Villa Poggio Salvi Rosso di Montalcino 2018
Rosso di Montalcino kommer fra samme Sangiovese-drue og nøjagtig samme Montalcino-marker som berømte Brunello.
Forskellen ligger i fremstillingen og modningen. Rosso laves i en friskere, frugtigere og mere ”easy going” rødvinsstil. Frigivet som ung og udbudt til priser, der om muligt fremmer drikkeglæden endnu mere!
- Smag bare tophuset Villa Poggio Salvis anmelderroste ”Baby Brunello”...
En herlig allrounder – lækker charcuteri, pizza, lyst og rød kød, pasta og halvfaste oste. Servér ved 14-17°C
Hvordan smager Villa Poggio Salvi Rosso di Montalcino 2018?
Sart rubinrød farve. Næsen lokker med liflig duft af rosenblade, salvie, skovjordbær, tranebær og friske røde kirsebær. Fine mineralske strejf af rust og jord. I munden sprød og vibrerende med flot frugtkoncentration og perfekt afstemt tannin. Den nuancerede eftersmag byder på fine noter af sort te, læder og middelhavsurter. Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.
Villa Poggio Salvi Rosso di Montalcino 2018 passer godt til...
Om Villa Poggio Salvi
”The Brunello of the Tagliabue family project is an elegant version” – GardiniNotes
”Den friskhed man finder i Villa Poggio Salviś Brunello er simpelthen en kæmpe fornøjelse at opleve” – WineWherever
Villa Poggio Salvi er familiehuset bag vores mest populære Brunello di Montalcino, der triumferer som testvinder i Jyllands-Posten store Brunello-test med perfekte 6 ud af 6 stjerner.
Vi finder vinhuset helt ude i den vestligste del af Montalcino. Så langt mod vest og så højt til vejrs, faktisk, at Villa Poggio Salvi har udsigt over Det Tyrrhenske Hav. Stedet var allerede i 1500-tallet anerkendt for sine vine. Siden 1979 er det dog ingeniøren Pierluigi Tagliabue, som for alvor har sat Villa Poggio Salvi i scene. Ejendommens 20 lerholdige hektar i Montalcino er beliggende i 300-500 meters højde, hvilket resulterer i en gunstig temperaturvariation med maritim indflydelse fra Det Thyrrenske Hav.
Det giver Sangiovese med vidunderlig friskhed, elegance, finesse og parfume. Frugtens autentiske udtryk understøttes ved traditionel modning på store fade. Øverst i Brunello-hierarkiet troner flagskibet Pomona, en forrygende enkeltmarksvin, der har navn efter frugtens gudinde.
Winemaker er Pierluigis barnebarn Luca Belingardi, som er uddannet ønolog fra universitetet i Milano. Lucas arkitekttegnede vinkælder er smukt integreret i terrænet ved Villa Poggio Salvi. I 1998 tilknyttes en separat vingård med 20 hektar vinmarker i Chianti Colli Senesi. Herfra kommer topkøb som Chianti Caspagnolo samt de lækre IGT’ere, Tosco og Lavischio, lavet på hhv. Sangiovese og Merlot.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
Restsukker
Syreindhold
