Domaine Etienne Delarche Corton Grand Cru Les Renardes 2022
”Top 4 Corton Grand Cru Vineyard” – Robert Parker
”Burgundy 2022 is shaping up to be excellent.” – Wine-Searcher“The potential is there to make 2022 a great vintage” – Vins de Bourgogne
Stor vin fra en af Bourgognes mest legendariske vinmarker...
Selvom muromkransede Grand Cru Les Renardes er mest berømt for Domaine Leroys over 50.000 kroner dyre kultvin, så leverer topnavne som Etienne Delarche alternativer i verdensklasse til langt mere menneskelig pris.
Les Renardes er det absolutte rødvinsflagskib hos Domaine Etienne Delarche i Pernand-Vergeleses, som nu i tre generationer har skabt autentiske, mineralske og ekspressive bourgognevine fra familiens 9 hektar vinmarker. Grand Cru-vinen høster da også flotte ratings i førende vinmedier som Wine Spectator, Decanter og Bourgogne Aujourd’hui.
De 50 år gamle Pinot Noir-stokke har boret deres rødder mange meter ned i undergrundens brune kalksten og jernholdige mergel, og som resultat brillerer denne Les Renardes med en ufattelig mineralsk dybde og uforglemmelig smagskoncentration.
Vinen er spontangæret samt aftappet uden klaring og filtrering, så du får den mest autentiske, rene Les Renardes-råfrugt i glasset. Fuldendt et helt år på 228 liters burgundiske egefade, heraf 30 % nye.
Nyd den gerne til saftige steaks, fuglevildt, andebryst, svampe, indmad og cremede oste. Servér ved 14-17°C
Hvordan smager Domaine Etienne Delarche Corton Grand Cru Les Renardes 2022?
Mørk og intens kirsebærfarvet med et ungt lilla skær... Næsen er flot koncentreret og violparfumeret med ristede krydderier, dramatisk mørk mineralitet, tørret kød, chokolade, lakrids og læder, der føjer spændende aromatisk dybde til 2022-årgangens saftige frugtnoter af kirsebær, skovjordbær og brombær... På tungen rig og generøs med en herlig ungdommelig frugtcharme der fuldendes med terroirets vibrerende mineralitet samt perfekt integrerede fadkrydderier. Vedvarende, kompleks og fornemt struktureret finish med perfekt afstemte tanniner. Gigantisk bourgogne fra en allerede legendarisk årgang... 2022 er VILD! Drik nu, eller gem +20 år fra høståret.
Domaine Etienne Delarche Corton Grand Cru Les Renardes 2022 passer godt til...
Om Stéphane Brocard
Med yderst sympatiske priser og ratings helt op til 96 point byder Closerie des Alisiers på noget så sjældent som fremragende bourgognekøb!
Som søn af verdensberømte Jean-Marc Brocard i Chablis kan det undre, at talentfulde Stéphane Brocard er gået solo med sit eget projekt, Closerie des Alisiers.
For den ambitiøse Stéphane var det imidlertid ikke optimalt at dele styringen af faderens vingård med sine to søskende, sin svoger og sin svigerinde. Og som stor bourgognekender rakte Stephanes interesse samtidig ud over Chablis.
I 2007 grundlagde han derfor Closerie des Alisiers og slog sig strategisk ned i Marsannay – i smørhullet mellem Chablis (mod nord) og Bourgones berømte Cote d’Or (mod syd).
Closerie des Alisiers er navnet på Stéphanes mikronegociant, hvis vine er baseret på druer fra udvalgte vinhuse i hele bourgogne – fra Chablis i nord til Pouilly-Fuissé i syd. Dertil kommer druer fra Stépahnes egne marker i Chablis og Pommard.
Stéphanes ”hemmelige våben” er et nært og mangeårigt forhold til sine samarbejdspartnere, der lader ham producere og aftappe vinene i deres egne vinkældre. I den forstand er der i realiteten tale om domænevine, som bliver skabt og markedsført af en ekstern winemaker.
Som winemaker er Stéphane Brocard garant for friske og frugtige vine med stor respekt for terroiret, hvorfor andelen af nye egetræsfade aldrig får lov at overstige 20%.
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
UNDER 6 fl. TILBAGE - BEDSTE PRIS V. 1 STK.
