Hospices de Beaune Volnay 1er Cru Cuvée Blondeau 2022
Vinen beskrives af
Kæmpestor rød bourgogne fra verdens mest berømte vinauktion, Hospices de Beaune!
Vi er tildelt sølle 10 kasser Volnay 1er Cru Cuvée Blondeau i den store årgang 2022, hvor den prestigiøse vin imponerer med historisk finesse, smagsfylde, generøsitet og power!
Historisk set har det berømte Hospices de Beaune-hospital været finansieret af denne verdensberømte auktion, og de forskellige cuvéer er opkaldt efter velgørere, der har haft stor betydning for hospitalets drift.
Francois Blondeau donerede i 1811 donerede klokken til Hospice de la Charié i Beaune. Han restaurerede desuden kirken i Volnay, byggede en skole og donerede til sidst alle sine vinmarker i Volnay og Pommard til velgørenhed.
Den legendariske cuvée er skabt på Pinot Noir fra fire af Volnays bedste 1er Cru-marker...
Les Champans – 0,64 ha En Taille Pieds – 0,56 ha Le Ronceret – 0,36 ha Les Mitans – 0,25 ha.
Nyd den til steaks, andebryst, fuglevildt, grillet tun og laks, tapas, svamperetter og modne oste. Servér ved 16-18°C
Cuvée Blondeau er opkaldt efter François Blondeau, som tilbage i 1811 donerede klokkerne til Hospice de la Charité. Han donerede ligeledes sine vinmarker i Pommard and Volnay til fordel for den lokale ældrepleje.
Hvordan smager Hospices de Beaune Volnay 1er Cru Cuvée Blondeau 2022?
Vinen beskrives af
Hospices de Beaune Volnay 1er Cru Cuvée Blondeau 2022 står mørk kirsebærrød i glasset... Næsen er fantastisk velduftende med koncentreret duft af vilde skovjordbær, tørrede roser, rusten jord, lakrids, våde sten, trøfler, hindbær og sorte kirsebær, der toppes med luksurøse fadkrydderier af chokolade, vanilje og ristede kaffebønner... Volnay’en glider som fløjl over tungen, hvor 2022-frugten folder sig ud med smagsdybde og finesse i verdensklasse. Røde og mørke bær vibrerer smukt og længe i munden, inden vinen klinger fornemt af med elegante tanniner. Ekstraordinær bourgogne allerede nu – og potentialet er gigantisk! Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.
Smagenoter
Jordbær
Kaffe
Rose
Sorte kirsebær
Våde sten
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Hospices de Beaune Volnay 1er Cru Cuvée Blondeau 2022 passer godt til...
Om Prosper Maufoux
Pssst! Vil du høre hemmeligheden bag bourgognes bedste value? Vinene fra Prosper Maufoux laves i tæt samarbejde med Nadine Gublin, der som Frankrigs første kvinde er kåret som "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. Når Nadine ikke laver vin for Prosper Maufoux, står hun i kælderen hos sin anden arbejdsgiver, Domaine Jacques Prieur, hvor hun fremstiller nogle af Bourgognes største vine til den tyvedobbelte pris.
Vinhuset blev grundlagt i 1860 og forblev 130 år i hænderne på Maufoux-familien. Siden 2010 har Prosper Maufoux været styret af den ambitiøse Piffault-familie, som i forvejen står bag bourgognes største Crémant de Bourgogne-mærke, Veuve Ambal. Siden er kvaliteten eksploderet… I 2015 købte Piffaut-familien det idylliske Château de Saint-Aubin (inklusive topmarker i Meursault og Criots-Bâtard-Montrachet!), og slottet har siden 2020 fungere som hovedkvarter for Prosper Maufoux.
Prosper Maufoux’ portefølje repræsenterer i dag hele bourgogne, fra sublim Mâcon-Villages-value i syd til mineralsk Chablis i nord. Fællesnævneren er en altid ren og frugtbetonet stil, opnået ved relativ sen høst og kølig, frugtbevarende gæring. Vinene modnes 12-18 måneder i 228 liters burgundiske fade, som opbevares under perfekte klimatiske betingelser.
Trods sin bredt favnende portefølje er Prosper Maufoux’ produkter på ingen måde standardiserede: fadenes alder, herkomst og ristningsgrad tilpasses således nøje druernes herkomst samt årgangens karakteristika.
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
