Prosper Maufoux Macon IGE Grand Terroir 2020
Vi har tidligere sammenlignet denne vibrerende mineralske og smørkrydrede luksus-Mâcon med Meursault - og nu gør vi det med god samvittighed igen!
Med imponerende 93 point, opnået ved blindsmagning, overgår hvidvinen adskillige medaljevindende Meursault’er ved International Wine Challenge. Og kvaliteten er ikke tilfældig.
Mâcon-Igé stammer fra det sydlige Bourgogne, lidt nord for berømte Pouilly-Fuissé. Skabt af Nadine Gublin, den første kvindelige "Winemaker of The Year" i Revue du Vin de France.
På bundlinjen mere Meursault, og et vildere bourgognekøb, end nogensinde før!
Hvordan smager Prosper Maufoux Macon IGE Grand Terroir 2020?
Ved ophældningen sart gylden med et friskt grønligt skær.... I næsen venter hyper-elegante Chardonnay-aromaer af citrus, pære, flintesten, mandarin og fersken, der gemmer på fine mineralske anstøg af våd kalksten samt lidt smør, crème brûlée og vanilje fra tiden på nye bourgognefade... I munden smooth og smørblød med elegante frugtnuancer. Lang, frisk og luksuriøst krydret eftersmag.
Prosper Maufoux Macon IGE Grand Terroir 2020 passer godt til...
Om Prosper Maufoux
Pssst! Vil du høre hemmeligheden bag bourgognes bedste value? Vinene fra Prosper Maufoux laves i tæt samarbejde med Nadine Gublin, der som Frankrigs første kvinde er kåret som "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. Når Nadine ikke laver vin for Prosper Maufoux, står hun i kælderen hos sin anden arbejdsgiver, Domaine Jacques Prieur, hvor hun fremstiller nogle af Bourgognes største vine til den tyvedobbelte pris.
Vinhuset blev grundlagt i 1860 og forblev 130 år i hænderne på Maufoux-familien. Siden 2010 har Prosper Maufoux været styret af den ambitiøse Piffault-familie, som i forvejen står bag bourgognes største Crémant de Bourgogne-mærke, Veuve Ambal. Siden er kvaliteten eksploderet… I 2015 købte Piffaut-familien det idylliske Château de Saint-Aubin (inklusive topmarker i Meursault og Criots-Bâtard-Montrachet!), og slottet har siden 2020 fungere som hovedkvarter for Prosper Maufoux.
Prosper Maufoux’ portefølje repræsenterer i dag hele bourgogne, fra sublim Mâcon-Villages-value i syd til mineralsk Chablis i nord. Fællesnævneren er en altid ren og frugtbetonet stil, opnået ved relativ sen høst og kølig, frugtbevarende gæring. Vinene modnes 12-18 måneder i 228 liters burgundiske fade, som opbevares under perfekte klimatiske betingelser.
Trods sin bredt favnende portefølje er Prosper Maufoux’ produkter på ingen måde standardiserede: fadenes alder, herkomst og ristningsgrad tilpasses således nøje druernes herkomst samt årgangens karakteristika.
Vindata
Druer
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
UNDER 6 fl. TILBAGE - BEDSTE PRIS V. 1 STK.
