Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Millésimé Vintage Brut 2022

"93 point. Vi er på et ekstremt højt niveau ... til tilbudsprisen er det en no-brainer." - Houlberg

"93 point. Det er og bliver bare kæmpe value for money og utrolig lækkert. Forestil dig en vintage Champagne til denne pris, det ville være umuligt. Det betyder, at du kan drikke bobler til hverdag til en formidabel pris." - Mad & Monopolet 

”Burgundy 2022 | Vintage quality: Excellent” – Wine Searcher
“Superb vintage” (White Burgundy 2022) – Wine Enthusiast

Er du vild med smagen af Vintage Champagne - men ikke med prisen? Bourgognes allerbedste bobler opnår en finesse og elegance, der for alvor tåler sammenligning... 

Veuve Ambal er de burgundiske boblespecialister bag den første Crémant på Wine Spectators TOP100... Her får du den eksklusive opgradering i Vintage-kvalitet fra årgang 2022, der hyldes som et af Bourgognes flotteste hvidvinsår.

Topårgangens rene, elegante og rige frugt frugt manifesterer sig på perfekt vis i denne Vintage Crémant de Bourgogne, der er fuldendt med komplekse, ristede "champagnenoter" fra den 18 måneder lange flaskemodning på de fine gærrester.

Adskillige blindsmagninger har bekræftet, at smagen og kvaliten i dette årgangsflagskib er mere end svær at skelne fra rigtig Vintage Champagne. Og den ekstra 2022’er gør bestemt ikke øvelsen nemmere!  

Da druerne ikke høstes i Champagne, men i naboområdet Bourgogne, må vinen dog "kun" kaldes Vintage Crémant. Af samme grund er prisen langt mere attraktiv end tilsvarende Champagne...

Advarsel…. Stærkt begrænset lager!

Smagenote

Millésimé 2022 præsenterer sig lys citrusgul med et ungdommeligt grøn skær... Næsen nærmest skriger Champagne med seriøs og delikat duft af frisk saltet citrus, jasmin, grønne æbler og hvid fersken, der giver plads til dybe nuancer af honning, nødder, "cookie dough" og vanilje… I munden virkelig smooth og elegant med en fin og cremet mousse. Frugten er læskende, lækker og virkelig flot nuanceret, mens eftersmagen imponerer med længde som seriøs Vintage Champagne. Veuve Ambals hidstil bedste bobler? Et virkeligt topkøb! Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.

Anmeldelser af Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Millésime Vintage Brut 2022

93/100 Houlberg
"Duftmæssigt kan du godt finde skabet frem ... for duften sidder sgu lige i det, men inden du opdager dette, så overrasket du af en meget gul farve i glasset ... de røde druers påvirkning kan virkelig ses. Vi er på et ekstremt højt niveau, hvor duften er både balanceret, inderlig med en omgang nødder, lidt oksefond, butterdej, croissanter, modellervoks og en moden frugt. Der er fersken, tørrede abrikoser, hyben, brunet smør og er bare som en ægte ældre årgangschampagne. I munden er brusset voldsomt ... og straks mærker du, at tørhed og syrlighed er behersket, men i stedet er der pænt med sødme, Bruset emmer langsomt ud og efterlader dig med modne æbler, sødbitre pigeonæbler, pærer og kandiseret lemon. Alt er afdæmpet, roligt, blidt og blødt ... til tilbudsprisen er det en no-brainer. 93 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 219,95 kr., mens prisen er 119,95 kr. ved køb af 6 flasker."

93/100 Mad & Monopolet
"Det er og bliver bare kæmpe value for money og utrolig lækkert. Forestil dig en vintage Champagne til denne pris, det ville være umuligt. Det betyder, at du kan drikke bobler til hverdag til en formidabel pris. Men hvad så med duft og smag? Følger de med? Det gør de - duft af citrus, lime, friske æbler, vanilje, “fudge” og et lille hint af smør. I munden er der en skøn mousse, den er cremet og har en livlig syre. Sæt den til snack med lidt frisk fisk eller blåmuslinger - uha, det er godt!1 stk 219,95/ BEDSTE PRIS v/6 fl. 119,95"  

92/100 Flaskehalsen
"Hvis du er ude efter en let og diskret flaske bobler, så kan det være, at Veuve Ambal rammer dig med denne Brut Millessime fra 2022. Vi er i Bourgogne, og boblerne er dejlige og fine. Smagsmæssigt er alle fire druesorter temmelig tilbageholdende, og det betyder på den ene side, at Aligoté, Chardonnay, Gamay og Pinot Noir er balanceret fint i forhold til hinanden, men på den anden side har jeg også en fornemmelse af, at ingen af dem rigtig får plads til at gøre det, de er bedst til. Der er balance, det er rart og behageligt, men jeg savner en smule mere dybde, hvis jeg skal helt op og være decideret lykkelig. Normalpris kr. 219,95, Set til kr. 119,95" 

.....

