Tua Rita Giusto di Notri 2020
Vinen beskrives af
“The star of the range is Giusto di Notri for me – as it is pretty much every year.” – Stefano Frascolla
“Despite the attention given to Redigaffi, the wine the family regard as their flagship is Giusto di Notri, a blend of Cabernet Sauvignon, Merlot and Cabernet Franc.” – Decanter
Giusto di Notri… Tua Ritas svar på 1855 Grand Cru Classé fra Pauillac, Margaux og Saint-Julien!
Det er muligt, at Tua Ritas berømte superduo af enkeltdruevine, Redigaffi og Per Sempre på hhv. Merlot og Syrah, fører an på perfeke 100-point-ratings og sælges til højere priser… Men hos ejeren Stefano Frascolla og resten af familien glimter Giusto di Notri som stjernen over dem alle i Tua Ritas imponerende portefølje.
Flagskibet er et klassisk supertoscansk blend af 80 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot og 10 % Cabernet Franc – skabt i en stil og med et ambitionsniveau, der nemt måler sig med Ornellaia, Sassicaia og en håndfuld andre af Italiens allerbedste Bordeaux-alternativer.
”Giusto di Notri, Tua Ritas ”médoc”, konkurrerer lige nu med Ornellaia om kystens palmer i den kategori” – René Langdahl, Vinmagerne i Toscana
Giusto di Notri har været fremstillet i mere end 30 årgange, og med en historie, der går helt tilbage til Tua Ritas spæde opstart, har vinen gennem årtier opnået en symbolsk status som familiens signaturvin.
”It bears in its name a tribute to one of Suvereto’s most beautiful buildings, the church of San Giusto, and to the first winery vineyard planted in Notri.” – Tua Rita
Selvom Giusto di Notri byder på masser af intensitet i smagen, søger Tua Rita her bevidst at ramme et mere franskinspireret udtryk af elegance, harmoni og finesse – sammenlignet med den mere hedonistiske, opulente og powerfulde kultvin Redigaffi.
Efter endt gæring og 25 dages nænsom infusion med drueskallerne modner Giusto di Notri som en Bordeaux Cru Classé i 18 mdr. på 225-liters franske barriquefade, 50 % helt nye og resten 1 år gamle.
Det her er en supertoscaner i verdensklasse, som efter mere end fem år på fad og flaske nu for alvor synger i glasset!
...
Nyd den til modent oksekød, saftigt lam med urter, kraftige pastaretter og lækre oste. Server ved 16-18°C
Hvordan smager Tua Rita Giusto di Notri 2020?
Vinen beskrives af
Giusto dei Notri 2020 præsenterer sig brombærrød med en næsten blæksort kerne i glasset... Næsen leverer en enormt intens og rig duft af mørke, solmodne bær, herunder vilde brombær, solbær, tørrede violer og mørk chokolade, der følges komplekst på vej med urtede strejf af rosmarin og salvie samt luksuriøst cedertræ, røg og ristede kaffebønner fra fadet... På tungen er den tæt, koncentreret og magtfuld med en kontrolleret frugtpower, rig på finesse og med en krydret smagsdybde, der holdes sammen af en fabelagtig fløjlsblød tekstur. Der rummes en imponerende, næsten magisk kombination af rigdom, elegance og struktur i denne vin, som understreger Tua Ritas særlige flair for at både at udnytte og tæmme den toscanske sol. Eftersmagen er monumental. Lang, varmende og klinger af med tætte, fuldmodne og ekstremt bøfvenlige tanniner. Hands down et af Italiens mest vellykkede alternativer til Bordeaux’ venstrebredselite – en sand supertoscaner i absolut verdensklasse! Drik nu, eller gem +20 år fra høståret.
Tua Rita Giusto di Notri 2020 passer godt til...
Hvordan er Tua Rita Giusto di Notri 2020 fremstillet?
