanske jord er fuld af vitalitet og næringsstoffer til de planter, som er til stede i økosystemet.
Med ønologisk bistand fra ægteparret Giola Cresti og Carlo Ferrini – ”Italiens bedste Winemaker” - fremtryller Feudo Maccari den ene topanmeldte vin efter den anden.
Fra Grillo-hvidvine (”Olli”, ”Family and Friends”) til Siciliens måske bedste Syrah (”Maharis”) samt 2x solmoden Nero d’Avola (”Neré”, ”Saia”). Suveræn kvalitet over hele linjen! Nero d’Avola er hovedruen i regionen. Druen, der på eminent vis formår at udtrykke en vinmarks specifikke terroir, er i dag en af Siciliens mest interessante druer.
Hvis man besøger vingården, findes der både gæstehuse, vinerier, smagelokaler og vinkældre, man kan tilgå som gæst. Vinmarkerne og naturen går nærmest i et med hinanden i den idylliske dal, hvor den frugtbare vulkanske jord også fremavler appelsin, citron, cherrytomater, oliven og andre grøntsager.
En terroir, som virkelig kommer til udtryk i de lækre vine fra Feudo Maccari.
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
Restsukker
Syreindhold