
Prosper Maufoux Horizon du Sud Chardonnay 2023
"Det smager jo af Bourgogne!"
Jovist, sit beskedne prisskilt til trods leverer Horizon du Sud i dén grad smagen af burgundisk Chardonnay – i samme rene og vibrerende stil som eksempelvis Chablis og Mâcon-Villages.
Vinen laves meget sigende af det højt anerkendte bourgognehus Prosper Maufoux. Dog ikke i selve Bourgogne, men "syd for." Deraf vinnavnet Horizon du Sud.
Det solrige klima længere mod syd gør hvidvinen ekstra frugtbetonet og venlig i smagen. En lækker allrounder i god kvalitet - til den HELT rigtige pris.
Såvel gamle som nye fans kan roligt glæde sig til at fylde glasset med dugfriske årgang 2023, hvor Horizon du Sud når mindst samme niveau at lækker velsmag som sine topratede forgængere. Det her er delikat og lækker fransk Chardonnay til ren bællepris!
....
Nyd den som aperitif og til fisk og skaldyr, lette tapas, fjerkræ, salater og cremede oste. Servér ved 8-10°C.
Hvordan smager Prosper Maufoux Horizon du Sud Chardonnay 2023?
Horizon du Sud Chardonnay 2023 står elegant citrongul i glasset med et ungdommeligt grønligt skær… Næsen emmer af dugfriske og utroligt delikate Chardonnay-nuancer af hvide blomster, æble, salt citrus, fersken og lidt ananas… Hvidvinen glider let cremet over tungen, hvor smagen vibrerer dejligt med nuancer af æble, citrus, honningmelon og saftdryppende nektariner. Elegant og let at drikke med ren, frisk og solmoden druekarakter. Blød og afbalanceret med nuancer af pære og honning i den rene, læskende finish... Røverkøb! Drik nu, eller gem 3-4 år fra høståret.
Smagenoter
Citron
Fersken
Honning
Hvide blomster
Pære
Smagsprofil
Meget tør
Sød
Meget let
Meget kraftig
Meget blød
Meget tanninrig
Prosper Maufoux Horizon du Sud Chardonnay 2023 passer godt til...
Om Prosper Maufoux

Pssst! Vil du høre hemmeligheden bag bourgognes bedste value? Vinene fra Prosper Maufoux laves i tæt samarbejde med Nadine Gublin, der som Frankrigs første kvinde er kåret som "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. Når Nadine ikke laver vin for Prosper Maufoux, står hun i kælderen hos sin anden arbejdsgiver, Domaine Jacques Prieur, hvor hun fremstiller nogle af Bourgognes største vine til den tyvedobbelte pris.
Vinhuset blev grundlagt i 1860 og forblev 130 år i hænderne på Maufoux-familien. Siden 2010 har Prosper Maufoux været styret af den ambitiøse Piffault-familie, som i forvejen står bag bourgognes største Crémant de Bourgogne-mærke, Veuve Ambal. Siden er kvaliteten eksploderet… I 2015 købte Piffaut-familien det idylliske Château de Saint-Aubin (inklusive topmarker i Meursault og Criots-Bâtard-Montrachet!), og slottet har siden 2020 fungere som hovedkvarter for Prosper Maufoux.
Prosper Maufoux’ portefølje repræsenterer i dag hele bourgogne, fra sublim Mâcon-Villages-value i syd til mineralsk Chablis i nord. Fællesnævneren er en altid ren og frugtbetonet stil, opnået ved relativ sen høst og kølig, frugtbevarende gæring. Vinene modnes 12-18 måneder i 228 liters burgundiske fade, som opbevares under perfekte klimatiske betingelser.
Trods sin bredt favnende portefølje er Prosper Maufoux’ produkter på ingen måde standardiserede: fadenes alder, herkomst og ristningsgrad tilpasses således nøje druernes herkomst samt årgangens karakteristika.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener