Prosper Maufoux Nuits-Saint-Georges 2018
Nuits-Saint-Georges er berømt for at levere nogle af Bourgognes mest robuste rødvine på Pinot Noir-druen, og i store årgange som 2018 får du ekstra smæk på frugtkoncentrationen.
Kvaliteten er alt andet end tilfældig. Husets Nuits-St-Georges er skabt i tæt samarbejde med Nadine Gublin, der som første franske kvinde er kåret ”Årets bedste vinmager” i Revue des Vin de France.
Der er langt mellem bourgognekøb i denne klasse – intet under at vinen konstant er i restordre!
Nyd vinen til fjerkræ, grillet laks, fuglevildt, svampe og ost. Servér ved 14-17°C
Hvordan smager Prosper Maufoux Nuits-Saint-Georges 2018?
Nyskænket præsenterer Nuits-Saint-Georges 2018 sig mørk kirsebærrød i glasset... I næsen flot koncentreret med elegant parfumeret duft af knuste roser, jordbær, sorte kirsebær og orangeskal, der giver plads til dybe noter af peber, lakrids, ristede kaffebønner og våd skovbund. I munden herlig powerfuld med årgangens rige og generøse frugtkoncentration. Teksturen er silkeagtig blød med frugt, fad og mineralsk elegance i perfekt samspil. Stor rød bourgogne! Drik nu, eller gem +10 år fra høståret.
Prosper Maufoux Nuits-Saint-Georges 2018 passer godt til...
Om Prosper Maufoux
Pssst! Vil du høre hemmeligheden bag bourgognes bedste value? Vinene fra Prosper Maufoux laves i tæt samarbejde med Nadine Gublin, der som Frankrigs første kvinde er kåret som "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. Når Nadine ikke laver vin for Prosper Maufoux, står hun i kælderen hos sin anden arbejdsgiver, Domaine Jacques Prieur, hvor hun fremstiller nogle af Bourgognes største vine til den tyvedobbelte pris.
Vinhuset blev grundlagt i 1860 og forblev 130 år i hænderne på Maufoux-familien. Siden 2010 har Prosper Maufoux været styret af den ambitiøse Piffault-familie, som i forvejen står bag bourgognes største Crémant de Bourgogne-mærke, Veuve Ambal. Siden er kvaliteten eksploderet… I 2015 købte Piffaut-familien det idylliske Château de Saint-Aubin (inklusive topmarker i Meursault og Criots-Bâtard-Montrachet!), og slottet har siden 2020 fungere som hovedkvarter for Prosper Maufoux.
Prosper Maufoux’ portefølje repræsenterer i dag hele bourgogne, fra sublim Mâcon-Villages-value i syd til mineralsk Chablis i nord. Fællesnævneren er en altid ren og frugtbetonet stil, opnået ved relativ sen høst og kølig, frugtbevarende gæring. Vinene modnes 12-18 måneder i 228 liters burgundiske fade, som opbevares under perfekte klimatiske betingelser.
Trods sin bredt favnende portefølje er Prosper Maufoux’ produkter på ingen måde standardiserede: fadenes alder, herkomst og ristningsgrad tilpasses således nøje druernes herkomst samt årgangens karakteristika.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
