Terzetto Pinot Grigio Delle Venezie DOC 2024

Et brandvarmt Pinot Grigio-restparti, der kan få sneen til at smelte ned af de norditalienske Alper! Se lige den her pris!

Pinot Grigio fra Norditalien storhitter herhjemme og i resten af verden i sådan en grad, at de italienske vinmyndigheder i 2017 beslutter af skabe en ny appellation - ”Delle Venezie” - for at honorere den høje kvalitet, der skabes i området.

Det er særligt den kølige alpeluft, der giver helt perfekt vækstbetingelser for Pinot Grigio, som for længst har slået sit navn fast som Italiens suverænt mest populære hvidvinstype.

Terzetto bringer dig direkte til en fortovscafé i Venedig med sin liflige duft af hvide forårsblomster, pærer, honningmelon og saftdryppende ferskner. Det hele toppes af med en guddommelig citrusfrisk mineralitet som frisk regn på flintesten. Mums!

Tezettos Pinot Grigio bør bo fast på din hvidvinshylde i køleskabet, da den passer til alt lige fra små italienske bruchetta til pasta, charcuterie, sushi og laks. Den perfekte allrounder, hvis du har et stort selskab og vinen skal favne bredt… Eller du bare selv skal have benene op og have slukket tørsten på terrassen. Det her er en vin alle kan li’ og Pinot Grigio af denne karat er sjældent set lignende på det danske marked. Prøv den!  

Smagenote

Terzetto Pinot Grigio 2024 står knivskarpt og vibrerende frugtfrisk i glasset med en klar citrongul farve og små ungdommelige grønne reflekser…  Næsen åbner med florale nuancer af hvid blomstereng, der elegant flettes sammen med noter af solmoden kvæde, saftige gule blommer, pæresaft, honningmelon og et strejf af citronmelisse. Slyng glasset og du vil udløse en subtil  mineralitet i duften med strejf af kalk og frisk regn på flintesten. I munden er vinen rislende frugtlækker med en silkefin tekstur og boltrer sig rundt med herlige noter af honningmelon og fersken samt et lille krydret pift af hvid peber. Den lange finish er sprød, tør og ren som smeltevand fra alperne. En arketypisk Pinot Grigio fra Venezie til en pris, der ikke burde kunne lade sig gøre. Drik ung for friskhed, eller lad den finde ekstra kompleksitet de næste 2-3 år.

Nyd den skønne Pinot Grigio som aperitif - eller til friske serveringer med fisk og skaldyr, sushi, fjerkræ, grøntsagsretter og cremede oste. Nyd vinen ved 8-10°C.

Vinen er skabt på 100 % Pinot Grigio, der høstes fra særligt udvalgte marker i den nye appellation Delle Venezie DOC, hvor kølende alpeluft giver formidable betingelser for hvidvinsproduktion, særligt på Pinot Grigio-druen. Terzetto går så langt som muligt for at bevare og fremelske den lokale druesorts aromatik og derfor gennemgår druerne en skånsom presning, inden den rene most gæres på temperaturkontrollerede ståltanke. Efter end gæring får vinen lov til at hvile i 3 måneder inden flaskning.