Vignoble Saint Paul Rully blanc 2022

”96 points. Extraordinary” – Robert Parker Vintage Chart (årgangsskema - white Burgundy 2017)

“2022 is an amazingly consistent vintage” – Jasper Morris, Inside Burgundy
”Burgundy 2022 is shaping up to be excellent.” – Wine-Searcher
“The potential is there to make 2022 a great vintage” – Vins de Bourgogne

Rasende lækkert Rully-restparti fra den gigantiske årgang 2022!

Der er ingen tvivl om, at 2022 vil blive husket for en helt exceptionelt god årgang, hvor særligt hvidvinene fra Bourgogne strålede! Robert Parker tildeler hvidvinene 96/100 points og det er kun særdeles få årgange de sidste 30 år, der kan matche dette niveau.

Vi har hentet dette parti fra det lille familiedomæne ”Vignoble Saint Paul”, der leverer så ferskenfyldig, cremet og citrusmineralsk Chardonnay, at man får Puligny-associationer.  

- ”For value conscious consumers, I regard Rully as one of the finest sources of white wine in Burgundy” – Robert Parker

Allerede 5 km syd for Puligny-Montrachet når du til slaraffenlandet Rully med perfekt kalkholdige marker, udsøgt mineralske Chardonnay-hvidevine samt nogle af Bourgoges de mest attraktive priser.

Robert Parker har længe anbefalet lige netop Rully som din sikre havn, hvor du stadig kan få de ædle bourgogne-dråber, men samtidig score stor value for money. Vi skal advare om, at der kun er landet ganske få kasser af dette Rully-scoop!

Smagenote

Vignoble Saint Pauls rekordlækre Rully står smukt i glasset med en ungdommelig krystalklar farve, der glimter med grønne reflekser mod solen… Indbydende Bourgogne-næse med hvide forårsblomster, frisk pære, saftspændte gule ferskner, æble og våde kalksten. Rislende lækker i munder med en behagelig let cremet og flot ren frugtfylde, der på fornemmeste vis balanceres af en nærmest Puligny-lignende mineralitets-nerve med noter af både røg og flintesten. Rully er bare bourgognes bedste value-spot! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.

Nyd vinen til stegt fisk og skaldyr, fjerkræ, lyst kød, svampe og let nøddeagtige oste. Servér ved 10-13°C

Vinen er fremstillet på 100% Chardonnay fra Rully, der nyder førerstatus som bedste hvidvinsappellation i Côte Chalonnaise. Druerne høstes fra familien ler- og kalkstensholdige marker, der nyder godt af sine østvendte orientering. I kælderen søger man at ramme en autentisk frugtren stil og lader derfor vinen gære og modne på ståltanke. Vinen får lov til at modne kortvarigt i 6 måneder på flaske inden frigivelse.