



Rudi Rüttger Riesling Réserve trocken Pfalz 2022
Jep, de mange anmeldere rammer hovedet på sømmet. Selvom prisskiltet er helt uforståeligt lavt, så er der godt grund til at skrue forventningerne helt op, når du skænker Rudi Rüttgers flagskibs, enkeltmarks-Riesling fra 60 år gamle vinstokke i glasset.
De gamle vinstokke har med årene gravet sig længere og længere ned i Rudis enkeltmark i det sydlige Pfalz, hvorfra de suger mineraler op fra undergrunden. De tudsegamle stokke yder godt ganske få, men ekstremt smagskoncentrerede druer og derfor lader Rudi dem hænge så længe som muligt før, han høster dem.
I kælderen bliver vinen gæret og derefter er det hænderne væk… I et helt år får Rudis Reserve lov til at trække kompleksitet fra gærresterne, hvilket er meget sjældent at se. Den lange ”sur lie”-modning bidrager til en cremet, blød tekstur, der kan minde om stor Chablis. For at give smagskompleksiteten endnu et nøk op, så iblander Rudi 10 % Reserve-vin fra årgang 2020, der har ligget på egetræsfade i næsten 4 år. Genialt!
Rudi Rüttger står bag en række af vores absolut bedste vintilbud og er generelt ekspert i at få andres vine til at se alt for dyre ud. Her er chancen for at opleve tør tysk Riesling i absolut topklasse - fra en af de mest ambitiøse og fremadstormende producenter i det nordlige Pfalz.
....
Nyd den til fisk og skaldyr, sushi, fjerkræ og lyst kød. Prøv også røgvarer, surkål, asiatiske retter samt krydrede oste. Servér ved 8-12°C.
Hvordan smager Rudi Rüttger Riesling Réserve trocken Pfalz 2022?
Allerede ved ophældningen sitrende klar med citrusgrønne nuancer... Næsen er klassisk Pfalz Riesling med intens og inciterende duft af hvide blomster, grønne æbler, gul mirabelle, abrikos, ananas, honning og mineralske strejf af flintesten. Man aner også lidt vaniljekrydrede strejf fra den fadlagrede Reserve-vin... I munden super smooth med meget generøse frugtnoter, der spiller fornemt sammen med hvidvinens sitrende friske mineralitet. Komplekse undertoner af nødder og honning... Afslutningen er ren, lang og intens med et hav af fine smagsnuancer. Gigantisk Riesling-oplevelse til en hovedrystende lav pris… Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.
Smagenoter
Abrikos
Ananas
Citron
Grønne æbler
Ristet brød
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Rudi Rüttger Riesling Réserve trocken Pfalz 2022 passer godt til...
Om Rudi Rüttger

”Jeg er kæmpe fan af Rudi, fordi hans vin er enkel, vellavet, lækker og prisvenlig” – Mad og Monopolet
”Hvad pokker skal man stille op med karakterer, pointgivning og så videre, når nogle vinmagere trodser al logik og sprænger rammerne?” - Flaskehalsen
Fænomenet fra Pfalz… Efter få år i Danmark er Rudi Rüttger kundefavoritten over alle andre!
Vi finder det populære vinhus i byen Neuleiningen, i det allernordligste Pfalz, hvor familien Rüttger har lavet vin siden 1643. I dag drives huset af den unge og ambitiøse Rudolph Rüttger, der er vinuddannet fra Klosterneuburg i Østrig og oplært i Marlborough New Zealand.
Det lille familiehus råder over 15 hektar vinmarker fordelt på de tre enkeltmarker Sonnenberg, Schlossberg og Feuermännchen. Disse fremtrædende terroris skærmes mod regn og vestenvind af de skovklædte Haardt-bjerge, som ligger i direkte nordlig forlængelse af Vogerserne i Alsace.
Her er klart fokus på Riesling, som med ratings op til 97 point og uhørt attraktive priser begejstrer både anmeldere og forbrugere. Vi kommer dog ikke udenom Rudis rødvine på Pinot Noir, henholdvis Spätburgunder Vom Kalkboden og Spätburgunder Réserve, der trods ekstremt sympatiske priser får anmelderne til at sammenligne med røde bourgognevine i den kostbare Premier Cru-klasse!
Glem endelig ikke familien Rüttgers alsidige hvidvine på Pinot Blanc (Weissburgunder) og Pinot Gris (Grauburgunder), som til prisen gør tykt grin med mange konkurrenter fra Alsace.
Har du en sød tand, vil du falde pladask for den halvtørre Riesling ”Le Tendre” samt den halvsøde Scheurebe, der hyldes som det tyske svar på Sauvignon Blanc!
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
Restsukker
Syreindhold