Prosper Maufoux Criots Batard-Montrachet Grand Cru 2022
Vinen beskrives af
“The Criots vineyard is planted to Chardonnay, making complex, rich white wines that are considered among the best in the world.” – Wine Searcher
1 kasse til salg fra 1 enkelt unik fad… Her får du verdensklasse bourgogne fra et af klodens mest berømte Chardonnay-terroirs, Criots Batard-Montrachet. Endda i den ekstremt flotte årgang 2022, der er udråbt som en af de bedste hvide bourgogne-årgange i nyere tid med 96/100 points på Robert Parkers årgangstabel.
Criots Batard-Montrachet er den eneste Grand Cru-mark, der ligger udelukkende placeret i Chassagne-Montrachet og som måler blot 1,57 hektar. Prosper Maufoux ejer lige akkurat nok vinstokke til at kunne producere et fad om året. Det her er et helt sublimt voksested for Chardonnay og sammen med ”Le Montrachet” er det her en af de mest sjældne og eftertragtede hvidvine, der findes.
Luksuriøst fadlagret i 24 måneder på små, letristede 240-liters egetræsfade.
Nyd den mesterlige Bourgogne til stegte fisk og skaldyr, sushi, tapas, grillet fjerkræ, svampe og nøddeagtige oste. Servér ved 10-13°C
Prosper Maufoux Criots Batard-Montrachet Grand Cru 2022 passer godt til...
Om Prosper Maufoux
Pssst! Vil du høre hemmeligheden bag bourgognes bedste value? Vinene fra Prosper Maufoux laves i tæt samarbejde med Nadine Gublin, der som Frankrigs første kvinde er kåret som "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. Når Nadine ikke laver vin for Prosper Maufoux, står hun i kælderen hos sin anden arbejdsgiver, Domaine Jacques Prieur, hvor hun fremstiller nogle af Bourgognes største vine til den tyvedobbelte pris.
Vinhuset blev grundlagt i 1860 og forblev 130 år i hænderne på Maufoux-familien. Siden 2010 har Prosper Maufoux været styret af den ambitiøse Piffault-familie, som i forvejen står bag bourgognes største Crémant de Bourgogne-mærke, Veuve Ambal. Siden er kvaliteten eksploderet… I 2015 købte Piffaut-familien det idylliske Château de Saint-Aubin (inklusive topmarker i Meursault og Criots-Bâtard-Montrachet!), og slottet har siden 2020 fungere som hovedkvarter for Prosper Maufoux.
Prosper Maufoux’ portefølje repræsenterer i dag hele bourgogne, fra sublim Mâcon-Villages-value i syd til mineralsk Chablis i nord. Fællesnævneren er en altid ren og frugtbetonet stil, opnået ved relativ sen høst og kølig, frugtbevarende gæring. Vinene modnes 12-18 måneder i 228 liters burgundiske fade, som opbevares under perfekte klimatiske betingelser.
Trods sin bredt favnende portefølje er Prosper Maufoux’ produkter på ingen måde standardiserede: fadenes alder, herkomst og ristningsgrad tilpasses således nøje druernes herkomst samt årgangens karakteristika.
Vindata
Druer
Vinen kommer fra
Producent
Årgang
Indhold
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener
