0Kurv

  Tilbage

New Zealand

Tony Bish Skeetfield Chardonnay Hawke's Bay 2020

1 fl. pr. stk.
599,95 DKK
6 fl. pr. stk.
499,95 DKK
Indhent tilbud på storkøb
Anmeldelser
98 Point Raymond Chan
98 Point Wine Orbit
95 Point Bob Campbell
95 Point Cameron Douglas, Master Sommelier
95 Point Vinous
95 Point International Wine Challenge
⭐ 5 ud af 5 stjerner Michael Cooper
⭐ 4,3 Vivino

Bestil inden

13 timer 18 min

og vi sender i dag!

Supervin's unikke vingaranti

Supervin's unikke vingaranti

Hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten, tilbyder vi at tage vinen retur. Du refunderes det fulde beløb for vinen, også for den første åbnede flaske. Vi betaler selvfølgelig returfragten. (maks. 1 md. efter levering). Læs mere her.

Fri fragt v. køb for 1.000,00 mere

Fri fragt!

Køber du for 1000,00 kr. samlet, så sender vi gratis vinen til din hoveddør!

30 dages udvidet returret

30 dages udvidet returret

Hos Supervin tilbyder vi 30 dages udvidet returret.

New Zealand

Tony Bish Skeetfield Chardonnay Hawke's Bay 2020

På lager - 1-2 dages leveringVingaranti

Supervin's unikke vingaranti

Hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten, tilbyder vi at tage vinen retur. Du refunderes det fulde beløb for vinen, også for den første åbnede flaske. Vi betaler selvfølgelig returfragten. (maks. 1 md. efter levering).

Beskrivelse:

“98 points. Impeccably composed... A compelling superstar.” – Wine Orbit
“98 points. Immense balance, elegance and good energy” – Raymond Chan

Skeetfield er den nye superstjerne i New Zealand! Den første Chardonnay nogensinde med 100 point fra Raymond Chan Wine Reviews' anmelder. Det var i årgang 2019. Nu trumfes succesen med endnu flere topratings til den nye Skeetfield 2020.

Ikke overraskende er kanonvinen signeret Tony Bish, ”kongen af Chardonnay”. Den højt respekterede winemaker, kendt for Sacred Hills Riflemans Chardonnay, overgår nu tidligere bedrifter med sin helt egen premiumserie af kultagtigt efterspurgte Chardonnay-vine.

Mere frugt end Meursault. Mere finesse end "cali Chard". Ikoniske Skeetfield 2020 rammer det perfekte midtpunkt, hvor burgundisk mineralitet og tropisk frugtrigdom løfter det samlede smagsindtryk op i uudslettelig verdensklasse!  

Smagenote

Allerede i glasset smørfed og bourgognegylden... Næsen er totalt Rock ’N Roll og pakket med ALT du tør drømme om i stor Chardonnay! Fra eksotisk ananas og saftige nektariner over mineralsk røg, sitrende citrus og flintesten til krydrede strejf af lemon curd, smør, hasselnødder, brioche og kanel. WAUW... Skeetfield 2020 breder sig rig og smørcremet ud i munden, hvor den gavmilde frugtpower møder frisk saltet grapefrugt og luksuriøse krydderier i en episk lang, kompleks afslutning, der får glædestårerne til at trille om kap... Undskyld, men den her Chardonnay-perfektion bøder du altså 1000 kr. eller mere for i Bourgogne og USA... Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.

Anmeldelser af Tony Bish Chardonnay Skeetfield Hawke's Bay 2020

98/100 Wine Orbit
“This combines structure with refinement, showing white flesh stone fruit, lemon peel, flint, roasted hazelnut and oatmeal nuances on the nose. The concentrated palate is substantial with exceptional detail and complexity, wonderfully flowing to a lengthy expansive finish. Impeccably composed and expressed. A compelling superstar.”

98/100 Raymond Chan Wine Reviews
“Bright, pale yellow, even colour throughout. The bouquet is voluminous and with good energy; a citrus core grows with oyster shell minerals, delicate spice, yellow floral and a hint of vanilla, oak elements. Medium-bodied, lemon, grapefruit on the entry, interweave yellow blossom, minerals, unfolding yoghurt, lemon curd and a very fine dusting of spice warming the close. The acidity is lacy and uplifting; carry the wine with poise. Dusty phenolics left a silky, long, lingering. This is a refined Chardonnay with immense balance, elegance and good energy. Match with butter-poached langoustine and cheese souffle over the next 7+ years. Dry-farmed Mendoza clone handpicked, whole bunch pressed. 100% barrel-fermented to 13% alc, 60% new Taransaud French oak. 100% MLF, battonage, on lees for 12 months. 19.5/20 pts (98 pts)”

95/100 Bob Campbell MW
“Soft, rich and concentrated chardonnay with typical Mendoza clone intensity. Luscious peach, nectarine, toast, roasted chestnut and spicy oak flavours with a hint of almost nutty barrel fermentation character.”

