Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Rully Blanc Vieilles Vignes 2016

"93 point. En meget voluminøs vin, der buldrer afsted..." - Winewherever
"92 point. Mineralsk, frisk... Godt glas til prisen" - Mad & Monopolet

Vin for de value-søgende…

Rully er kilden til value i Bourgogne… Brocards topeksemplar er en fest for alle Bourgogne-elskere – og 96-point-huset demonstrerer her, hvad de er i stand til!

Hvis du er ærgerlig over at betale Meursault- og Puligny-priser, er vinene fra appellationen i det nordlige Côte Chalonnaise det perfekte alternativ. Blot 10 km længere mod nord ligger Puligny-Montrachet – og lighederne er der…

Langt mindre hypede Rully er derfor et slaraffenland for prisbevidste Bourgogne-elskere og hvidvinene er kendetegnet ved deres store mineralske finesse og flotte frugtintensitet. 

Brocards vin fra et unikt kalkholdigt ’terroir’ banker dog de fleste mht. pris og kvalitet.

Et utrolig godt bourgogneglas, der i en smagning klart henleder tankerne på de store hvidvinsgiganter! Lige til at putte i kælderen eller blot nyde her og nu...

Smagenote

Flot strågul farve i glasset. Op fra glasset strømmer tætte frugtaromaer som æbler, pærer, abrikos og fersken, der kobles sammen med nuancer af citrusfrugt og diskrete florale elementer. Toastede fadkrydderier som vanilje bryder ind i smagsoplevelsen af den enormt frugtlækre Rully. Toppunktet nås i form af den imponerende mineralske finale, der foldes ud for fuld udblæsning. God koncentration og stor finesse, der balanceres af en pikant friskhed. Ravruskende lækker Rully og arketypisk burgunder! Drik nu eller gem 8-10 år fra høståret.

Anmeldelser af Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Rully Blanc Vieilles Vignes 2016 

93/100 Winewherever
"Vinen har på nuværende tidspunkt udviklet sig meget, og har åbnet fuldt op for alt hvad den besidder. Og det er ikke så lidt. Duft af nedfaldne røde æbler, liljer og frisk blæretang. Den har en fyldig og cremet krop med frugtsødme, kraftfuld syre og krydrede tanniner i afslutningen. En meget voluminøs vin, der buldrer afsted, og sender tankerne hen mod en oversøisk Chardonnay."

92/100 Mad & Monopolet
"Denne hvidvin minder utrolig meget om klassisk hvid Bourgogne, hvilket det faktisk også er, den kommer bare ikke fra de største og dyreste kommuner. Det er helt enkelt meget vin for få penge. Flot duft af tropisk frugt blandet med sprød duft af pærer, æbler, citrus og ristede nødder. I munden er den mineralsk, frisk og har en delikat frugtsødme. Godt glas til prisen, en vin som godt kunne gå under betegnelsen ”hverdags-Bourgogne”." (vurderet ved en tilbudspris på kr. 229,95)

Nyd vinen til stegt fisk og skaldyr, fjerkræ, svampe, grillede grøntsager og cremede oste. Servér ved 10-13°C.

Vinen er lavet på 100 % Chardonnay, der høstes fra kalkholdige marker i Rully. Vinstokkene har en alder på 30 år. Modnet i 15 måneder på egefade for ekstra krydderi og kompleksitet i vinene. 

Om Closerie des Alisiers (Stéphane Brocard)

Med sympatiske priser og ratings helt op til 96 point i bl.a. Wine Enthusiast byder Closerie des Alisiers på noget så sjældent som decideret fremragende bourgognekøb!
 
Som søn af verdensberømte Jean-Marc Brocard i Chablis kan det undre, at talentfulde Stéphane Brocard er gået solo med sit eget projekt, Closerie des Alisiers.
 
For den ambitiøse Stéphane var det imidlertid ikke optimalt at dele styringen af faderens vingård med sine to søskende, sin svoger og sin svigerinde. Og som stor bourgognekender rakte Stephanes interesse samtidig ud over Chablis.
 
I 2007 grundlagde han derfor Closerie des Alisiers og slog sig strategisk ned i Marsannay – i smørhullet mellem Chablis (mod nord) og Bourgones berømte Cote d’Or (mod syd).
 
Closerie des Alisiers er navnet på Stéphanes mikronegociant, hvis vine er baseret på druer fra udvalgte vinhuse i hele bourgogne – fra Chablis i nord til Pouilly-Fuissé i syd. Dertil kommer druer fra Stépahnes egne marker i Chablis og Pommard.
 
Stéphanes ”hemmelige våben” er et nært og mangeårigt forhold til sine samarbejdspartnere, der lader ham producere og aftappe vinene i deres egne vinkældre. I den forstand er der i realiteten tale om domænevine, som bliver skabt og markedsført af en ekstern winemaker.
 
Som winemaker er Stéphane Brocard garant for friske og frugtige vine med stor respekt for terroiret, hvorfor andelen af nye egetræsfade aldrig får lov at overstige 20 %.