Quinta da Romaneira Branco Reserva Douro 2022
Vinen beskrives af
En af Portugals hvide referencevine!
Quinta da Romaneiras Branco Reserva-flagskib er skabt af legenden Christian Seely, der bestemt ikke er uvant med at frembringe fadlagrede tørre hvidvine i verdensklasse.
Allerede i 2004 begyndte Seely at udvikle tørre hvidvine på Château Suduiraut, fordi han så potentialet for at fremtrylle eksklusive hvide bordvine fra de berømte terroirs i Sauternes.
I Bourgogne har han længe haft det overordnede ansvar for den prestigefyldte hvide Premier Cru-bourgogne ”Clos de l'Arlot Blanc” fra Domaine de l'Arlot.
Her brillerer samme Seely så med Quinta da Romaneiras hvide Reserva-flagskib, der er skabt på Gouveio (Godello), Viosinho, Rabigato og Boal quintaens egne, ”Grade A”-klassificerede topmarker i Cima Corgo.
I bedste hvide bourgognestil vinen både gæret og modnet på små franske egetræsfade, hvoraf 30 % er helt nye. Efter endt gæring følger yderligere modning på de samme fade, hvor gærresterne omrøres med ugentlig burgundisk inspireret bâtonnage i de første tre måneder.
Selvom resultatet er dybt autentisk og tro mod sit unikke terroir, er det samtidig lidt af et must-taste for fans af fadlagret hvid bourgogne – idet kvaliteten og ambitionsniveauet rækker forbløffende højt sammenholdt med den meget moderate prissætning!
”Romaneira is a spectacular, well situated property in the Cima Corgo region of the Douro, and it has been revitalised by a team headed up by Christian Seely” – Jamie Goode, Wine Anorak
Sideløbende med produktionen af portvine i verdensklasse har vinlegenden Christian Seely satset målrettet på eksklusive rød- og hvidvine, hvilket har gjort Quinta da Romaneira til en af pionererne bag Douros moderne bølge af ambitiøse bordvine… Her smager du hvorfor!
…
Nyd den til stegt fisk og skaldyr, fjerkræ, lyst kød, cremede saucer, svampe og modne oste. Servér ved 10-13°C.
Hvordan smager Quinta da Romaneira Branco Reserva Douro 2022?
Vinen beskrives af
Branco Reserva Douro 2022 fylder glasset med en klar og sart gylden farve... Duften byder på en imponerende intensitet og nuancerigdom med delikate hvide blomster, saftig abrikos, pære, lime, mandarin og lidt tropisk ananas, der gemmer på spændende nuancer af lanolin og våde sten samt lidt smør, nødder, ristet brød og crème brûlée fra fadet… I munden fremstår Reserva-flagskibet som en relativt fyldig hvidvin, hvor frugten ledsages af en forfriskende mineralsk syre og en lang, let fadkrydret eftersmag. Det er et enestående verdensklasseglas, hvor både stilen, kvaliteten og ikke mindst prisen vil tiltale mange bourgognefans – Quinta da Romaneira Branco Reserva bør utvivlsomt tælles blandt Portugals hvide referencevine! Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.
Smagenoter
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Quinta da Romaneira Branco Reserva Douro 2022 passer godt til...
Hvordan er Quinta da Romaneira Branco Reserva Douro 2022 fremstillet?
Branco Reserva Douro 2022 er skabt på et nøje afstemt blend af 40 % Gouveio (Godello), 25 % Viosinho, 20 % Rabigato og 15 % Boal, som Christian Seely selekterer fra Quinta da Romaneiras ”Grade A”-klassificerede topmarker i Cima Corgo. Her bidrager Romaneiras varierede eksponeringer og højdeforskelle – sammen med en omhyggelig udvælgelse af druerne fra hver enkelt parcel – til at bevare frugtens friskhed og balance. I bedste hvide bourgognestil er hvidvinsflagskibet både gæret og modnet på små franske egetræsfade, hvoraf 30 % er helt nye. Efter endt gæring, der varer 21 dage ved frugtbevarende 16-18°C, følger modningen på de samme fade, hvor gærresterne omrøres med ugentlig burgundisk inspireret bâtonnage i de første tre måneder.
Vindata
Vinen kommer fra
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
Stregkode