Tilbage

Xavier Ventoux 2019

Klik/Tryk for at zoome

1 fl. pr. stk. 119,95 DKK
6 fl. pr. stk. 89,95 DKK
Indhent tilbud på storkøb
Anmeldelser

92 Point

Mad og Monopolet

92 Point

Winewherever, Rasmus Christensen

91 Point

James Suckling

Supervin's unikke vingaranti

Supervin's unikke vingaranti

Vi tilbyder at tage vinen retur på vores regning og returnere hele betalingen - også for den første, åbnede flaske, hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten. (maks. 1 md. efter levering)

Fri fragt v. køb for 1.000,00 mere

Fri fragt!

Køber du for 1000,00 kr. samlet, så sender vi gratis vinen til din hoveddør!

30 dages udvidet returret

30 dages udvidet returret

Hos Supervin tilbyder vi 30 dages udvidet returret.

Supervin's unikke vingaranti

Supervin's unikke vingaranti

Vi tilbyder at tage vinen retur på vores regning og returnere hele betalingen - også for den første, åbnede flaske, hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten. (maks. 1 md. efter levering)

Fri fragt v. køb for 1.000,00 mere

Fri fragt!

Køber du for 1000,00 kr. samlet, så sender vi gratis vinen til din hoveddør!

30 dages udvidet returret

30 dages udvidet returret

Hos Supervin tilbyder vi 30 dages udvidet returret.

Xavier Ventoux 2019

På lager - 1-2 dages leveringVingaranti

Supervin's unikke vingaranti

Vi tilbyder at tage vinen retur på vores regning og returnere hele betalingen - også for den første, åbnede flaske, hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten. (maks. 1 md. efter levering)

Beskrivelse:

“92 point. Absolut flot glas til prisen 89,95" - Mad & Monopolet
"92 points. Xavier bliver ved med at levere kæmpe value" - WineWherever
"91 point. Juicy and flavorful” – James Suckling

Har Xavier i 2019 skabt sin hidtil bedste Ventoux? Topkvaliteten afspejler Sydrhônes største vintage i årevis med helt op til 95 point i tabellerne hos Wine Enthusiast og Robert Parker... det her er bare monsterlækker rødvin!

Vores nok bedste rødvinsvalue fra 100 point-Châteauneuf-kongen Xavier er baseret på op mod 100 år gamle vinstokke på det ”skaldede” cykelbjerg, Mont Ventoux! Med Châteauneuf-druerne Syrah og Grenache i førersædet har Xavier skabt et slubrende saftigt mesterværk, der til prisen kører fra alle konkurrenter i det allerhøjeste gear!

Smagenote

Ved opskænkningen funklende mørk kirsebærrød med friske lilla nuancer.... Allerede i næsen herlig frugtmoden med 2019-årgangens rige duftunivers af tørrede bomster, hindbær, brombær og sorte kirsebær, der smukt flankeres af friskkværnet sort peber, provencegarrigue, lakrids, skovnundsmineralitet og tørret kød... I munden smooth og silkeblød med saftig bærfrugt og frisk mineralitet i perfekt favntag.  Herlig peberkrydret finish med et kækt lille tanninbid til farvel... Rasende lækker Sydhône til prisen! Drik nu, eller gem 6-8 år fra høståret.

Anmeldelser af Xavier Ventoux 2019

92/100 Mad & Monopolet
"Xavier laver flot vin fra det sydlige Rhöne, og det er virkelig value for money. Denne er lavet på Grenache, Mourvedre og Syrah eller “GSM-blandingen”, som den også kaldes. Det giver en vin, som både har dybde, sødme, syre og tanniner. I næsen har den noter af lakrids, solbær, læder, tobak og friskkværnet peber. I munden er den sødmefuld, cremet, har blide tanniner og er utrolig drikkevenlig. Den slutter af med et lille syrebid - et absolut flot glas til prisen." (vurderet ved kr. 89,95)
 
92/100 WineWherever, Rasmus Christensen

"Xavier bliver ved med at levere kæmpe value. Den store Ventoux-appellation, der rummer 51 kommuner, har en lidt mindre homogen kvalitet, end hvad man f.eks. kan finde i Châteauneuf-du-Pape, der i øvrigt kun er halvt så stor. Men kvalitet er til at finde, og det er negocianten Xavier mester i at gøre. Her i en varm og fyldig udgave, hvor det urtede og krydrede er godt i spil. Syren træder også i kraft, løfter den op, og giver vinen tilstrækkeligt med modspil. Årgangens favorable kår har med sikkerhed gjort denne vin godt. 92P"

91/100 James Suckling
“Aromas of spiced cherries, thyme, lemon zest and olives. It’s medium-bodied with sleek, fine-grained tannins. Juicy and flavorful with a spiced, savory finish.”

