Tenuta Sette Ponti Vigna dell Impero 1935 Toscana 2018 i trækasse
Vi præsenterer kongemarksvinen Vigna dell’Impero 1935. Italiens nye super-Sangiovese fra huset bag de toscanske kultvine Orma og Orena...
Den unikke verdenklassevin kommer fra en legendarisk 3,5 hektar skråning med stenterrasser, som den italienske kongefamilie tilbage i 1935 beplantede med 100% Sangiovese.
Kvaliteten fra de gennemsnitligt 87 år gamle vinstokke er fænomenal. Tenuta Sette Ponti bruger markens næstbedste druer i ”Tignanello-dræberen” Crognolo. Kun de allerbedste druer reserveres til Vigna dell Impero 1935 - der kun laves i udvalgte år.
Med en så ekstrem og kræsen drueselektion kan det ikke undre, at verdensklassevinen Vigna dell Impero har været kåret som et af klodens bedste vinkøb under 750 kroner i Falstaff og som Italiens næstbedste Sangiovese - i et felt af 350 topvine - ved Best Italian Wine Awards.
Leveres i originale 3-stk trækasser. Stærkt begrænset lager.
Nyd den til saftigt oksekød, lam med urter, kraftige pastaretter, italienske specialiteter og modne oste. Servér ved 16-18°C.
Hvordan smager Tenuta Sette Ponti Vigna dell Impero 1935 Toscana 2018 i trækasse?
Vigna dell'Impero 2018 funkler dybt i glasset med mørk kirsebærkulør og fine nuancer af tegl... Næsen er afgrundsdyb som en Brunello i turboklassen med kompleks læder, cigarkasse, rusten jord, trøfler, mynte, kakao og ristede kaffebønner, der smyger sig om Sangioveses elegante duft af tørrede tranebær, granatæblesaft, kirsebær, solbær og mørke blommer… I munden træder kongemarkens gamle vinstokke for alvor i karakter. Vi taler nobel mineralsk verdensklassefrugt og silketanniner af fineste skuffe. Minutlang og perfekt urtekrydret finish… Baghjul til Brunello!! Drik nu, eller gem +20 år fra høståret.
Tenuta Sette Ponti Vigna dell Impero 1935 Toscana 2018 i trækasse passer godt til...
Hvordan er Tenuta Sette Ponti Vigna dell Impero 1935 Toscana 2018 i trækasse fremstillet?
Vinen er fremstillet på 100% Sangiovese, som Tenuta Sette Ponti selekterer fra over 80 år gamle vinstokke på den 3,5 hektar store kongemark, Vigna dell’Impero, i det østlige Toscana. Et unikt terroir på en stejl sydøstvendt skråning med gamle kalkstensterrasser og en stenet jordbund af ler, grus og mergel. Vinen gærer med frugtbevarende temepraturstyring og måned lang macerationstid, der trækker ekstra farve, frugt og tannin fra drueskindet. Efter endt gæring modner Vigna dell’Impero hele 2 år på store fade samt 1 år på flaske før frigivelse til salg.
Druer
SangioveseOm Tenuta Sette Ponti
Tenuta Sette Pontis marker skråner ned mod floden Arno og dens 7 broer, der har inspireret til vingårdens navn.
Vi er i det østlige Chianti, i bakkerne umiddelbart nordvest for Arezzo. Her har man dyrket druer og lavet vin i århundreder, men først med internationale armbevægelser fra 1996. Det var nemlig året, hvor den dynamiske modekonge Antonio Moretti Cusero overtog Tenuta Sette Ponti fra sin far. I 1998 lancerede Antonio den Sangiovese-baserede ”Tignanello-dræber” Crognolo, og året efter kultvinen Oreno. Sidstnævnte er en intens, fadlagret ”supertoscaner” på bordeauxsorterne Merlot, Cabernet Sauvignon og Petit Verdot.
Markarbejdet superviseres af berømte Daniel Schuster (ex-konsulent for bl.a. Ornellaia), mens Giuseppe ”Beppe” Caviola (”The Flying Winemaker”) yder nok så prominent konsulenthjælp i vineriet. I 2005 lancerede Antonio så sit Bolgheri-flagskib Orma. En silkeblød elegantier af en supertoscaner, lavet på Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc fra 5,5 hektar i ”smørhullet” mellem Ornellaia og Sassicaia! Anmeldelserne siger alt om kvaliteten – dette er verdensklassevin til knivskarpe priser…
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
Restsukker
Syreindhold
