Tua Rita Keir Syrah 2023 i 3 styks papkasse
Vinen beskrives af
“Tua Rita makes some of Italy’s most exciting and collectable red wines.” – Decanter
“One of Italy’s ‘cult’ producers.” – Gambero Rosso
Tua Ritas vilde amfora-Syrah med 96 points af James Suckling og 4,4 stjerner på Vivini… Det her er Toscanas svar på stor Hermitage eller Cornas fra Nordrhône – leveres i 3-styks kasser.
Er der noget Tua Rita ikke kan? Ikke nok med, at de laver nogle af verdens største vine på Bordeaux-druesorter som Merlot, Petit Verdot og Cabernet Sauvignon. De er også i stand til at fortolke nordrhône-specialiteten til perfektion.
”Keir” har således tidligere scoret hele 98 point hos Decanter, der faldt pladask for kombinationen af Syrah-druens intense mørke frugt og den nærmest vægtløse elegance. “Syrah meets Burgundy!” - Decanter
Keir blev skabt ud fra Tua Ritas konstante trang til at eksperimentere og blev husets allerførste vin på amfora. Her tilbringer Syrah-druerne hele 6 måneder med drueskindet i terracotta-amforaer, hvoraf der indgår 40 % hele klaser for ekstra juiceness, inden vinen afrundes på brugte franske egetræsfade.
Resultatet er Syrah med en utrolig renhed i frugten, silkefin tekstur og langt mere finesse end den klassiske powerstil. Vi er tildelt blot 6 kasser af dette mesterværk. Skynd dig!
Nyd vinen til peberbøf, vildt, and, steaks, kraftige tapas, lam og modne oste. Server ved 16-18°C
Hvordan smager Tua Rita Keir Syrah 2023 i 3 styks papkasse?
Vinen beskrives af
I glasset funkler "Keir" Syrah majestætisk med en mørk blommerød farve... Duften er intet mindre end guddommelig med saftige solbær, brombær, hindbær og mørke kirsebær, der får flot modspil fra viol, sort og hvid peber, sorte oliven, krydderurter og mørk chokolade. På tungen får du poewrfuld Syrah-frugt med solbær, brombær, kirsebær og hindbær, der får følge af peber, middelhavsurter og et strejf af grafit. Modningen på de gamle amforaer er med til at give smagen en imponerende renhed og næsten vægtløs tekstur. Tanninerne fremstår fine, elegante og silkebløde i den mineralske finale, der suppleres af mørke bær og viol. Smagsintensiten i "Keir" er enorm, men den kombineres med en storartet elegance, der meget passende opsumeres således af Decanter: ”Syrah Meets Burgundy!” Drik nu, eller gem 15-20 år fra høståret.
Smagenoter
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Tua Rita Keir Syrah 2023 i 3 styks papkasse passer godt til...
Hvordan er Tua Rita Keir Syrah 2023 i 3 styks papkasse fremstillet?
Keir er fremstillet på 100 % Syrah fra Tua Ritas vinmarker ved Suvereto i den nordlige del af Maremma. Vinstokkene står ekstremt tæt med hele 8.900 planter pr. hektar i Colline Metalliferes lerholdige og stenrige jordbund, der er rig på mineraler og karakteristisk rosa marmor.
I kælderen ser vi Tua Rita fra deres mere eksperimenterende side. Keir er nemlig husets første vin skabt i amfora. Keir kommer fra oldgræsk og betyder ‘arbejdende hænder’, der er en reference til de håndlavede terracotta-amforaer, der spiller hovedrollen i gæringen.
Omkring 40 % hele klaser indgår i processen og vinen tilbringer hele 6 måneder med drueskindet i terracotta-amforaer, hvor den lange og nænsomme infusion fremhæver Syrahs rene frugt, krydderi og struktur.
Herefter modner vinen yderligere 6 måneder på 3. og 4. gangs franske egetræsfade, inden den tappes og hviler yderligere nogle måneder på flaske før frigivelse. Produktionen er mikroskopisk med blot ca. 2.500 flasker.
Druer
Syrah