
Scheid Family Wines Souvenir Pinot Noir 2018
Hovsa... Vi gloede godt nok, da Ekstra Bladet kårede Souvenir Pinot Noir (2016) som GODT KØB til 160 kr.
Ved en fejl havde vinjournalisten fået en forkert pris...!
Smygende silkebløde Souvenir så uforglemmelig lækker en Pinot Noir, og så kolonorm en californisk value, at vinen altid er udsolgt... Det smager jo af dyr Pinot Noir fra Russian River Valley!
Advarsel! Nu er vinen landet i en af historiens højest Parker-ratede Pinot Noir-årgange nogensinde...2018. Først til mølle!
Druerne høstes fra certificeret bæredygtige topmarker i Monterey, og vinen modner 24 måneder på 30% helt nye franske fade....
......
Nyd den til grillet laks og tun, fjerkræ, andebryst, lyst kød og svamperetter. Servér ved 14-17°C
Hvordan smager Scheid Family Wines Souvenir Pinot Noir 2018?
Flot mørk Pinot Noir-farve. Næsen drager intenst med duft af tørrede roser, jordbær, rabarber, kirsebær og vaniljekrydrede blåbær. Indsmigrende strejf af Kongen af Danmark og ristede kaffebønner fra fadet. I munden saftig og koncentreret med stærkt forførende bærfrugt og silkebløde tanniner. Elegant krydret og herligt læskende finish. Imponerende. Drik nu, eller gem 6-8 år fra høståret.
Scheid Family Wines Souvenir Pinot Noir 2018 passer godt til...
Om Scheid Family Wines

”Monterey County has it all. The soil, the climate, the water. Everything about Monterey County lends itself to growing world-class wine grapes which means you can make world class wine.” – Al Scheid
Med kvalitet, bæredygtighed og value-for-money som kerneværdier hører Scheid Family Wines i dag til blandt Californiens stærkeste og mest forbrugervenlige vinproducenter.
Mellem San Francisco og Los Angeles finder vi Monterey, der er et af Californiens cool climate-hotspots og inkluderet på Wine Enthusiasts TOP10 over verdens bedste vindestinationer.
Al Scheid hører til blandt Montereys mest fremtrædende pionerer. Historien starter helt tilbage i 1972, hvor legenden Dr. Albert Winkler overbeviser den unge Al Scheid om områdets uudnyttede potentiale. Over 50 år senere er Scheid Family Wines blandt Montereys største og bedste vinproducenter, der står bag flere af vores mest populære californiske vine.
Souvenir, Elder Rock og Metz Road er tre imponerende rødvinskøb på bourgognedruen Pinot Noir. Sur Canyon byder på stor og smørfed Chardonnay, mens vinserien Long Valley Ranch dækker hele striben af californiske topfavoritter fra Pinot Noir og Chardonnay til Cabernet Sauvignon og Zinfandel.
Familiens Scheid høster sine druer fra 12 vinmarker på en 115 km lang strækning af Salinas Valley, der er inddelt i 4 klimazoner fra nord mod syd.
I den nordligste del, nær den meget dybe og kolde Monterey Bay, har Chardonnay og Pinot perfekte dyrkningsbetingelser. Med morgentåge og eftermiddagsvind fra bugten nyder dette område Californiens længste modningssæson, og druernes ekstra lange ”hang time” giver vinene unikke aromatiske kvaliteter.
Længere mod syd, hvor klimaet minder om Napa Valley og Paso Robles, excellerer Scheid i powerfulde rødvine på blandt andet Cabernet Sauvignon og Zinfandel.
“Green Awards Winner: Scheid Family Wines” - The Drinks Business
Hos Scheid Family Wines går premiumkvalitet hånd i hånd med en stærk grøn profil. Alle marker er certificeret bæredygtige, og en 80 meter høj vindmølle leverer strøm til 100 % af produktionen samt 125 boliger i lokalområdet.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener