Villa Poggio Salvi Tosco 2021
“Great concentration without losing balance and elegance” – Villa Poggio Salvi
Vi tør godt udbasunere det glade budskab… Dette lille toscanske mesterværk fra 97-point-Brunellohuset Villa Poggio Salvi MÅ være markedets bedste køb af 100% Sangiovese!
Mens vores mest solgte Brunello di Montalcino hviler i kælderen, byder Villa Poggio Salvis Tosco 2021 på enorm drikkeglæde til ekstremt attraktiv pris.
Saftig, silkeblød og dog vidunderligt koncentreret i frugtsmagen. Det her er essensen af ungdommelig toscansk Sangiovese leveret til spotpris fra en af de meget anerkendte vinfamilier i Montalcino.
Tosco selekteres fra et sydvestvendt terroir klos op ad det historiske slot Monteriggioni og har tidligere imponeret med op til 93 point hos kræsne Wine Spectator. 2021 holder tilsvarende tårnhøjt niveau…
Drik nu, eller gem 6-8 år fra høståret,
Nyd vinen til steaks, charcuteri, pasta, pizza, osso buco og osteanretninger. Servér ved 14-17°C
Hvordan smager Villa Poggio Salvi Tosco 2021?
Vinen inviterer med vibrerende brombærrød farve i glasset… Næsen lover charmerende ung Sangiovese med frugtlækre nuancer af viol, kirsebær, brombær, tranebær og blomme, som efter et par slyngture åbner op for spændende, Brunello-lignende nuancer af chokolade, urter, læder og sød pibetobak… Den toscanske charmetrold lægger sig blød og harmonisk i munden, hvor rødvinens silkefine tekstur forvandler sig til frugtlækre nuancer af røde og mørke bær. Intens, urtekrydret, parfumeret og læskende… med et venligt tanninbid. Alt er perfekt afstemt. Hvad mere..?
Villa Poggio Salvi Tosco 2021 passer godt til...
Om Villa Poggio Salvi
”The Brunello of the Tagliabue family project is an elegant version” – GardiniNotes
”Den friskhed man finder i Villa Poggio Salviś Brunello er simpelthen en kæmpe fornøjelse at opleve” – WineWherever
Villa Poggio Salvi er familiehuset bag vores mest populære Brunello di Montalcino, der triumferer som testvinder i Jyllands-Posten store Brunello-test med perfekte 6 ud af 6 stjerner.
Vi finder vinhuset helt ude i den vestligste del af Montalcino. Så langt mod vest og så højt til vejrs, faktisk, at Villa Poggio Salvi har udsigt over Det Tyrrhenske Hav. Stedet var allerede i 1500-tallet anerkendt for sine vine. Siden 1979 er det dog ingeniøren Pierluigi Tagliabue, som for alvor har sat Villa Poggio Salvi i scene. Ejendommens 20 lerholdige hektar i Montalcino er beliggende i 300-500 meters højde, hvilket resulterer i en gunstig temperaturvariation med maritim indflydelse fra Det Thyrrenske Hav.
Det giver Sangiovese med vidunderlig friskhed, elegance, finesse og parfume. Frugtens autentiske udtryk understøttes ved traditionel modning på store fade. Øverst i Brunello-hierarkiet troner flagskibet Pomona, en forrygende enkeltmarksvin, der har navn efter frugtens gudinde.
Winemaker er Pierluigis barnebarn Luca Belingardi, som er uddannet ønolog fra universitetet i Milano. Lucas arkitekttegnede vinkælder er smukt integreret i terrænet ved Villa Poggio Salvi. I 1998 tilknyttes en separat vingård med 20 hektar vinmarker i Chianti Colli Senesi. Herfra kommer topkøb som Chianti Caspagnolo samt de lækre IGT’ere, Tosco og Lavischio, lavet på hhv. Sangiovese og Merlot.
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
Restsukker
Syreindhold
UNDER 6 fl. TILBAGE - BEDSTE PRIS V. 1 STK.
