Xavier Chateauneuf du Pape Cuvée Anonyme 2017

"95-97 points. It looks to be a terrific effort." – Robert Parker
"96 points. Long on the finish." - Natalie Maclean
"94-96 points. Loads of dark fruits, peppery herbs, and violet notes" - Jeb Dunnuck

Det er nærmest et mirakel… Xavier har formået at lave sin bedste Cuvée Anonyme i årgang 2017, hvor mange andre bøvlede med overhovedet at få druer på stokkene. 

Med Parker-ratings på helt op til 95-97 point matcher Cuvée Anonyme de verdensberømte Chateau Beaucastel og Chateau Pegau, der ligger adskillige pristrin over Xaviers mesterværk.

Sammen med Xavier er vi gået på kompromis med indtjeningen for at vise danskerne, hvor billigt du kan få anmelderrost Chateauneuf du Pape.

Gå ikke glip af markedets vel nok bedste Chateauneuf du Pape-køb.

Smagenote

Imponerende mørk og intens i glasset. I næsen får du en luksuriøs Chateauneuf-bouquet af solbær, sorte kirsebær, brombær og lakrids, der elegant suppleres af sydfranske dufte af timian, viol og lavendel. Hints af peber, skovbund, tobak og vanilje. I munden fyldig, smooth og flot lakridset i frugten, der i den lange eftersmag suppleres af fine mineralske nuancer, provencalske laurbærblade og ristede kaffebønner fra fadet. Venligt tanninbid. Rhône, når det er allerbedst! Drik nu, eller gem +20 år fra høståret.

Anmeldelser af Xavier Chateauneuf du Pape Cuvée Anonyme 2017

95-97/100 Robert Parker
“Tasted from barrel, the 2017 Chateauneuf du Pape Cuvee Anonyme adds toasty notes, cedar and vanilla to the whirlwind of fruit Vignon was able to harness in 2017. Blueberries, black cherries and stone fruit notes abound in this plush, full-bodied red that remains silky and focused on the long finish. It looks to be a terrific effort."

96/100 Natalie Maclean
"From Xavier Vignon Cuvée Anonyme 2017 Chateauneuf du Pape is toasty on the nose with ripe blueberry and cedar spice aromas. Fruity, dry, medium-bodied and plushy on the palate with dark berry, cherry, cedar, pepper spice, savoury herb and a smattering of vanilla long on the finish."

94-96/100 Jeb Dunnuck
"A wine that's going to compete with the 2015 and 2016, the 2017 Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme sports a deep purple color as well as a balanced, elegant, full-bodied, sexy personality that's already hard to resist. It has loads of dark fruits, peppery herbs, and violet notes, fine tannin, no hard edges, and sensational balance. It’s going to be approachable on release yet also evolve gracefully.

94/100 David Lawrason
"Cuvee Anonyme, as the name implies, is an unknown blend, sort of. It is certainly anchored on grenache but includes many other varieties that planted side by side in various parts of the appellation. So a kind of field blend, that is then aged in barrels of various size and age, plus a portion in concrete. It is a rich, elegant and quite refined wine for its size (15%), a gentle giant. The nose shows classic grenache pepper, plummy fruit, violets - all well harmonized. Focused on the palate as well, with firmly embedded tannin. Excellent length. Styed for drinking anytime, but I would age this another three years." 

93/100 Michael Godel
"At the top of the class for Xavier is this Châteauneuf-du-Pâpe called Anonyme and it is anything but anonymous when it comes to great perfume, matched by equally great expectation. Brings to mind a Dickens quote: “It was one of those March days when the sun shines hot and the wind blows cold: when it is summer in the light, and winter in the shade.” Vines and fruit exposed to such extremes will test mettle and possibility, but only those that struggle will eventuate into wines as special as this. Big expression, full throttle, high in every respect and all parts moving confidentially forward in balance. Crunchy despite the warmth and suffering, leading to success. Embrace it all."

93/100 "HØJ GENKØBSFAKTOR" - Rolf Madsen, Vinexpressen
"Så er der pedal! Fuld gas fremad uden og at kigge sig tilbage. Fejende flot næse med masser af jordbær, kirsebærsten, lidt rosin, en gang sød lakrids og et drys af stødt sort peber på toppen. Ret luftig i både duft og smag, men samtidig enormt intens og ekstraktrig med et overflødighedshorn af poleret syre og støddæmpende frugtsødme spundet ind i en gang silkebløde tanniner, der bider de rigtige steder i munden….Høj genkøbsfaktor. 93" (vurderet ved en tilbudspris på kr. 350)

92/100 Wine Align

92/100 Sara d'Amato, Sommelier
"A modern cuvée with well managed ripeness and slippery tannins. Darker notes of syrah contrast the sweet, crunchy grenache on the palate and clash deliciously. Vanilla-tinged oak treatment is more dominant on the nose than on the palate. Ripe, modern and polished with very good length."

Nyd vinen til lam, rødt oksekød, vildt, andebryst, pebersauce og barbeque. Servér ved 16-18°C.

Cuvée Anonyme 2017 er fremstillet på 60% Grenache, 25% Mourvedre, 8% Counoise, , 4% Vaccarèse og 3% Muscardin. Druerne er høstet fra marker i den nordlige del af Chateauneuf-du-Pape. De mere end 100 år gamle Grenache-planter giver ekstremt lavt høstudbytte - svarende til 1 flaske vin pr. meter vinplante. Men druekvaliteten er fantastisk!

Mosten gærer med ca. 30 dages udblødning af drueskallerne. Den lange macerationpeiode giver vin med masser af saft, kraft og struktur. Cuvée Anonyme modner 15 mdr. på små fade, mellemstore fade, store fade og cementtank (25% af hver).

Om Xavier Vignon

Den ønologiske konsulent Xavier Vignon er berømt i Chateauneuf du Pape, hvor han hjælper mere end hver anden vinproducent med winemaking, blending og sit gudsbenåede touch af "je ne sais quoi".

Ekspertisen er til at tage at føle på, for Xavier er manden bag flere 98-100 point vine fra højt profilerede producenter som Marcoux, Raymond Usseglio og Grand Veneur.

For sin højt skattede indsats Xavier lader sig gerne aflønne med partier og fade af særlig udsøgt vin. Disse vine modner, blender og aftapper han sidenhen i eget navn – og lancerer dem til priser langt under det normale, når man tager vinkvaliteten og anmeldelserne i betragtning.

Blandt Xaviers unikke kvalitetskriterier kan nævnes selektion af druer og vin efter højst mulig koncentration af mineralske salte.