Forrige årgang:

94/100 Flaskehalsen 
"Bourgogne er først og fremmest kendt for lækre Pinot Noir- og Chardonnay-druer. Men der findes selvfølgelig også andre druesorter i det legendariske område, og her har Verve Ambal skabt en Cremant, der ikke bare rummer de klassiske Bourgogne-sorter, men hvor der også er både Gamay og Aligoté i. Sidstnævnte drue står absolut ikke i toppen af min favorit-liste, men i denne kombination giver den en rigtig lækker kant til den samlede smag, der er superlækker frisk og dyb. Det gør denne årgangs-Cremant til en virkelig flot oplevelse, hvor der er nuancer i dybden, selvom den tørre og sprøde stil er bevaret til fulde. Normalpris kr. 219,95 – Set til kr. 119,95 Supervin | 5 Stjerner – 94 Pts."

92/100 Mad & Monopolet
"Crémant står ofte lidt i skyggen af Champagne, hvilket er synd, for det kan ofte sagtens måle sig med det populære område. Denne er lavet på et blend af fire franske druer og har en skøn duft af citrus, grønne æbler, blomster, honningmelon, hasselnødder, vanilje og et hint af smør. I munden er den cremet, fyldig, rund og utrolig let drikkelig. Den er skøn til østers eller salte snacks. Point: 92/100 |1 stk 219,95/ BEDSTE PRIS v/ 6 fl. 119,95 "  

Nyd den som en aperitif i luksusklassen – eller til sushi, friske skaldyr, lettte tapas, fjerkræ, sarte grøntsagsretter og cremede oste. Server ved 6-10°C

Vinen er fremstillet på et udsøgt blend af Champagne-druerne Pinot Noir og Chardonnay, som Veuve Ambal supplerer med et burgundisk touch fra Aligoté og Gamay. Alle druer håndhøstes fra udvalgte bourgognemarker i én og samme årgang. Kun den mest delikate most, fra de bedste partier, finder vej til prestigevinen Millésimé, som efter andengæringen på flaske modner op til 18 måneder i kontakt med de fine gærrester.

Om Maison Veuve Ambal

Siden 1908, da Maison Veuve Ambal indkasserede deres første medalje, har de været reference-producenten for verdensklasse Crémant de Bourgogne til de helt rigtige priser. Veuve Ambal har siden høstet utallige medaljer og anerkendelser i de største internationale konkurrencer. Veuve Ambal røg i 2019 direkte ind på Wine Spectator’s TOP 100-liste over bedste vinkøb i verden.

Det største Crémant de Bourgogne brand i verden blev stiftet i 1898 af pioneren, Marie Ambal, der havde forudset Champagne-metodens fremtidige popularitet. Hjemme i Rully, i hjertet af Bourgogne, perfektionerede hun produktionen af sine mousserende vine, der både var røde og hvide. Her høstede hun stor anerkendelse for sine mousserende vine og Veuve Ambal blev hurtigt anerkendt som specialister i Crémant de Bourgogne.

Maison Veuve Ambal er i dag stadig familiejet af Piffaut-dynastiet hvor 6. generation allerede er tiltrådt i organisationen. Familien råder over ca. 250 hektar vinmarker fra 6 forskellige burgundiske domæner. Her arbejder de konstant på at optimere kultiveringen af deres marker med høje kvalitetsstandarder og med stadig flere af deres marker, som bliver certificeret økologisk.

I 2005 iværksatte familien en kæmpe udvidelse af produktionsfaciliteter og lagerkapacitet og flyttede efter mere end 100 år i Rully tættere på Beaune. Fra deres nye topmoderne hjem fortsætter de med at agere markedsleder for Crémant de Bourgogne og viser alle konkurrenter, hvordan det skal gøres. Maison Veuve Ambal producerer i dag top AOC Crémant de Bourgogne i en vifte af stilarter, som spænder fra deres populære Grande Cuvée Brut, deres syndige og sødlige Demi-Sec ICE udgaver og til verdensklasse vintage Crémant, der giver Champagne kamp til stregen! Vin, der forgudes af vinelskere og connoisseurs verden over – Santé!