Tua Rita Giusto di Notri er skabt på et klassisk Bordeaux-blend bestående af 80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot og 10% Cabernet Franc, som kultproducenten Tua Rita håndhøster fra tætplantede vinmarker i Colline Metallifere i den øvre del af Maremma. Her står vinstokkene med hele 8.500 planter pr. hektar i en lerholdig og stenet jordbund, der er rig på mineraler, rosa marmor og underliggende klippe. Den høje beplantningstæthed skaber naturlig konkurrence mellem vinstokkene og bidrager til små, koncentrerede druer med stor smagsintensitet. Høsten finder sted i 2.-3. uge af september, hvor druerne håndplukkes og transporteres nænsomt til vineriet i små 15-kilos kasser, der modvirker trykskader. I kælderen gærer druerne i 10 dage på temperaturstyrede, frugtbevarende ståltanke, hvorefter vinen får yderligere 25 dages nænsom infusion med drueskallerne, hvilket fremtryller vinens intense farve, dybe koncentration og elegante tanninstruktur. Afslutningsvist modner Giusto di Notri i ca. 18 måneder på 225-liters franske barriquefade, 50 % helt nye og resten 1 år gamle. Vinen tappes på flaske om sommeren, næsten to år efter druehøsten, og hviler yderligere nogle måneder på flaske før frigivelse. Samlet gennemsnitlig produktion: ca. 5.800 kasser.
Om Tua Rita
"Winery of the Year 2027" – DoctorWine's Essential Guide to Italian Wines
“An incredible dedication to quality.” – James Suckling
"Tua Rita is a benchmark in Tuscan wine" – Robert Parker
“Tua Rita makes some of Italy’s most exciting and collectable red wines.” – Decanter
"Redigaffi and the Syrah Per Sempre remain the top wines, and with good reason. That said, I was deeply impressed with the entry-level offerings, including the Vermentino, Ansonica and Rosso di Notri. As a young consumer, I was always taught that the true measure of an estate was the quality of its entry-level wines. At Tua Rita those wines are superb." – Vinous
Byd Velkommen til Tua Rita – den verdensberømte toscanske superstjerne, der ikke bare holder fanen højt, men hæver den år for år. Vinhuset er netop kåret som årets bedste italienske vinhus 2027 hos en af støvlelandets førende vinkritikere, DoctorWine!
Du kan formentlig tælle på én hånd, hvor mange italienske vinproducenter, der over de senere år har opnået maksimale 100 point hos både Robert Parker, James Suckling, Decanter, Tastingbook og Wine Spectator – og for Tua Ritas vedkommende er det endda sket gentagne gange hos flere af de nævnte topanmeldere.
Niveauet er tårnhøjt over hele linjen. Tua Ritas 100-points kultvine, Redigaffi (Merlot) og Per Sempre (Syrah), løber ofte med overskrifterne. Men som kvalitetskræsne Vinous understreger i citatet ovenfor, så leverer Tua Rita en stribe af dybt imponerende vine i den mere tilgængelige ende af porteføljen.
Der er masser af toscanske lækkerier at gå på opdagelse i … Glæd dig!
Historien om Tua Rita - tidslinje
I 1984 køber Rita Tua en idyllisk beliggende ejendom i den kystnære toscanske by Suvereto, nær Bolgheri, hvor hun planlægger at nyde sit otium sammen med ægtemanden Virgilio Bisti. Blot otte år senere starter den stribe af begivenheder, der skal vende op og ned på alle parrets forestillinger om en tidlig pensionisttilværelse i fred og ro.
I 1992 lancerer vinhuset Tua Rita den første vin på markedet. Det supertoscanske bordeauxblend Giusto dei Notri modtager strålende anmeldelser fra vinkritikerne. Tua Rita er på dette tidspunkt fortsat et hobbyprojekt – et ekstremt lille garagevineri, baseret på blot 2 hektar vinstokke!
I 1994 høstes druerne til førsteudgaven af Redigaffi, som blæser Robert Parker bagover, da han i august 1997 får vinen i glasset. Redigaffi imponerer ham faktisk så meget, at han må sende en slet skjult anbefaling til Pétrus' daværende vinmager, Christian Moueix, om at få smagt denne vilde Merlot-nyhed...
