
Prosper Maufoux Horizon du Sud Pinot Noir 2023
Danmarks bedste hverdags-Pinot Noir? Sydfranske Horizon du Sud har adskillige år i træk høstes fornemme topanmeldelser op trods af en særdeles lav pris. Nu får du et af markedets skarpeste Bourgogne-alternativer i den dugfriske årgang 2023!
"Det smager jo af Bourgogne!"
Ja, Horizon du Sud smager umiskendeligt af Pinot Noir og Bourgogne. Vinen laves nemlig af det højt anerkendte bourgognehus, Prosper Maufoux. Godt nok ikke i selve Bourgogne, men "syd for" - deraf vinens navn.
Det solrige klima længere mod syd gør samtidig denne Pinot Noir ekstra blød og venlig i smagen. En herlig allrounder - i god kvalitet - til den HELT rigtige hverdagspris. Horizon du Sud er Pinot Noir, som alle kan lide!
...
Nyd den til charcuteri, fjerkræ, tapas og som forfriskende hyggevin. Servér ved 14-17°C
Hvordan smager Prosper Maufoux Horizon du Sud Pinot Noir 2023?
Ved ophældningen smuk kirsebærfarvet Pinot Noir-farve. Op fra glasset stiger en frisk og frugtfyldig duft af kirsebær, blåbær, jordbær, vilde hindbær og røde blomster... Smagen følger lækkert op med kirsebær, violer og et stænk skovbund. Let og elegant, men dejlig forfinet afslutning med tydelig Pinot Noir-karakter. Ung, frugtbetonet og læskende rødvin fra bourgognehuset Prosper Maufoux. Dejlig! Drik nu, eller gem 3-4 år fra høståret.
Smagenoter
Hindbær
Jordbær
Røde kirsebær
Sort peber
Våde sten
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Prosper Maufoux Horizon du Sud Pinot Noir 2023 passer godt til...
Om Prosper Maufoux

Pssst! Vil du høre hemmeligheden bag bourgognes bedste value? Vinene fra Prosper Maufoux laves i tæt samarbejde med Nadine Gublin, der som Frankrigs første kvinde er kåret som "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. Når Nadine ikke laver vin for Prosper Maufoux, står hun i kælderen hos sin anden arbejdsgiver, Domaine Jacques Prieur, hvor hun fremstiller nogle af Bourgognes største vine til den tyvedobbelte pris.
Vinhuset blev grundlagt i 1860 og forblev 130 år i hænderne på Maufoux-familien. Siden 2010 har Prosper Maufoux været styret af den ambitiøse Piffault-familie, som i forvejen står bag bourgognes største Crémant de Bourgogne-mærke, Veuve Ambal. Siden er kvaliteten eksploderet… I 2015 købte Piffaut-familien det idylliske Château de Saint-Aubin (inklusive topmarker i Meursault og Criots-Bâtard-Montrachet!), og slottet har siden 2020 fungere som hovedkvarter for Prosper Maufoux.
Prosper Maufoux’ portefølje repræsenterer i dag hele bourgogne, fra sublim Mâcon-Villages-value i syd til mineralsk Chablis i nord. Fællesnævneren er en altid ren og frugtbetonet stil, opnået ved relativ sen høst og kølig, frugtbevarende gæring. Vinene modnes 12-18 måneder i 228 liters burgundiske fade, som opbevares under perfekte klimatiske betingelser.
Trods sin bredt favnende portefølje er Prosper Maufoux’ produkter på ingen måde standardiserede: fadenes alder, herkomst og ristningsgrad tilpasses således nøje druernes herkomst samt årgangens karakteristika.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage