Villa Poggio Salvi Tosco 2020

"91 point. Masser af frugt, er læskende i udtrykket og med masser af friskhed. Præcis sådan er Villa Poggio Salvi Tosco" - Mad & Monopolet

"91 point. 100% Sangiovese... væsentligt mere mørk moden frugt, fylde og power sammenlignet med mange andre vine i sammen kategori" - WineWherever

Et lille toscansk mesterværk fra 97 point-Brunellohuset Villa Poggio Salvi!

Mens Brunello hviler i kælderen byder Tosco byder på enorm drikkeglæde, frisk Sangiovese-frugt og en meget attraktiv pris.

Tosca er høstet fra marker, der ligger klos op ad det historiske slot Monteriggioni i provinsen Siena. Vinen har tidligere imponeret med hele 93/100 point hos Wine Spectator - og kvaliteten i 2020 er igen legendarisk!

Smagenote

Elegant rubinrød i glasset. Næsen forfører med knuste tørrede violer, friske kirsebær og mørke blommer. Fine strejf af tobak, urter, kakao og ristede mandler. I munden herlig saftig og Sangiovese-klassisk. Intens, parfumeret frugt, læskende friskhed, venligt tanninbid. Alt er perfekt afstemt. Hvad mere..? Drik nu, eller gem 6-8 år fra høståret

Anmeldelser af Villa Poggio Salvi Tosco 2020

91/100 Mad & Monopolet
"Sangiovese er ofte en rigtig crowdpleaser, når det kommer til rødvin. Ofte er den en lettere udgave, som har masser af frugt, er læskende i udtrykket og med masser af friskhed. Præcis sådan er Villa Poggio Salvi Tosco. I næsen har den duft af kirsebær, solbær, vanilje, kokos, eg og chokolade. 1 stk 119,95 – TILBUD V/ 6 FL. 79,95"

91/100 WineWherever, Rasmus Christensen
"100% Sangiovese fra sydvendte skråninger. Selvom at dette er en Rosso, og altså ikke en Brunello, har den alligevel væsentligt mere mørk moden frugt, fylde og power sammenlignet med mange andre vine i sammen kategori. Frisk og drikkeklar i tidligt stadie, men stadig med potentiale til videre udvikling.1 stk 119,95 – TILBUD V/ 6 FL. 79,95" 

90/100 James Suckling
"Cherries and berries on the nose with hints of fresh herbs, turning to blackcurrant flavor on the medium palate. Lightly firm, but juicy with intense flavor and a fresh, citrusy aftertaste."

Nyd vinen til steaks, charcuteri, pasta, pizza, osso buco og osteanretninger. Servér ved 14-17°C

Villa Poggio Salvi Tosco 2020 er fremstillet på 100% Sangiovese, der høstes fra sydvestvendte marker ved Monteriggioni-slottet i den toscanske provins Siena. Mosten gærer ved 28-30°C på ståltank. Automatiserede ”punch downs” af drueskallerne giver mosten et elegant udtræk af farve, smag og tannin. Vinen afrundes med 8 mdrs. modning på traditionelle slavonske egetræsfade med volumen på hhv. 3.000, 6.000 og 10.000 liter.   

Om Villa Poggio Salvi

I det vestlige ”Brunello-land” finder vi Villa Poggio Salvi. Så langt mod vest og så højt til vejrs, faktisk, at der fra vingården er udsigt over Det Tyrrhenske Hav. Stedet var allerede i 1500-tallet anerkendt for sine vine. Siden 1979 er det dog ingeniøren Pierluigi Tagliabue, som for alvor har sat Villa Poggio Salvi i scene. Pierluigis 21 lerholdige hektar er gunstigt beliggende i 300-500 meters højde, med stor temperaturvariation samt maritim indflydelse fra Det Thyrrenske Hav. Det giver Sangiovese med vidunderlig friskhed, finesse og parfume. Frugtens autentiske udtryk understøttes ved traditionel modning på store fade. Øverst i Brunello-hierarkiet troner flagskibet Pomona, en forrygende enkeltmarksvin, der har navn efter frugtens gudinde. Winemaker er Pierluigis barnebarn Luca Belingardi, hvis arkitekttegnede vinkælder er smukt integreret i terrænet ved Villa Poggio Salvi. I 1998 blev en separat vingård i Chianti Colli Senesi tilknyttet. Herfra kommer Chianti Caspagnolo samt de lækre IGT’ere, Tosco og Lavischio, lavet på hhv. Sangiovese og Merlot.