95/100 Cameron Douglas, Master Sommelier
“Fantastic bouquet - complex and layered, mineral and specific. Aromas of gun flint and wet stony mineral attributes, fresh peach and white apricot, apple and floral highlights. The oak is fine and new-ish. On the palate - fantastic - fresh, vibrant, new and complex. Flavours of white and yellow stone fruits, mineral and flinty qualities, fine lees complexity and a long intriguing finish. This wine will continue to build complexity over the next 2-3 years and least through till 2030 if stored well. Excellent drinking from 2022 through 2030+. Easily the best Skeetfield from the Bish stable of fine wines. Be quick!”

95/100 Vinous, Rebecca Gibb MW
”The 2020 Chardonnay Skeetfield is a beautiful butterfly still in its cocoon. This dry-farmed, low-yielding site has created a wine with a sense of power in its focused core of white stone fruit. Fermented and raised in French oak over a year, it offers impeccable integration of subtle oak and fruit with a silken texture no doubt assisted by delicate handling from grape to glass, while time on lees has surely provided some of that attractive mouthfeel. What I like most about this wine, though, is its texture, tension and long length; it has a sense of direction and the flavors justkeep going. I think this will look great at five years. If there are any magnums available, put your hand up.”

95/100 International Wine Challenge
“Flinty mineral notes with lemon tart and pith. A creamy, buttery mid palate with a refreshing finish. Complex and multi-layered.”

5 ud af 5 stjerner Michael Cooper
"If you like powerful, bold, savoury Chardonnays, try the authoritative 2020 vintage. Hand-picked from mature vines, it was fermented with indigenous yeasts and matured in French oak barrels (60 per cent new). It is already very approachable, with loads of personality. Sturdy, with a fragrant, toasty bouquet (60 per cent new oak), it has rich, ripe stonefruit flavours, balanced acidity, and a complex, finely textured, lasting finish."

....

Forrige årgang:

100/100 Raymond Chan Wine Reviews
”20/20 pts (100 pts) I could not fault it. It was an exciting moment when I realised... this is my first 20/20 point wine! Brilliant, bright, moderate yellow-gold, slightly lighter on the rim. The nose is voluminous and refined, an elegant bouquet of lemon rind, peach and apricot, entwine with toasty barrels and spice, and custard tarts. Medium-full bodied, calm and integrated flavours of crunchy lemon sherbet, lemon rind, and stonefruit interweave barrel spices, toasted hazelnuts, along with baked custard tarts. The flavours are well-proportioned and refined, multi-layered with punches. The smooth and seamless palate flows with chalky textured mineral, with the perfect amount of acidity and great energy, reminded me of Chassagne Montrachet's fine drops. This is a harmonious, elegant Chardonnay with all the trimmings in perfect proportions. Match with pan-seared foie gras and grilled langoustine over the next 8-10 years. Dry-farmed Mendoza clone handpicked, whole bunch pressed. 100% barrel-fermented to 13.5% alc, 60% new Taransaud French oak. 100% MLF, battonage, on lees for 12 months.”

Nyd den store hvidvin til smørstegt fisk og skaldyr, fjerkræ, svampe og nøddeagtige oste. Servér ved 10-13°C

Vinen er fremstillet på 100% Chardonnay fra Denis og Sally Gunns ikoniske The Skeetfield Vineyard, som vi finder i Ohiti Valley, nær Gimblett Gravels i Hawke’s Bay. Hele drueklaser håndplukkes fra gamle vinstokke med ”dry farmed” Mendoza-kloner, der som frembringer hvidvine med eksotisk frugt og en helt ufattelig smagsintensitet.

I vineriet presses de hele klaser skånsomt. Efter minimal klaring af mosten gærer Skeetfield med terroirets egen gær. Såvel gæringen som modningen sker på 228 liters franske Taransaud-fade, heraf 60% helt nye. I løbet af de 12 måneders lagring blødgøres hvidvinen med 100% malolaktisk gæring, mens vinen optager ekstra fedme og kompleksitet fra de fine gærrester.

