Prosper Maufoux Rully Rouge 2023
Vinen beskrives af
“The Bourgogne 2023 vintage: surpassing all expectations!” – Vins de Bourgogne
”Rully is now offering some of the best value wines in Burgundy” - Rose Murray Brown, Master of Wine.
Rekordlækker Rully fra traditionshuset Prosper Maufoux. Fadlagret som en 1er Cru med 15 måneder på de fineste franske egetræsbarriques!
Rully er din genvej til smagen af stor Bourgogne til en brøkdel af prisen som de kræver på Côte d’Or lidt længere nordpå. Det her er seriøst stor bourgogne, der er skabt i tæt samarbejde med Nadine Gublin, der som den første kvinde nogensinde er kåret som ”Frankrigs bedste winemaker”.
Hemmeligheden er Rullys kalkholdige vinmarker, der skråner mod øst og ligger i ly af Montagne de la Folie. I direkte sydlig forlængelse af berømte Cote de Beaune. Her modner Pinot Noir til perfektion med friskheden i behold.
Årgang 2023 er året, hvor du skal slå til. Ikke kun fordi kvaliteten er enormt høj, men også fordi udbytterne i den efterfølgende 2024-årgang var ekstremt små. Slå til nu, før priserne stiger!
Nyd den til grillet laks, fjerkræ, fuglevildt, tatar, charcuteri og cremede oste. Servér ved 14-17°C
Hvordan smager Prosper Maufoux Rully Rouge 2023?
Vinen beskrives af
Prosper Maufoux’ Rully præsenterer sig i glasset med en smuk kirsebærrød bourgogne-kulør... I næsen umiskendelig burgundisk med forrygende Pinot Noir-karakter! Indsmigrende duft af roser, hindbær, skovjordbær og kirsebær følges på vej af lidt skovbund, ristede kaffebønner og vanilje fra den luksuriøse fadlagring. I munden slubrende saftig med silkeblød hindbærfrugt og sommerfriske nuancer af rabarber, jordbær og vanilje... Forrygende lang eftersmag med silkebløde tanniner samt spændende noter af mineralitet og fadkrydderier. Et kanonkøb fra Bourgogne - Rully rules! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.
Smagenoter
Blomme
Blåbær
Chokolade
Røde kirsebær
Vanilje
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Prosper Maufoux Rully Rouge 2023 passer godt til...
Om Prosper Maufoux
Pssst! Vil du høre hemmeligheden bag bourgognes bedste value? Vinene fra Prosper Maufoux laves i tæt samarbejde med Nadine Gublin, der som Frankrigs første kvinde er kåret som "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. Når Nadine ikke laver vin for Prosper Maufoux, står hun i kælderen hos sin anden arbejdsgiver, Domaine Jacques Prieur, hvor hun fremstiller nogle af Bourgognes største vine til den tyvedobbelte pris.
Vinhuset blev grundlagt i 1860 og forblev 130 år i hænderne på Maufoux-familien. Siden 2010 har Prosper Maufoux været styret af den ambitiøse Piffault-familie, som i forvejen står bag bourgognes største Crémant de Bourgogne-mærke, Veuve Ambal. Siden er kvaliteten eksploderet… I 2015 købte Piffaut-familien det idylliske Château de Saint-Aubin (inklusive topmarker i Meursault og Criots-Bâtard-Montrachet!), og slottet har siden 2020 fungere som hovedkvarter for Prosper Maufoux.
Prosper Maufoux’ portefølje repræsenterer i dag hele bourgogne, fra sublim Mâcon-Villages-value i syd til mineralsk Chablis i nord. Fællesnævneren er en altid ren og frugtbetonet stil, opnået ved relativ sen høst og kølig, frugtbevarende gæring. Vinene modnes 12-18 måneder i 228 liters burgundiske fade, som opbevares under perfekte klimatiske betingelser.
Trods sin bredt favnende portefølje er Prosper Maufoux’ produkter på ingen måde standardiserede: fadenes alder, herkomst og ristningsgrad tilpasses således nøje druernes herkomst samt årgangens karakteristika.
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
