Rui Roboredo Madeira Roboredo Signature Douro 2021

”4,1 stjerner. Højeste kvalitet for pengene af Portugisisk Douro Rødvin” - Vivino

”The aromatic complexity of old vines with the great concentration of the Douro Superior … Reserve it for great moments in the best company." – Rui Roboredo Madeira

Portugisisk powerblend fra gamle vinstokke i Douro Superior!

Vi har svært ved at få armene ned… Det her er Rui Roboredo Madeiras personlige signaturvin, Roboredo Signature, hvor Beyra-bagmanden kæler for alle detaljer i grad, så man bare må tage sig til hovedet over prisen!

Vi taler enorm frugtpower og kompleksitet fra et ”field blend” med over 40 år gamle vinstokke på stejle skiferskråninger i Douro Superior. Vi taler luksusmodning på 100 % nye og kostbare franske barriquefade.

Smid denne drømmevin ind i en blindsmagning mod store Ribera del Duero-navne til mange hundrede kroner flasken – og se kendte spanske nabovine falde på stribe… Verdensklassekøb!

Smagenote

Dramatisk entré med mørk og mægtig udstråling ved ophældningen i glasset… Næsen følger trop med stor og potent powerduft af solmodne brombær, svesker, engelsk lakrids, knust skifer og viol, der spiller lækkert op mod fadets ristede luksusnoter af kaffe, chokolade, vanilje og ceder… Magnifique! I munden lækker voluminøs, grænsende til enorm, med frugtnoter så intense og perfekt nuancerede, at al tvivl om storheden fordamper fra første vibrerende slurk… Lang og dejlig spicy eftersmag hvor de bøfvenlige tanniner for alvor vækker appetitten. Moito bom, som de siger nede i Portugal! Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.         

Anmeldelser af Rui Roboredo Madeira Roboredo Signature Douro 2021

4,1 stjerner Vivino (197 bedømmelser, ” Højeste kvalitet for pengene af Portugisisk Douro Rødvin”, 17-04-24)

Nyd den store portugiser til lam, steaks, simremad, BBQ, kraftige tapas og modne oste. Servér ved 16-18°C.

Roboredo Signature Douro er i 2021-årgangen skabt på et samplantet ”field blend” af 40% Touriga Nacional, 35% Touriga Franca og 10% Sousão, som Rui håndplukker fra over 40 år gamle vinstokke på skiferskråninger i Douro Superior.

Druerne bliver med størst mulige nænsomhed båret til vineriet i små ventilerede kasser, hvor der venter dem endnu en streng selektion ved sorteringsbordet. Efter en indledende maceration, der trækker ekstra farve og frugtaromaer fra drueskindet, gærer mosten af de afstilkede druer over to ugers varighed med skindkontakt. Dernæst omstikkes vinen til malolatisk gæring samt 12 måneders luksusmodning på helt nye franske barriquefade.

Om Rui Roboredo Madeira

Anerkendte Rui Roboredo Madeira, som i 2011 overtog den vingård i landsbyen Vermiosa, som tilbage i 1987 gav ham sin debut som vinmager. Rui er opvokset i Douro-dalen, men har rejst hele verden rundt for at besøge vindyrkende regioner og lære om vinproduktion. Derfor var det ligesom at vende hjem for ham, da det endelig kunne lade sig gøre.

Vinmarkerne fra Beyra er blandt de højeste i hele Portugal og ligger omringet af bjerge. Et fantastisk sted med beliggenhed i hele 750 meters højde. Varme og solrige dage veksler med kølige nætter og morgener, hvilket giver druerne optimal balance mellem frugt og friskhed.

Rui er siden 1987 blevet en portugisisk superstjerne indenfor vinproduktion, og kombinationen af hans evner i kælderen og markernes placering er helt fænomenal. Han forsøger konstant at bringe innovation og nyskabelse til de ældgamle vinmarker, som ligger i og omkring Dourodalen.

Rui nyder velfortjent stjernestatus. Hans rødvine beviser igen og igen, at Portugals nordøstlige hjørne sagtens kan matche Toro og Ribera del Duero på den spanske side af grænsen. Hans vine er blevet Beira Interior-regionens flagskib. Rui råder over små 10 hektarer med vinmarker i Beira Interior D.O., hvorfra han producerer vine til serien Beyra Vinhos de Altitude.

Foruden vinene fra Beyra producerer Rui vine fra Douro D.O. som er verdens ældste officielle vinregion. Douro-floden glider igennem hele regionen og giver liv til alle de vinstokke, hvis druer anvendes i portvin såvel som i bordvin. I samme region ligger underregionen Douro Superior, hvor Rui har 17 hektarer på Quinta da Pedra Escrita. Vinhuset er i Ruis hænder blevet til et 8. generations familiejet vinhus. Samtidigt ejer han 12 hektar på Quinta de Fafide i samme region, hvor der også bliver lavet enkeltmarksvine. Det stopper ikke der. Rui Madeiras topanmeldte vine fra hans serie Castello d’Alba, som var hans første serie, han frigav som uafhængig vinmager, kommer nemlig også fra Douro D.O.

En mand som er født af landet og lever og ånder af naturen, som har en finger med i næsten alt der foregår i både Douro såvel som Beira.