Om Tony Bish Wines

”The King of Chardonnay” – Joelle Thompson
“Long regarded as a Chardonnay master” – Raymond Chan Wine Reviews
“100 points. Actually so bloody perfect” – Raymond Chan Wine Reviews
“May be the best NZ Chardonnay I have ever tired” – Jamie Goode

“The chief of chardonnay, the Maharishi of Mendoza and the boss of white Burgundy” – Yvonne Lorkin

- Sig ”New Zealand” og de fleste vil tænke Sauvignon Blanc, indtil de smager den smørbløde nektar fra kongen af kiwi-Chardonnay, 100 point-winemakeren Tony Bish!

"The white wine grape of which New Zealanders should be most proud is not Sauvignon Blanc but Chardonnay.” – Jancis Robinson

I over 40 år har Tonys anmelderhypede hvidvine sat smørfede streger under det faktum, at den vindblæste stillehavsø formår at frembringe Chardonnay i ren verdensklasse. Så vilde er disse hvidvine, at en anmelder ligefrem hylder Tony Bish som "chefen over hvid bourgogne" (!) 

Siden starten som medstifter af Sacred Hill i Hawke’s Bay, tilbage i 1986, har Toni over årtier perfektioneret sin opskrift på den ultimative Chardonnay. Første milepæl blev nået ved Bob Campbells (Master of Wine og den førende ekspert i newzealandsk vin) store Chardonnay-smagning, hvor Riflemans Chardonnay overhalede en perlerække af kostbare topvine indenom og blev kåret til New Zealands største Chardonnay.

I 2013 går Toni Bish solo med sit helt eget vinhus, Tony Bish Wines, der (suprise, surprise!) udelukkende producerer topvine på Chardonnay-druen! Og gør det så godt, at vinen Skeetfield 2019 – som den første nogensinde – høster perfekte 100 point hos Raymond Chan Wine Reviews. Produktionen er ekstremt lille og eksklusiv, så hjemlige Chardonnay-og bourgogneentusiaster bør prise sig lykkelige over det beskedne antal flasker, der nu endelig har nået de danske kyster!

Forud for vineventyret i eget navn går en skelsættende inspirationsrejse til Sydamerika, hvor Toni introduceres for fordelene ved gæring og modning af vin på de såkaldte ”betonæg”. Beholderes særlige form optimerer "flowet" af vin og gærrester, hvilket trækker ekstra fedme og kompleksitet fra gæren til hvidvinen.

I dag benytter og producerer Toni sine egne betonæg, som er hans foretrukne gæringsbeholder i jagten på perfekt Chardonnay. Seneste skud på stammen er et (30.000 Euros) 2000 liters egetræs-æg fra franske Taransaud, der udskiftes hvert år og udelukkende anvendes til det absolutte flagskib Zen Chardonnay. Herudover anvender Toni Bish selvfølgelig også burgundiske 228 liters egetræsfade.

Endnu en nøgle til kvaliteten er Tonis trofasthed i forhold til den såkaldte Mendoza-klon, der er kendt for at give Chardonnay med lave udbytter af meget høj kvalitet. Som skabt til den frugtrige og eksotiske hvidvinsstil, som Tony Bish mesterligt har formået af gøre til sit speciale.

Med udgangspunkt i frugt fra topmarker i Hawke’s Bay (North Island) lægger Tony Bish i dag navn til en håndfuld af New Zealands absolt bedste Chardonnay-vine. Disse kan nu endelig købes på dansk jord – dog i strækt begrænsede mængder...

Årgang 2020
Servering 10-13°C
Gemme potentiale +15 år fra høståret
Alkohol 13 %
Indhold 75 cl
Lukketype Skruelåg
Emballage 6 stk. papkasse
1 fl. pr. stk.
599,95 DKK
6 fl. pr. stk.
499,95 DKK
Indhent tilbud på storkøb
Anmeldelser
98 Point Raymond Chan
98 Point Wine Orbit
95 Point Bob Campbell
95 Point Cameron Douglas, Master Sommelier
95 Point Vinous
95 Point International Wine Challenge
⭐ 5 ud af 5 stjerner Michael Cooper
⭐ 4,3 Vivino

Bestil inden

13 timer 18 min

og vi sender i dag!

Supervin's unikke vingaranti

Supervin's unikke vingaranti

Hvis du ikke er tilfreds med kvaliteten, tilbyder vi at tage vinen retur. Du refunderes det fulde beløb for vinen, også for den første åbnede flaske. Vi betaler selvfølgelig returfragten. (maks. 1 md. efter levering). Læs mere her.

Fri fragt v. køb for 1.000,00 mere

Fri fragt!

Køber du for 1000,00 kr. samlet, så sender vi gratis vinen til din hoveddør!

30 dages udvidet returret

30 dages udvidet returret

Hos Supervin tilbyder vi 30 dages udvidet returret.

Lignende produkter