Prosper Maufoux Rully 1er Cru Grésigny 2022

“95 point. BEDSTE HVIDVINE UNDER 400,- Kompleksitet og umiddelbarhed i balance" - Flaskehalsen

"94 point. Dejlig fadlagret Chardonnay, hvor afsmitningen fra fadene aldrig bliver for voldsomme, men fortsat giver denne dejlige smørfedme med både nødder, brunet smør..." - Houlberg

“2022 is an amazingly consistent vintage” – Jasper Morris, Inside Burgundy
”Burgundy 2022 is shaping up to be excellent.” – Wine-Searcher
“The potential is there to make 2022 a great vintage” – Vins de Bourgogne

95 point fra Flaskehalsen er alt andet ikke tilfældigt… Prosper Maufoux Grésigny har i mange år været vores mest populære 1er Cru fra Bourgogne, og når du smager vinen i den store årgang 2022, forstår du hvorfor.  

Vibrerende citrusmineralsk, lækker ferskensaftig og med luksuriøse strejf af smør, nyristet toast og vanilje fra gæring samt hele 15 måneders modning på egetræsfade. Det her er essensen af fadmodnet Chardonnay fra Bourgogne i 1er Cru-kvalitet.

Frugten, teksturen og balancen i denne 1er Cru er simpelthen perfekt, der er skabt af den berømte vinmager, Nadine Gublin – den første kvinde til at blive kåret til ”Winemaker of the Year” i Frankrig.

Smager du stor Puligny... så læs lige Robert Parkers Pro-tips…

- ”For value conscious consumers, I regard Rully as one of the finest sources of white wine in Burgundy”

- “Growers who barrel ferment their wines have turned out complex, interesting wines that could easily be mistaken for a Premier Cru Puligny-Montrachet”

Smagenote

Gresigny” gynger fed og elegant smørgylden i glasset... Næsen vælter dig i møde stor og mineralsk duft af våde kalksten, flint, saltet grapefrugt, modne stenfrugter, æbler, og grillet karamelliseret citron. Et par slyngture i glasset åner op for dybe nuancer af brioche, vanilje og sødmefulde krydderier fra den lange fadlagring.... Smagen er cremet og enormt raffineret.  Sublim og yndefuld som kun de bedste hvidvine fra Bourgogne vine. Puligny-lignende mineralsk finish med lette strejf af smør, nødder, fersken og afstemt "toast" fra 15 måneder på fad. 1er Cru Bourgogne i sit livs topform! Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.

Anmeldelser af Prosper Maufoux Rully 1er Cru Grésigny 2022

95/100 Flaskehalsen
"BEDSTE HVIDVINE UNDER 400,- | USPOLERET FRISKHED I KOMPLEKS RULLY: Nogle vine kan blive så komplekse og snørklede, at de er svære at gå til. Men med Prosper Maufoux og denne 1er Cru Grésigny fra Rully-området får du oplevelsen af kompleksitet og fingerspitzgefühl på en måde, der samtidig er nem at nyde. For syren er så fremtrædende og friskheden så uspoleret, at der er en balance, der giver en imponerende og mindeværdig helhed. Normalpris kr. 349,95, Set til kr. 259,95 | Supervin"

94/100 Houlberg
"Dejlig fadlagret Chardonnay, hvor afsmitningen fra fadene aldrig bliver for voldsomme, men fortsat giver denne dejlige smørfedme med både nødder, brunet smør, fersken, papaya, pærer, gule æbler og grillede citroner, kalket mineralitet, flint, sten samt lidt bivoks, linolie, æter samt ristet toast. Det dufter sgu fremragende. I munden er citrusfrugten mere klar, ren og rank ... der er igen lidt grillet citron, letbitter lemon og mest af alt grape suppleret med en lille saltet mineralsk fornemmelse. Selvom frugten står pivskarp, så leveres det hele cremet og yndigt ... hele tiden med denne fine, rene og pivskarpe frugt, der også hænger lang tid i munden bagefter, så dermed 94 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 349,95 kr., mens prisen er 299,95 kr. ved køb af 6 flasker. Vinanmeldelse 5,5/7"

4,3 stjerner Vivino (116 bedømmelser, set over alle årgange, "Højeste kvalitet for pengene af Bourgogne Côte Chalonnaise Hvidvin", 15-04-24)

Nyd den til stegt fisk og skaldyr, fjerkræ, svampe, grillede grøntsager og cremede oste. Servér ved 10-13°C

Vinen er fremstillet på 100% Chardonnay fra den 3,2 hektar frimærkestore, velansete og 1er Cru-klassificerede enkeltmark Grésigny, der skråner optimalt mod sydøst. Druerne sorteres grundigt, så kun kernesund og ekstra aromatisk frugt finder vej til den færdige hvide bourgogne. Efter endt gæring modner vinen 15 måneder på 228 liters burgundiske egetræsfade, heraf 20% helt nye (medium toast).   

Om Prosper Maufoux

Pssst! Vil du høre hemmeligheden bag bourgognes bedste value? Vinene fra Prosper Maufoux laves i tæt samarbejde med Nadine Gublin, der som Frankrigs første kvinde er kåret som "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. Når Nadine ikke laver vin for Prosper Maufoux, står hun i kælderen hos sin anden arbejdsgiver, Domaine Jacques Prieur, hvor hun fremstiller nogle af Bourgognes største vine til den tyvedobbelte pris.

Vinhuset blev grundlagt i 1860 og forblev 130 år i hænderne på Maufoux-familien. Siden 2010 har Prosper Maufoux været styret af den ambitiøse Piffault-familie, som i forvejen står bag bourgognes største Crémant de Bourgogne-mærke, Veuve Ambal. Siden er kvaliteten eksploderet… I 2015 købte Piffaut-familien det idylliske Château de Saint-Aubin (inklusive topmarker i Meursault og Criots-Bâtard-Montrachet!), og slottet har siden 2020 fungere som hovedkvarter for Prosper Maufoux.

Prosper Maufoux’ portefølje repræsenterer i dag hele bourgogne, fra sublim Mâcon-Villages-value i syd til mineralsk Chablis i nord. Fællesnævneren er en altid ren og frugtbetonet stil, opnået ved relativ sen høst og kølig, frugtbevarende gæring. Vinene modnes 12-18 måneder i 228 liters burgundiske fade, som opbevares under perfekte klimatiske betingelser.

Trods sin bredt favnende portefølje er Prosper Maufoux’ produkter på ingen måde standardiserede: fadenes alder, herkomst og ristningsgrad tilpasses således nøje druernes herkomst samt årgangens karakteristika.