Quinta da Romaneira Apontador Syrah 2019
Vinen beskrives af
Søger du det portugisiske svar på Hermitage, Cornas og Côte Rotie? Så er der ingen vej uden om enkeltmarksvinen Apontador!
En seriøs kandidat til Portugals bedste Syrah – skabt på udsøgte druer fra 2 særligt udvalgte hektar på Quinta da Romaneiras ”Grade A”-klassificerede skiferskråninger.
Du kan forvente dig en ekstremt rig, powerful og voluminøs Syrah, der på trods af sin relativt tætte tanninstruktur fortyller med en næsten silkeagtig, sensuel elegance i glasset.
Apontador er uden tvivl blandt de største rødvine fra Quinta da Romaneira, der under legenden Christian Seelys er blevet synonym med Douro-rødvine i Rolls Royce-klassen…
"Despite having the same winemaker as nearby Noval, Romaneira's reds are in a class of their own." – Richard Mayson, Port and the Douro
Vinen modner 11-12 måneder på 225-liters franske barriquefade, hvoraf 80-90 % er helt nye afhængigt af årgangen.
” The Apontador vineyard at Romaneira is a treasure for Syrah grapes. It brings out all the best in them, resulting in a wine that's rich, refined, deep, and complex. This Syrah is truly one of a kind. It's fantastic to drink right now, but will age gracefully in the bottle for many more years.” – Quinta da Romaneira
...
Nyd den til lam med urter, peberkrydrede steaks fra grillen, vildt, kraftige simreretter, langtidsmodnet skinke og smagsintense oste. Server ved 16-18°C
Hvordan smager Quinta da Romaneira Apontador Syrah 2019?
Vinen beskrives af
Quinta da Romaneira Apontador IGP Duriense 2019 står mørk brombærrød i glasset… Næsen lover Syrah med intensitet og kompleksitet i verdensklasse! Fuldmodne mørke skovbær, saftige brombær og solbær bølger frem og blander sig med udsøgte luksusnoter af chokolade, kaffe, kanel, røg og lakrids fra fadlagringen. Nedenunder fornemmes subtile antydninger af mineralsk granit, peber, læder, floral lavendel og sorte oliven… I munden er rødvinen episk fyldig og koncentreret uden at tabe balancen og elegancen. Frugten hælder klart til den mørke side og spiller flot op mod de eksklusive fadnoter, alt imens terroirets vibrerende mineralitet holder smagen frisk og veloplagt. Fine tanniner i den lange afslutning… Spektakulær Syrah med masser af kraft, krydderi, finesse og præcision! Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.
Quinta da Romaneira Apontador Syrah 2019 passer godt til...
Hvordan er Quinta da Romaneira Apontador Syrah 2019 fremstillet?
Quinta da Romaneira Apontador IGP Duriense 2019 er skabt på 100 % Syrah. Druerne selekteres fra den blot 2 hektar store Apontador-parcel, der er at finde blandt Quinta da Romaneiras „Grade A“-klassificerede topmarker i Cima Corgo. Terroiret er velsignet med varierende eksponering mod øst, sydøst og syd, hvor skråningen falder fra 248 til 217 meter over havet. Vinen gærer på ståltank med frugtbevarende temperaturstyring. Under og efter gæringen foretages løbende overpumpninger, der trækker farve, smag og tanniner fra drueskallerne. Efter endt gæring omstikkes rødvinen til 11-12 måneders modning på 225-liters franske barriquefade, hvoraf 80-90 % er helt nye.
Vindata
Vinen kommer fra
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
Stregkode