Nyd den til gode bøffer, lam, svinekoteletter, gourmet burgers, simremad, charcuteri og cremede oste. Servér ved 15-17°C

Ventoux 2019 er skabt på et udsøgt blend af 50% Syrah, 30% Grenache og 20% Mourvédre fra op mod 100 år gamle vinstokke. Kvaliteten er eminent fra den flotte årgang 2019 og terroirs i absolut topklasset: dels skråningerne for foden af bjerget Mont Ventoux, dels kalkholdige terrasser 250-400 meter i den berømte bjergkæde Dentelles de Montmirail. For at skabe en unik og kompleks smagsoplevelse lader Xavier Vignon druesorterne gære sammen. Vinen modner frugtbevarende på cementtank.

Xavier om årgangen: "2019 is a remarkable year . A vintage of heat but good balance. Which leads to concentration and savory texture. Grapes were harvested in a perfect sanitary state. Both technological and polyphenolic ripeness were close to perfect."

Om Xavier

Xavier Vignon er kendt som en af stjernewinemakerne i Rhône, men han er lige så meget kendt for at gå sine egne veje, når det kommer til at fremstille vin. I det traditionsbårne område må Xavier siges at være noget for sig selv. Den eksperimenterende ’wunderwinemaker’ kan finde på at blande forskellige cru’er eller lege med adskillige fadtyper og druesorter, hvilket gør, at hans vine ofte falder uden for de etablerede kategorier og cru’er. Og det på trods af, at Xavier bestemt leverer topkvalitet for hver en krone – måske netop af samme årsag. Det har flere winemakere i området da også for længst fået øjnene op for, og Xavier bliver belønnet med druer og partier af vin til gengæld for at yde assistance til andre producenter og bistå dem i winemakingen. Historien startede på forunderlig vis ved, at Xavier lavede vin i sin egen garage. Den beskedne produktion var egentlig mest tiltænkt venner og familie, men uden Xaviers viden sendte vennerne nogle af hans vine ind til den berømte franske vinguide Hachette. Alle hans cuvéer blev nomineret, og så tog det for alvor fart. I 2009 blev hans Châteauneuf-du-Pape (han laver dog flere) kåret som Sveriges bedste – og siden er en lang række af topanmeldelser fulgt trop. Som yngre rejste Xavier kloden tynd som konsulterende ønolog for flere anerkendte huse, og i Australien blev han tilbudt en stor stilling, men han endte alligevel med at slå sig ned i det mere hjemlige Rhône, da han forelskede sig i de mange muligheder og forskellige terroirs, som området havde at byde på. Xavier har brugt mange år på at udforske, hvordan mineralske salte påvirker vinen, og han udvælger gerne markplaceringer der, hvor jorden har en høj koncentration af mineralske salte. Og man må sige, at Xaviers metode virker – i al fald fremtryller han vin, der gang på gang imponerer anmelderne og begejstrer forbrugerne.

Passer godt til

Tapas

Pasta

Svampe

Hygge

Kalv

Grill

Gris

Okse

Vildt

Fjerkræ

Lam

Ost

Servering 15-17 °C
Gemme potentiale 6-8 år fra høståret
Alkohol 14,5 %
Indhold 75 cl
1 fl. pr. stk. 119,95 DKK
6 fl. pr. stk. 89,95 DKK
Indhent tilbud på storkøb
Anmeldelser

92 Point

Mad og Monopolet

92 Point

Winewherever, Rasmus Christensen

91 Point

James Suckling

Supervin's unikke vingaranti

Supervin's unikke vingaranti

Vi tilbyder at tage vinen retur på vores regning og returnere hele betalingen - også for den første, åbnede flaske, hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten. (maks. 1 md. efter levering)

Fri fragt v. køb for 1.000,00 mere

Fri fragt!

Køber du for 1000,00 kr. samlet, så sender vi gratis vinen til din hoveddør!

30 dages udvidet returret

30 dages udvidet returret

Hos Supervin tilbyder vi 30 dages udvidet returret.

Supervin's unikke vingaranti

Supervin's unikke vingaranti

Vi tilbyder at tage vinen retur på vores regning og returnere hele betalingen - også for den første, åbnede flaske, hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten. (maks. 1 md. efter levering)

Fri fragt v. køb for 1.000,00 mere

Fri fragt!

Køber du for 1000,00 kr. samlet, så sender vi gratis vinen til din hoveddør!

30 dages udvidet returret

30 dages udvidet returret

Hos Supervin tilbyder vi 30 dages udvidet returret.

Andre har også set