Vignoble Saint Paul Rully Blanc 2022
Vinen beskrives af
“2022 is an amazingly consistent vintage” – Jasper Morris, Inside Burgundy ”Burgundy 2022 is shaping up to be excellent.” – Wine-Searcher “The potential is there to make 2022 a great vintage” – Vins de Bourgogne
Rasende lækkert Rully-restparti fra den gigantiske årgang 2022!
Der er ingen tvivl om, at 2022 vil blive husket for en helt exceptionelt god årgang, hvor særligt hvidvinene fra Bourgogne strålede! Robert Parker tildeler hvidvinene 96/100 points og det er kun særdeles få årgange de sidste 30 år, der kan matche dette niveau.
Vi har hentet dette parti fra det lille familiedomæne ”Vignoble Saint Paul”, der leverer så ferskenfyldig, cremet og citrusmineralsk Chardonnay, at man får Puligny-associationer.
- ”For value conscious consumers, I regard Rully as one of the finest sources of white wine in Burgundy” – Robert Parker
Allerede 5 km syd for Puligny-Montrachet når du til slaraffenlandet Rully med perfekt kalkholdige marker, udsøgt mineralske Chardonnay-hvidevine samt nogle af Bourgoges de mest attraktive priser.
Robert Parker har længe anbefalet lige netop Rully som din sikre havn, hvor du stadig kan få de ædle bourgogne-dråber, men samtidig score stor value for money. Vi skal advare om, at der kun er landet ganske få kasser af dette Rully-scoop!
Nyd vinen til stegt fisk og skaldyr, fjerkræ, lyst kød, svampe og let nøddeagtige oste. Servér ved 10-13°C
Hvordan smager Vignoble Saint Paul Rully Blanc 2022?
Vinen beskrives af
Vignoble Saint Pauls rekordlækre Rully står smukt i glasset med en ungdommelig krystalklar farve, der glimter med grønne reflekser mod solen… Indbydende Bourgogne-næse med hvide forårsblomster, frisk pære, saftspændte gule ferskner, æble og våde kalksten. Rislende lækker i munder med en behagelig let cremet og flot ren frugtfylde, der på fornemmeste vis balanceres af en nærmest Puligny-lignende mineralitets-nerve med noter af både røg og flintesten. Rully er bare bourgognes bedste value-spot! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.
Smagenoter
Ananas
Citron
Fersken
Pære
Våde sten
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Vignoble Saint Paul Rully Blanc 2022 passer godt til...
Om Stéphane Brocard
Med yderst sympatiske priser og ratings helt op til 96 point byder Closerie des Alisiers på noget så sjældent som fremragende bourgognekøb!
Som søn af verdensberømte Jean-Marc Brocard i Chablis kan det undre, at talentfulde Stéphane Brocard er gået solo med sit eget projekt, Closerie des Alisiers.
For den ambitiøse Stéphane var det imidlertid ikke optimalt at dele styringen af faderens vingård med sine to søskende, sin svoger og sin svigerinde. Og som stor bourgognekender rakte Stephanes interesse samtidig ud over Chablis.
I 2007 grundlagde han derfor Closerie des Alisiers og slog sig strategisk ned i Marsannay – i smørhullet mellem Chablis (mod nord) og Bourgones berømte Cote d’Or (mod syd).
Closerie des Alisiers er navnet på Stéphanes mikronegociant, hvis vine er baseret på druer fra udvalgte vinhuse i hele bourgogne – fra Chablis i nord til Pouilly-Fuissé i syd. Dertil kommer druer fra Stépahnes egne marker i Chablis og Pommard.
Stéphanes ”hemmelige våben” er et nært og mangeårigt forhold til sine samarbejdspartnere, der lader ham producere og aftappe vinene i deres egne vinkældre. I den forstand er der i realiteten tale om domænevine, som bliver skabt og markedsført af en ekstern winemaker.
Som winemaker er Stéphane Brocard garant for friske og frugtige vine med stor respekt for terroiret, hvorfor andelen af nye egetræsfade aldrig får lov at overstige 20%.
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
