Château de la Charrière (Yves Girardin) Santenay Les Charmes Dessus 2020
Vi har haft enorm efterspørgsel på vinene fra det Parker-anbefalede slot, Château de la Charrière. Og vi forstår udmærket hvorfor…
Ikke nok med, at de laver helt forrygende Bourgogne. De formår også at holde priserne ekstremt kundevenlige – selv i en tid, hvor Bourgogne hitter som aldrig før.
Vi finder enkeltmarken Les Charmes Dessus i det sydlige Santenay, gunstigt beliggende direkte op ad de to 1er Cru-marker, Petit Clos Rousseau og Les Fourneaux.
En herligt frugtlækker og skovbundsmineralsk Pinot Noir, der på smukkeste vis indsvøbes i delikate krydderier fra næsten et år på franske egetræsfade. MUMS!
......
Nyd den til stegt fisk, fjerkræ, fuglevildt, andebryst, svampe og charcuteri. Servér ved 14-17°C.
Hvordan smager Château de la Charrière (Yves Girardin) Santenay Les Charmes Dessus 2020?
Vinen smyr sig rundt i glasset med en sart kirsebærrød farve. Næsen har Bourgogne skrevet overalt på sig. En herlig Pinot Noir-duft suser op fra glasset med parfumerede noter af roser og violer, der hurtigt afløses af vilde hindbær, kirsebær, solbær og jordbær. Komplekse strejf af trøfler, muldjord, kaffe og Tahiti-vanilje indfinder sig også i den uimodståelige duft. Vinen er slubrende frugtsaftig, let og elegant i munden. Smagen domineres af røde bær og rabarber, der hen imod den lange finish blander sig med delikate fadkrydderier og skovbundsmineralitet. Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.
Château de la Charrière (Yves Girardin) Santenay Les Charmes Dessus 2020 passer godt til...
Om Chateau de la Charriere Domaine Yves Girardin
”Excellent to outstanding… Some of the best bargains in red burgundy” - Robert Parker
Der er ikke noget at komme efter… Domænets stjernestatus er så velfortjent, for over de seneste årtier har Château de la Charriere i Santenay beriget verden med en sand perlerække af vine på Pinot Noir og Chardonnay, der samlet set repræsenterer de bedste vinkøb, du kan gøre i Bourgogne.
Efternavnet Girardin vækker anerkendelse overalt, for siden 1570 har hele 13 generationer af familien dyrket vin i Bourgogne.
Vi skal dog kun tilbage til 1960’erne for at møde familiens moderne stamfader, Jean Girardin, der købte familieslottet Château de la Charrière samt de første vinmarker i og omkring Santenay.
Her voksede Yves Girardin op og udviklede en passion for alle aspekter af vindyrkning og vinfremstilling.
Da Jean Girardin gik på pension i 1981 blev 3 af familiens 12 hektar tildelt sønnen Yves, der siden har udvidet sit domaine til betragtelige 21,5 hektar, ligesom han i 2003 overtog familieslottet Château de la Charrière.
I 2011 vendte Yves’ søn Benoit Girardin hjem fra sine ønologistudier i Bourgogne og Bordeaux, og med yngste generation som winemaker er både stilen og kvaliten ændret til det endnu bedre!
De lidt rustikke og gammeldags rødvine har ændret sig til en mere ren, elegant og silkeblød Pinot Noir-stil, der blandt andet opnås ved praksisser som total afstilkning af druerne og et blidere udtræk af tanniner.
Santenays vinmarker er og bliver familiens ”hjerte og sjæl”, men Yves og Benoit Girardin laver også fremragende vine fra topmarker i naboappellationer som Maranges, Chassagne-Montrachet og Beaune.
Vindata
Druer
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
UNDER 6 fl. TILBAGE - BEDSTE PRIS V. 1 STK.
