
Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino Riserva 2015
Fantastiske 2015.. historiens ifølge James Suckling største brunelloår! Efter hele 40 måneders fadlagring og yderligere 6 måneder på flaske har Villa Poggio Salvi nu endelig frigivet deres stolte Riserva-flagskib... og tak skæbne for en dramatisk flot Brunello!
Det er muligt, at der i en afkrog på kloden findes en mere elegant, mineralsk og tårevædende kompleks Sangiovese, men den har vi endnu til gode at smage...
Nyd den til saftige steaks, lam, kraftige pastaretter, simremad, svampe og modne oste. Server ved 16-18°C.
Hvordan smager Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino Riserva 2015?
I glasset elegant kirsebærrød med smukke nuancer af teglsten... Næsen er nærmest fuldendt kompleks med intens duft af knust tørret viol, røde og sorte kirsebær, blomme, lidt rosin, urter, læder, tobak, lakrids og kaffe. Smagen følger smooth og frugtfyldig op med tørrede urter og frisk mineralitet… Tanninerne strammer perfekt op i finalen, der igen imponerer med sin ufattelig nuancerigdom og kompleksitet! Fantastisk Brunello! Drik nu, eller gem +25år fra høståret.
Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino Riserva 2015 passer godt til...
Om Villa Poggio Salvi

”The Brunello of the Tagliabue family project is an elegant version” – GardiniNotes
”Den friskhed man finder i Villa Poggio Salviś Brunello er simpelthen en kæmpe fornøjelse at opleve” – WineWherever
Villa Poggio Salvi er familiehuset bag vores mest populære Brunello di Montalcino, der triumferer som testvinder i Jyllands-Posten store Brunello-test med perfekte 6 ud af 6 stjerner.
Vi finder vinhuset helt ude i den vestligste del af Montalcino. Så langt mod vest og så højt til vejrs, faktisk, at Villa Poggio Salvi har udsigt over Det Tyrrhenske Hav. Stedet var allerede i 1500-tallet anerkendt for sine vine. Siden 1979 er det dog ingeniøren Pierluigi Tagliabue, som for alvor har sat Villa Poggio Salvi i scene. Ejendommens 20 lerholdige hektar i Montalcino er beliggende i 300-500 meters højde, hvilket resulterer i en gunstig temperaturvariation med maritim indflydelse fra Det Thyrrenske Hav.
Det giver Sangiovese med vidunderlig friskhed, elegance, finesse og parfume. Frugtens autentiske udtryk understøttes ved traditionel modning på store fade. Øverst i Brunello-hierarkiet troner flagskibet Pomona, en forrygende enkeltmarksvin, der har navn efter frugtens gudinde.
Winemaker er Pierluigis barnebarn Luca Belingardi, som er uddannet ønolog fra universitetet i Milano. Lucas arkitekttegnede vinkælder er smukt integreret i terrænet ved Villa Poggio Salvi. I 1998 tilknyttes en separat vingård med 20 hektar vinmarker i Chianti Colli Senesi. Herfra kommer topkøb som Chianti Caspagnolo samt de lækre IGT’ere, Tosco og Lavischio, lavet på hhv. Sangiovese og Merlot.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener