Scheid Sur Canyon Chardonnay 2021

"92 point. Amerikansk Chardonnay med masser af tropisk frugt, vanilje, toast og et hint af salt med masser af fylde... Faktisk er den utrolig lækker" - Mad & Monopolet

"92 point. Tropisk Chardonnay. Her er der ikke sparet på fyldige elementer..." - WineWherever

”Sur Canyon” er en sensationel Chardonnay-nyhed, der vil tage Danmark med storm!

Cremet, smørblød og tropisk fyldig med ananas, mango og dybe brioche-noter. Alt sammen indsvøbt i delikate, sødmefulde egetræskrydderier. Kan du også mærke munden løbe i vand..?

Årets største hvidvinsnyhed kommer fra Al Scheids bæredygtige marker i Monterey, der leverer nogle af Califoniens mest elegante og balancerede vine.

Fun fact! Den afgrundsdybe og kolde Monterey-bugt har fået navnet ”The blue Grand Canyon”. Det unikke vejrfænomen leverer friske havvinde til den californiske vestkyst og er nøglen til smagsharmonien i Scheids ”Sur Canyon”-vine.

Vi har indgået en af vores største Chardonnay-handler nogensinde, så vi kan give dig den bedste flaske ”Cali-Chard” du nogensinde har kunnet købe i denne ende af prisspektret.  

Smagenote

”Sur Canyon” stråler i glasset med en frisk citrusgylden farve. Oceaner af solskinsmodne, tropiske Chardonnay-aromaer skyller ind over sanseapparatet fra første færd. Saftspændte ferskner, mango, ananas, pærer, saltet grapefrugt, melon og abrikos indhylles i dybe strejf af brioche, vanilje og lidt røg. I munden smyr vinen sig om tungen med sin cremede og smørbløde tropiske frugt, der balanceres af en herlig citrus-friskhed. Vinen kulminerer i en lang, delikat egetræskrydret finish, der bliver hængende i munden lang tid efter hver mundfuld. Hov, er flasken allerede tom!? Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.  

Anmeldelser af Scheid Sur Canyon Chardonnay 2021

92/100 Mad & Monopolet
"Amerikansk Chardonnay med masser af tropisk frugt, vanilje, toast og et hint af salt med masser af fylde i munden er, hvad du får ved Schied Sur Canyon. Det er glimrende Chardonnay, faktisk er den utrolig lækker, og er du til en vin med brede skuldre med masser af frugt, fad og en flot syre, som fuldender det hele, så er dette en fremragende vin for dig. Den passer helt perfekt til jomfruhummer med persillesmør. 1 stk 119,95/ BEDSTE PRIS v/ 6 fl. 79,95 "  

92/100 WineWherever, Rasmus Christensen
"Tropisk Chardonnay. Her er der ikke sparet på fyldige elementer. Den har cremet tekstur med noter af moden mango, ananas og småkager. Og så balancerer den med en god portion frugtsødme, der er matchet af en kraftfuld syre, hvilket skaber en spændende intensitet i vinen. 1 stk 119,95/ BEDSTE PRIS v/ 6 fl. 79,95 "  

Nyd vinen som en lækkert hyggeglas for sig selv eller servér den til tunbøffer, laks, stegt fisk samt grillede skaldyr. Derudover går den godt til tapas, cremede svamperetter, fjerkræ, asiatiske retter og nøddeagtige oste á la Comté. Servér ved 10-13°C

Monterey-bugten har tilnavnet, “The Blue Grand Canyon”, da den godt 100 kilometer lange og 3 kilometer dybe bugt fyldes med kølig vand, der blæses hele vejen ned af den californiske kyst og ind over vinmarkerne. Det helt unikke vejrsystem skaber nogle enestående betingelser for dyrkning af premium-Chardonnay og er omdrejningspunktet i ”Sur Canyon”-vinene fra familien Scheid.

Denne vin er fremstillet på 100 % Chardonnay som teamet hos familien Scheid høster fra deres bæredygtige marker i Greenfield lige udenfor Monterey på den Californiske ”Central Coast”. Den kølige morgentåge giver et perfekt klima til at druerne langsomt kan udvikle deres delikate aromaer. I vineriet bliver hele drueklaser nænsomt presses, hvorefter den fine most gærer køligt på ståltanke for at bevare de friske aromaer. Den rige og fyldige vin bliver også komplimenteret af nøje afstemt egetræskrydning, der giver kompleksitet og smagsdybde.

Scheid Family Wines: monstrøs value-for-money i Monterey!

Mellem San Francisco og Los Angeles finder vi Monterey County, der er Californiens absolutte cool climate hotspot - og eneste amerikanske vindistrikt på Wine Enthusiasts TOP 10 over verdens bedste vindestinationer.

Blandt Montereys pionerer finder vi den Harvard-uddannede entreprenør Al Scheid, der tilbage i 1972 blev tiltrukket af områdets uudnyttede potentiale. Næsten 50 år senere er Scheid Family Wines blandt Monetreys største og bedste vinproducenter.

Al Scheid har med årene afgivet meget af ledelsen til sønnen Scott og datteren Heidi, mens markarbejdet ledes af højt anerkendte Kurt Gollnick, der tidligere var ansvarlig for druekvaliteten hos legendariske Bien Nacido Vineyards.

I dag plejer Kurt Gollnicks team hele 39 forskellige druesorter, som høstes fra 12 vinmarker på en 115 km strækning af Salinas Valley. Den lange dal, som ligger i smørhullet mellem Gabilan-bjergene mod øst og Santa Lucia Mountains mod vest, er inddelt i 4 klimazoner fra nord mod syd.

I den nordligste del, nær den meget dybe og kolde Monterey Bay, har Chardonnay og Pinot perfekte dyrkningsbetingelser. Med morgentåge og eftermiddagsvind fra bugten nyder dette område Californiens længste modningssæson, og druernes ekstra lange ”hang time” givere vin med unikke aromatiske kvaliteter.

Lidt længere mod syd, med et klima som i Napa Valley, excellerer Scheid i topvine på Merlot, Syrah og Cabernet, mens Hames Valley i det sydligste af Salinas Valley kendes på powervine som hos naboen Paso Robles.

Hos Scheid Family Wines går topanmeldt premiumkvalitet hånd i hånd med en stærk grøn profil. Alle marker er certificeret bæredygtige, og en 80 m. høj vindmølle leverer strøm til 100% af produktionen samt 125 boliger i lokalområdet.

Vinene, der hyldes med op til 97 point ratings af amerikanske og internationale kritikere, fremstilles på Scheids topmoderne state-of-the-art vineri samt på familiens mindre ”Reserve-winery”, der er helliget en nicheproduktion af eksklusive specialvine.

Med kvalitet, bæredygtighed og value-for-money som kerneværdier er Scheid Family Wines i 2020 blandt Californiens stærkeste og mest forbrugervenlige vinproducenter.