”The 100% Merlot 1994 Redigaffi is awesome. I suspect the likes of Christian Moueix and Michel Rolland from Pomerol would be thrilled to taste this wine as it possesses the quintessential Merlot characteristics”
Fem år senere følger samme Robert Parkers ultimative hyldest, da verdens vigtigste vinanmelder uddeler maksimale 100 point til Redigaffi 2000 – og med et trylleslag skaffer vinen udødelig kultstatus. Tua Rita er dog meget meget mere end Redigaffi...
“What the folks at Tua Rita might be worried about, however, is not whether or not Redigaffi is considered one of the top five, or top three, or top in absolute terms among Italian Merlots, but rather whether its phenomenal success might risk putting their other excellent wines in the shade.” – Nicolas Belfrage MW, The Finest Wines of Tuscany
Vingården drives nu af Rita Tuas datter og svigersøn, Simena Bisti og Stefano Frascolla, der råder over 65 hektar vinmarker i det øvre Maremma. Tua Ritas marker ligger øst for Suvereto, i en af Toscanas relativt varme klimazoner, neden for den Ayers Rock-lignende og rødfarvede klippeformation, Monte Peloso. Rådgivende ønolog er Luca D’Attoma.
Trods det betydelige vinmarksareal, og til trods for, at familien i dag råder over et top-notch moderne vineri med eksklusiv fadkælder, holdes den årlige produktion dog nede på beskedne 350.000 flasker vin. Dette afspejler de usædvanligt lave høstudbytter og den ekstremt kræsne drueselektion, der ligger til grund for Tua Ritas episk frugtkoncentrerede vine. Læs bare her...
”Der går 800 mandetimer til en hektar Redigaffi om året, mens normalen for Toscana er 250!” – René Langdahl, Vinmagerne fra Toscana
"Redigaffi [...] is a big, opulent, no-holds-barred wine, as charged with colour, flavour, alcohol and sweet ripe tannins as is possible for a table wine" – Nicolas Belfrage MW
Med til historien hører, at medstifteren Virgilio Bisti gik bort i 2010. Hans ånd lever ikke kun videre hos famile og nære venner – men også blandt fans af Syrah i verdensklasse. Når Virgilio blev spurgt til sin yndlingsvin, lød svaret: ”Syrah – per sempre”. Altid Syrah. Svaret har lagt navn til topvinen "Per Sempre" Syrah, der sammen med Redigaffi udgør Tua Ritas to absolutte 100-points flagskibe.
Vi kan i skrivende stund præsentere op mod 20 forrygende toscanske vinvarianter fra Tua Rita. Vi taler om så fremragende verdensklassevine over hele linjen, at du efter vores mening bør smage dem alle. Til yderligere inspiration deler vi gerne en stribe "stald-tips" fra Decanter Magazine...
Tua Rita: wines to know
Redigaffi (100% Merlot)
Giusto dei Notri (Cabernet, Merlot, Cabernet Franc) – Flagship
Rosso dei Notri (Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah) – Best Value
Per Sempre (100% Syrah)
Keir (100% Syrah fermented in amphora) – Must Try
Keir Ansonica (100% Ansonica fermented in amphora)
Lodano (Petit Verdot, Merlot)
Lodano White (Traminer, Chardonnay and Riesling)
Tua Rita-magi til hverdagspris? Prøv Poggioargentiera!
Sideløbende med produktionen af Tua Ritas verdenskendte kultvine skaber ejerne en serie fremragende, anmelderroste og attraktivt prissatte vine i samme nærområde i Maremma.
Poggioargentiera er grundlagt i 1997, med rødder tilbage til starten af 1900-tallet. Kvaliteten er dog for alvor katapulteret frem i de forreste toscanske geledder siden 2015, hvor vinhuset og dets marker kom under vingerne hos fænomenet Tua Rita.
Poggioargentiera er reelt en udvidelse af Tua Rita og drives i dag af tredje generation, Giovanni Frascolla, med ekspertbistand fra samme team af innovative ønologer. Filosofien er maksimal respekt for de bæredygtigt dyrkede druer og minimal intervention i kælderen.
Blandt vingårdens bedste values finder du rødvine som Maremmante (Syrah-Cabernet Franc), Capatosta (Sangiovese-Alicante Bouchet) og Poggioraso (Cabernet Franc).
Vindata
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
Restsukker
Syreindhold
Stregkode