Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Bourgogne Chardonnay 2023

"93 point. Stéphane Brocard laver skøn hvid Bourgogne, hvor alle vitterlig kan være med. Skøn duft fyldt med citrus, saltet grape, friske æbler, flint og honningmelon." - Mad & Monopolet 

"93 point. Closerie des Alisiers er efterhånden blevet et ret flot kvalitetsstempel ... er du efter elegance og friskhed, så får du flot kvalitet for pengene her." – Flaskehalsen (tidl. årg.)

"92 point. Smagen er så indbydende ... har en smule eksotisk frugt, fersken, ananas, pærer og nærmest læskende saftig, blød, rund og pleasende, så derfor 92 point. " – Houlberg (tidl. årg.)

“2023 will be a great year for white wine in particular” -  The Drinks Business om 2023-årgangen I Bourgogne.

“The Bourgogne 2023 vintage: surpassing all expectations!” – Vins de Bourgogne

De hvide bourgogne-vine triumferer i den nye årgang 2023 og efterspørgslen er større end nogensinde før. Et godt råd herfra – køb med det samme…

Denne vin fra stjerneproducenten Stepháne Brocard er nemlig et af vores bedste køb overhovedet og er sjældent på lager lang tid af gangen. Forestil dig en sprød, mineralsk Chablis og en smørblød, nøddekrydret Pouilly-Fuissé... i et og samme glas!

Ved at skabe sin Chardonnay på druer fra både Nord- og Sydbourgogne opnår Stéphane Brocard et drømmemix af kølig mineralsk friskhed (à la Chablis) og smørfed eksotisk frugt (à la Pouilly-Fuissé).

Flere år i træk høster hvidvinen kanon-ratings op til 93 point, hvilket også gælder 2023-årgangen, der bød på fremragende burgundiske høstbetingelser. Endnu et sikkert home-run for Stéphane Brocard, der er søn af den berømte Chablis-producent Jean-Marc Brocard.

Glæd dig. Det her er hvid bourgogne på et for prisklassen fuldstændig unikt niveau.... Stærkt begrænset lager!

Smagenote

Den hvide bourgogne står ren og dugfrisk i glasset med et ungdommeligt citrusgrønt skær… Næsen skruer charmen på med indsmigrende duft af nyplukkede hvide blomster, citruskræl, salt havbrise, grønne æbler og saftige nektariner, der suppleres med de herligste hints af flint, kalksten og tropisk frugt….  Vinen glider let smørcremet henover tungen, hvor smagen begejstrer med stor friskhed, delikatesse og klassisk burgundisk mineralitet. Hele herligheden kulminerer i lang og suverænt læskende finish med strejf af smør, honningmelon, nødder og salt. Hvid bourgogne til en drømmepris i den store årgang 2023! Drik nu, eller gem 4-5 år fra høståret.

Anmeldelser af Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Bourgogne Chardonnay 2023

93/100 Mad & Monopolet 
"Stéphane Brocard laver skøn hvid Bourgogne, hvor alle vitterlig kan være med. Skøn duft fyldt med citrus, saltet grape, friske æbler, flint og honningmelon. I munden er den cremet, rund og har en skøn delikat frugtsødme og god friskhed. Sæt den sammen med en omgang hvid fisk med en god hollandaisesauce, og du har en sikker vinder!"

90/100 Flaskehalsen

......

Tidligere årgange:

93/100 Mad & Monopolet 
"Hvid Bourgogne behøver ikke koste alverden, hvilket Stéphane Brocard beviser med denne Closerie des Alisiers Chardonnay. I næsen er der en fantastisk duft af citrus, hyldeblomst, friske grønne æbler, melon, grapefrugt og lidt vanilje. I munden er den cremet, frisk, elegant og har en skøn fyldig frugtsmag, som viser præcis, hvad Bourgogne kan - flot glas. 169,95 - Bedste pris v/ 6 fl. 109,95"

93/100 Flaskehalsen 
"Closerie des Alisiers er efterhånden blevet et ret flot kvalitetsstempel, for det er meget få vine herfra, der ikke helt rammer mig. Denne Bourgogne er charmerende og meget levende i sin syre, mens der samtidig er flot balance til de mere bløde og frugtige sider af smagen. Det er ikke en Bourgogne til dig, der gerne vil have en hvid Bourgogne med masser af fad – for det skal du kigge langt efter. Men er du efter elegance og friskhed, så får du flot kvalitet for pengene her. Normalpris kr. 169,95 – Set til kr. 109,95"

92/100 Houlberg 
"I næsen er det en lidt lukket vin ... har en tæt aroma, har intens aroma af ristede hasselnødder, pinjekerner, brunet smør samt en smule vanilje, lakridskonfekt, ristede noter og frugt med fersken samt pærer. Smagen er så indbydende ... har en smule eksotisk frugt, fersken, ananas, pærer og nærmest læskende saftig, blød, rund og pleasende, så derfor 92 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 169,95 kr., men kan fås til 109,95 kr. ved køb af 6 flasker."

90/100 Wine Enthusiast 
"This wine presents a delightful perfume of fresh lemons and white flowers. While not incredibly complex, it is clean and refreshing in character. On the palate, a touch of salinity along with its mouth-watering acidity complements its long citrus finish, feeling light and graceful.

90/100 Decanter 
”Bright and ambitious with mineral notes and lots of candied citrus, melon and mirabelle fruit; lively, creamy and assertive.”

Gold Medal Winner – Gilberg & Gaillard 
“Intense lemon yellow colour. The nose blends floral notes, apricot, white peach, dried fruits. Round mouth, endowed with a beautiful acidulous freshness which prolongs the juicy sensation of the fruity aromas. The finish is adorned with a welcome minerality.”

“Selection Chevalier du Tastevin” (tidl. årg.)

Nyd den som aperitif - eller til fisk og skaldyr, sushi, fjerkræ, lyst kød, sarte grøntsagretter og cremede oste. Server ved 10-12°C

Vinen er fremstillet på 100% Chardonnay-druer fra kalkholdige marker i Tonnere (nær Chablis) og Mâconnais (nær Pouilly-Fuissé). Sammensætningen af druer fra det kølige nord og det varmere sydbourgogne giver hvidvinen det helt rigtige mix af mineralitet og frugtfedme, der bevares ved temperaturstyret gæring på ståltank. Efter endt gæring modner vinen yderligere 10 måneder på ståltank, hvor den gennemgår den blødgørende malolaktiske gæring, der giver vinen sit Chardonnay-klassiske strejf af smør.

Om Stéphane Brocard Closerie des Alisiers

Med yderst sympatiske priser og ratings helt op til 96 point byder Closerie des Alisiers på noget så sjældent som fremragende bourgognekøb!

Som søn af verdensberømte Jean-Marc Brocard i Chablis kan det undre, at talentfulde Stéphane Brocard er gået solo med sit eget projekt, Closerie des Alisiers.

For den ambitiøse Stéphane var det imidlertid ikke optimalt at dele styringen af faderens vingård med sine to søskende, sin svoger og sin svigerinde.  Og som stor bourgognekender rakte Stephanes interesse samtidig ud over Chablis.

I 2007 grundlagde han derfor Closerie des Alisiers og slog sig strategisk ned i Marsannay – i smørhullet mellem Chablis (mod nord) og Bourgones berømte Cote d’Or (mod syd).

Closerie des Alisiers er navnet på Stéphanes mikronegociant, hvis vine er baseret på druer fra udvalgte vinhuse i hele bourgogne – fra Chablis i nord til Pouilly-Fuissé i syd. Dertil kommer druer fra Stépahnes egne marker i Chablis og Pommard.

Stéphanes ”hemmelige våben” er et nært og mangeårigt forhold til sine samarbejdspartnere, der lader ham producere og aftappe vinene i deres egne vinkældre. I den forstand er der i realiteten tale om domænevine, som bliver skabt og markedsført af en ekstern winemaker.

Som winemaker er Stéphane Brocard garant for friske og frugtige vine med stor respekt for terroiret, hvorfor andelen af nye egetræsfade aldrig får lov at overstige 20%.