Toi Toi Pinot Noir Reserve Central Otago 2019
“Given today’s overheating market for wines from Burgundy, there is often more value to be had with wines from New Zealand, and in particular Central Otago” - The Burgundy Report.
Selv det mest Bourgogne-fanatiske medie er overbevist… Central Otago er stedet at lede, hvis du vil have førsteklasses Pinot Noir og samtidig spare masser af penge.
Toi Toi leverer beviset her med deres 94 points pletskud i topårgangen 2019, der hyldes som den måske største nogensinde i Central Otago, ifølge Wine Enthusiast. Vinen tilføres ekstra smagsdybde og fadkompleksitet fra den ”Grand Cru”-lignende modning i 10 måneder på fransk eg.
Udover at være et hot spot for gode Pinot Noir-køb er Central Otago faktisk verdens sydligst beliggende vinregion. Det betyder at druerne får exceptionelt meget sol i løbet af vækstsæsonen, hvilket bidrager til en unik smagskoncentration og friskhed i vinene som selv bourgogne misunder dem.
Det ultimative smart buy for kræsne Pinot Noir-nydere!
Drik nu, eller gem 8-10 år.
....
Hvordan smager Toi Toi Pinot Noir Reserve Central Otago 2019?
Nyskænket i glasset står Toi Toi elegant med en transparant kirsebærrød farve. Utrafin Pinot-næse, der oser af burgundisk finesse. Sødmefulde kirsebær, skovbær og jordbær åbner festen inden eftertragtede noter af svampe og skovbund melder deres ankomst. Lidt efter lidt titter også mokka, toast og vanilje frem fra modningen på fransk eg. I munden er vinen frisk, elegant og kirsebærsaftig takket være 2019-årgangens perfekt modne druer. Lang eftersmag med mørke bær, lette røgtoner og fløjlsbløde tanniner. Smagen af bourgogne-Cru til en fantastisk pris!
Toi Toi Pinot Noir Reserve Central Otago 2019 passer godt til...
Om Toi Toi Wines
“Top 30 New Zealand Wine Brand”
“Top 5 Sauvignon Blanc brand in Australia”
Det siger vist alt om kvalitetsniveauet og seriøsiteten hos Toi Toi Wines, at det familieejede vinhus har formået at headhunte superstjernen Tim Adams hos tophuset Astrolabe, hvor den ekstremt dygtige unge winemaker har opnået indtil flere Wine Spectator Top 100-placeringer med sine fantastiske vine!
Ja, det er gået stærkt siden 2007, hvor grundlæggerne Kevin og Sara Joyce sendte den første flaske Toi Toi Marlborough Sauvignon Blanc på markedet. Navnet Toi Toi referer til en berømt fjerlignende græstype, som er en ikonisk del af landskabet over hele New Zealand. På samme måde har det fra starten har det været en vigtig del af familiens vinfilosofi ikke kun at være lokale, men at vise hver enkelt druesort fra sit mest ikoniske vinområde i New Zealand.
Således kommer Toi Tois Sauvignon Blanc, Pinot Gris og Riesling fra Marlborough, mens Toi Toi Chardonnay er fra Gisborne i nordøst og Pinot Noir fra Central Otago i syd. Hvad alle vinene har tilfælles er masser af topratings og et forhold mellem pris og kvalitet, som danskerne, indtil nu, aldrig har smagt mage til!
I 2020 blev der sat endnu en lårfed streg under de tårnhøje premium-ambitioner, da familien Joyce overtog det højt anerkendte boutique winery, Staete Landt.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
