Prosper Maufoux Horizon du Sud Pinot Noir 2021
Flot anmeldt flere år i træk – og nu landet i den lækre nye årgang 2021!
Rød Bourgogne så langt under 100kr.? Glem det! I det hele taget er det sin sag at finde dejlig Pinot Noir til hverdagspris.
- "Det smager jo af Bourgogne!"
Ja, Horizon du Sud smager umiskendeligt af Pinot Noir og Bourgogne.Vinen laves nemlig af det højt anerkendte bourgognehus, Prosper Maufoux. Godt nok ikke i selve Bourgogne, men "syd for" - deraf vinens navn. Det solrige klima længere mod syd gør samtidig denne Pinot Noir ekstra blød og venlig i smagen. En herlig allrounder - i god kvalitet - til den HELT rigtige pris. Horizon du Sud er Pinot Noir, som alle kan lide!
Nyd den til charcuteri, fjerkræ, tapas og som forfriskende hyggevin. Servér ved 14-17°C
Hvordan smager Prosper Maufoux Horizon du Sud Pinot Noir 2021?
Glasset fyldes med elegant kirsebærfarvet og bourgogneduftende Pinot Noir... Allerede ved ophældningen dufter rødvinen friskt og frugtfuldt af sol og sommer med spandevis af røde bær og blomster... Smagen følger lækkert op med kirsebær, violer og et stænk skovbund. Let og elegant, men dejlig forfinet afslutning med tydelig Pinot Noir-karakter. Ung, frugtbetonet og læskende rødvin fra bourgognehuset Prosper Maufoux. Dejlig! Drik nu, eller gem 3-4 år fra høståret.
Prosper Maufoux Horizon du Sud Pinot Noir 2021 passer godt til...
Om Prosper Maufoux
Pssst! Vil du høre hemmeligheden bag bourgognes bedste value? Vinene fra Prosper Maufoux laves i tæt samarbejde med Nadine Gublin, der som Frankrigs første kvinde er kåret som "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. Når Nadine ikke laver vin for Prosper Maufoux, står hun i kælderen hos sin anden arbejdsgiver, Domaine Jacques Prieur, hvor hun fremstiller nogle af Bourgognes største vine til den tyvedobbelte pris.
Vinhuset blev grundlagt i 1860 og forblev 130 år i hænderne på Maufoux-familien. Siden 2010 har Prosper Maufoux været styret af den ambitiøse Piffault-familie, som i forvejen står bag bourgognes største Crémant de Bourgogne-mærke, Veuve Ambal. Siden er kvaliteten eksploderet… I 2015 købte Piffaut-familien det idylliske Château de Saint-Aubin (inklusive topmarker i Meursault og Criots-Bâtard-Montrachet!), og slottet har siden 2020 fungere som hovedkvarter for Prosper Maufoux.
Prosper Maufoux’ portefølje repræsenterer i dag hele bourgogne, fra sublim Mâcon-Villages-value i syd til mineralsk Chablis i nord. Fællesnævneren er en altid ren og frugtbetonet stil, opnået ved relativ sen høst og kølig, frugtbevarende gæring. Vinene modnes 12-18 måneder i 228 liters burgundiske fade, som opbevares under perfekte klimatiske betingelser.
Trods sin bredt favnende portefølje er Prosper Maufoux’ produkter på ingen måde standardiserede: fadenes alder, herkomst og ristningsgrad tilpasses således nøje druernes herkomst samt årgangens karakteristika.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Proptype
Emballage
Allergener
