Sélection Laurence Feraud Cairanne 2020

Mad og Monopolet

Verdensklassevin til supermarkedspriser - det er næsten for godt til at være sandt. Normalt koster vin i denne klasse en del mere, men det skal man bestemt ikke klage over. Laurence Feraud laver utrolig flot vin, og hun går virkelig op i det med liv og sjæl - det kan mærkes. I næsen virker vinen i første omgang lidt anonym, men efter kort tid, så sker der noget - dybe noter af mørke kirsebær, timian, mørk chokolade, lakrids, “stald” og vanilje vælter frem. I munden er den i rigtig flot balance mellem syre, mineralitet og frugtsødme - den er god nu, men om 5 år er den enestående. (vurderet ved en tilbudspris på kr. 159,95)

Winewherever, Rasmus Christensen

Cairanne er en relativt ung cru i Côte-du-Rhône, så den er måske lidt mindre kendt end så mange andre, men samtidig er det også her, man kan finde nogle rigtig gode køb. Og specielt hvis det kommer fra Laurence Féraud. Vinen her er kødfuld, med frisk og livlig syre, garrigue, solbær, brændenælder, god fylde og med en lang krydret eftersmag. Stor Cairanne vin som andre producenter kan og vil skele til. (vurderet ved en tilbudspris på kr. 159,95)

Houlberg

Duft er arketypisk Rhône, men typisk for Laurence Feraud har vinen samme fine og luftige lethed, som alle hendes andre vine. Der er lidt brombær, kirsebær, tørrede blomster, tørhed, tør engelsk lakrids, en omgang garrique, peber, urter samt lidt garvet læder. Smagen er vild tør, vild frisk med masser af frugtintensitet, mørke friske bær samt masser af peber. Vinen er samtidig røget, har tørret kød, boysenbær, brombær, sorte kirsebær, enebær, tørre, strenge og mørke tanniner og nogle bitre elementer, som minder om sort te, der har trukket i al for lang tid. Der er vildt med power i vinen og smagen har bestemt ikke samme lethed som duften, selvom vinen heller aldrig bliver tung og fed. (vurderet ved en tilbudspris på kr. 159,95)